作业帮酶最适温度的问题生化课本上说到酶的最适反应温度与反应时间有关,随反应时间增加而下降,（小弟微强迫症,打破沙锅问到底,不然不理解记不住）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 19:40:23
酶最适温度的问题生化课本上说到酶的最适反应温度与反应时间有关,随反应时间增加而下降,（小弟微强迫症,打破沙锅问到底,不然不理解记不住）
酶最适温度的问题
生化课本上说到酶的最适反应温度与反应时间有关,随反应时间增加而下降,（小弟微强迫症,打破沙锅问到底,不然不理解记不住）
酶最适温度的问题生化课本上说到酶的最适反应温度与反应时间有关,随反应时间增加而下降,（小弟微强迫症,打破沙锅问到底,不然不理解记不住）
温度太高或是太低,都会影响酶的活性,温度继续升高,酶就会失去活性.把酶当作人吧,当天太冷了人就不愿意动,夏天太热了就会闷,春天温度适宜,所以到处旅游的人就挤破景点.
这是酶促反应动力学里的内容，影响反应速度的有六大因素：1酶浓度2底物浓度3温度4pH5激活剂6抑制剂，而1和2是内因，3-6是外因。
这个问题首先你要知道什么是Km值，先看一下推导：
E+S->ES 平衡常数K1
ES->E+S 平衡常数K2
ES->P+E 平衡常数K3
其中：E是酶 S是底物 P是产物
开始时：
ES生成速度...
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这是酶促反应动力学里的内容，影响反应速度的有六大因素：1酶浓度2底物浓度3温度4pH5激活剂6抑制剂，而1和2是内因，3-6是外因。
这个问题首先你要知道什么是Km值，先看一下推导：
E+S->ES 平衡常数K1
ES->E+S 平衡常数K2
ES->P+E 平衡常数K3
其中：E是酶 S是底物 P是产物
开始时：
ES生成速度：V1=K1[E][S]
ES分解速度：V2=K2[ES]+K3[ES]=(K2+K3）[ES]
在恒态时：
V1=V2 => (K2+K3)[ES]=K1[E][S] =>(K2+K3)/K1=[E][S]/[ES]
令：Km=（K2+K3）/K1
即：Km=[E][S]/[ES]
Km的意义：
设V=1/2Vmax
Km=[S]
即Km是反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。
Km是酶的特征性常数：一个酶对一个特定的底物，有一个特定的Km与之对应。
注：Km与酶的浓度无关，与酶的性质有关，与底物浓度有关，同一酶对不同的底物有不同的Km值。
因此Km是酶的特征常数。最适温度和pH只是影响因素。温度高时需要酶催化反应所需时间短，反之反应时间越长，所需温度越低。
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本人赞成“screwbaby”的说法。。。