胶体的化学性质有哪些?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 11:56:49

胶体的化学性质有哪些?
胶体的化学性质有哪些?

胶体的化学性质有哪些?
胶体可发生凝聚
　　加入电解质或加入带相反电荷的溶胶或加热均可使胶体发生凝聚.加入电解质中和了胶粒所带的电荷,使胶粒形成大颗粒而沉淀.一般规律是电解质离子电荷数越高,使胶体凝聚的能力越强.用胶体凝聚的性质可制生活必需品.如用豆浆制豆腐,从脂肪水解的产物中得到肥皂等.
物理性质：电泳现象,丁达尔效应,布朗运动

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