黄花菜里真的有秋水仙素吗?如果有怎样才能提取出来啊!

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 00:19:17

黄花菜里真的有秋水仙素吗?如果有怎样才能提取出来啊!
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黄花菜里真的有秋水仙素吗?如果有怎样才能提取出来啊!
因加热处理不够而能引起食物中毒的.黄花菜（也叫金针菜）,市场上卖的晒干的多是处理过的,已无毒,但鲜黄花菜却含有有毒的秋水仙素.有人喜欢吃鲜黄花菜,这很容易引起食物中毒.吃鲜黄花菜时,必须用开水煮,而且煮后用冷水漂洗两次才能吃.
一种富含秋水仙素的黄花提取物的提取方法,包括以下步骤：取黄花清洗干净,加入5－7倍重量倍数的50％－95％的乙醇,浸提,在80－85℃下回流提取3－5小时,取出上清液,剩下的残渣同样用上面的方法再次进行回流提取,取出上清液,合并两次上清液,过滤,回收乙醇至无醇味,在70－75℃下干燥18－24小时,得富含秋水仙素的黄花提取物；本发明富含秋水仙素的黄花提取物的提取方法及其产品,秋水仙素含量高,完全从纯植物中提取而来,工艺方法简单,易操作,投资小,并且免除了化学合成工艺中常见的污染问题,环保节能,适合中小企业进行生产.

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