为什么高温能使毒素失去活性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 05:57:24

为什么高温能使毒素失去活性
为什么高温能使毒素失去活性

为什么高温能使毒素失去活性
生物毒素大部分都是蛋白质
高温能使蛋白质失去活性,高温就能使毒素失去活性

也不是说高温就可以使毒素失去活性,有一些毒素是可以耐高温的,比如火山边的一些有毒细菌!

破坏其空间结构