作业帮如何使锅不生锈
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 04:48:54
如何使锅不生锈
如何使锅不生锈
如何使锅不生锈
现在的炒锅主要有两种材质,铝质和铁质.如果是铝质,那么你问的这个问题就不存在,铝锅不会生锈.如果是铁锅,那么请你先了解如下几点知识：只要是含有铁的,就一定会生锈,即便是不锈钢,只是时间和所处环境腐蚀性强弱的问题；铁在潮湿及强酸、强碱的环境下会加快生锈,所以每次用完必须把水擦干；一般铁质炒锅都有一层保护层,尽量避免用尖锐的物品（如钢丝球）去刮檫其表面；锅使用时,部分食用油会渗透到锅内部,能很好的起到隔绝空气的作用,避免生锈,所以清洗时不必用大剂量的洗涤剂把锅清洗得干干净净（这也是为何在洗涤剂发明之前,古代的炒锅一般不会生锈的原因）；烹饪时,要注意控制火候,不得超过200°,既可以减少油烟又可以保护锅体.
如果你的生活习惯实在不咋地,那么不要怪锅老生锈了,一万元一口的还是会生锈.