植物施用氮磷钾过量分别会如何以蔬菜为例

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 10:54:54

植物施用氮磷钾过量分别会如何以蔬菜为例
植物施用氮磷钾过量分别会如何
以蔬菜为例

植物施用氮磷钾过量分别会如何以蔬菜为例
施用氮肥过量可导致蔬菜品质下降.主要表现在随着氮肥施用量的增加,蔬菜中的维生素C、可溶性总糖的含量会显著下降.具体表现在蔬菜上,如番茄在高氮条件下其果实的糖酸度显著下降,适口性变差,品质恶化,果实中的可溶性固形物也随之下降,果实出现肉汁化,使番茄不耐贮运.同时,蔬菜施用氮肥过多,还会使蔬菜及其果实中的镁等营养元素显著减少.
其次施用氮肥过多,可显著增加蔬菜中的硝酸盐含量,人食用蔬菜后还原成的亚硝酸离子却对人体有害.亚硝酸离子是一种强致癌物质,长期食用引起癌症.
磷肥过量：
一是能引起“钼”元素的缺乏,二是会因磷肥的增加,导致植株呼吸作用过于旺盛,消耗的干物质大于积累,造成繁殖器官提前发育.
过量施用钾肥的害处:1.过量施钾不仅会浪费宝贵的资源,而且会造成作物对钙等阳离子的吸收量下降,造成叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等,2.过量施用钾肥会造成土壤环境污染,及水体污染;3.过量施用钾肥,会削弱庄稼生产能力

以柑桔为例:用氮过量，使得叶片变得浓绿，果实皮变厚；磷过量，则使果实皮变薄；钾过量，果实则过大、皮变厚；氮、磷、钾过量果实的品质风味变差。 在网上找的.

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