为什么鱼骨头放入食醋中会变软?答:鱼骨头中含有CA和P……p是什么意思

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 23:45:24

为什么鱼骨头放入食醋中会变软?答:鱼骨头中含有CA和P……p是什么意思
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为什么鱼骨头放入食醋中会变软?答:鱼骨头中含有CA和P……p是什么意思
骨头的成分由30%的有机质和70%无机质所组成,而70%的无机质当中磷酸钙占了95%.简单说,钙质约占鱼骨的65%-70%,是骨的主要成分.CA是钙,P是磷的意思
学过化学 就应该知道,磷酸钙Ca3(PO4)2其水溶液呈微碱性,能溶于酸溶液.而食醋是呈酸性的,所以骨头放入醋中会变软,时间长了会逐渐溶解

因为鱼骨中含有碳酸钙，碳酸钙溶于醋酸。所以会变软。P，是磷。一般骨骼里含有磷元素

磷。

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