面包打面方法有几种
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 23:55:50
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直接法,中种法(老面)
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面包的面是什么意思
面包包含什么面和什么面
面包打面过程中,为什么添加了丙酸钙,醒发过程中,面团不发
什么是面包的主面?什么是面包的种面?
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面包中大肠杆菌的检测方法,
面包有几种酵母
面包5元/打啥意思,/打有几个
面包
在面包上滴碘酒,面包会变蓝么?说明了面包里含有什么?
面包面怎么才是真正的二次醒发?
面包发酵时面上水多是什么原因?怎样调温度
面包中种法中的种面起到什么作用
一个面包打九折后,便宜了0.1元,这个面包用多少钱买的?
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关于面包的二次发酵发法在老面和主面打到合适的筋度后还要放在桌面发酵一小时吗?一小时过后分割面团,然后还要醒发二十分钟左右是吗?
做面包需要什么材料和方法清楚说出做面包的每一步