选择配方奶粉如何看成分?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 12:32:49
选择配方奶粉如何看成分?
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选择配方奶粉的成分掌握
目前配方奶粉是代替母乳的最佳婴儿食品,其成分更接近母乳,能促进婴儿正常生长发育.
*蛋白质:调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例,更近于母乳,乳清蛋白比例增加,有助于婴儿睡眠和促进大脑发育,提高了蛋白质生物利用度,使婴儿更容易消化吸收.近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α- 乳清蛋白的含量,使配方更接近母乳.在配方奶中总的蛋白质有所降低及钠盐含量减低,从而有效减轻了肾脏的负担.
*脂肪:配方奶中降低了脂肪的含量,部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸,有利于婴儿的心血管发育.在奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸,在宝宝体内可自然合成DHA和AA,后两种属多元不饱和脂肪酸,能提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度.由于婴幼儿的大脑和视力处于快速成长期,适当补充DHA及AA十分重要.某些配方奶还去除了棕榈油,这是由于棕榈油与钙结合形成钙皂,影响婴儿钙吸收,大便变得干燥.
*维生素及矿物质:
配方奶降低了钙、磷含量,调整了较合理的比例,为2:1.适当添加了维生素D、A、铁、锌.
*特殊配方奶粉:是以黄豆为基质的植物蛋白配方,由于加入了甲硫氨酸和L-肉毒碱后,其蛋白质优于
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