作业帮芥末跟辣椒的区别
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 12:03:25
芥末跟辣椒的区别
芥末跟辣椒的区别
芥末跟辣椒的区别
芥末,又称芥子末.芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料.芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品.亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料.
辣椒,茄科辣椒属 又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等.从成熟程度来 分青辣椒、红辣椒,新鲜的青\红辣椒可做主菜食用,红辣椒经过加工可以制成 干辣椒、辣椒酱等,主要用于菜肴调料
为一年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位.
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具体什么区别我也不知道,感觉不一样就是区别
哈哈...
两中东西的解释...你看看,
原来芥末原产是中国...不是小日本的
哈哈