为什么冷水使面筋道

为什么冷水使面筋道 怎么让面筋道 面粉摊饼怎样使它更有筋道 做面包的话,和面是用热开水,温水还是冷水啊?为什么我和不好面呢 为什么面条加盐可以使面变筋道?如题.望从科学的角度加以解释, 烙饼时,面和水的比例是多少?比例是多少能使烙出来的饼更筋道,更软 为什么冷水加入热水中能使热水温度下降 冷水为什么能使烧杯中的热水沸腾 冷水为什么能使烧瓶中的热水沸腾? 冷水为什么能使烧瓶中的热水沸腾? 怎样使面最筋道 冷水为什么会沸腾呢 为什么冷热水龙头冷水开不出 洗面筋为什么用冷水 怎样处理可以让饺子皮有光滑又筋道,煮出的饺子不破皮,是不是面里要加东西,面还要压啊?不懂,请指教. 冷水拔冰为什么用冷水不用热水 漱口用冷水还是热水?为什么?我妈说用冷水漱口, 生面怎么做才筋道?