光明牛奶畅优怎么样?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 14:57:07

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除了富含“畅通小精灵”B+100之外,光明牛奶的“畅优”对原料奶的要求也比其他普通酸奶更高,除了100%不含抗生素之外,还要求其脂肪含量必须≥3.3%,蛋白含量必须≥2.96%.
好原料还需好加工.灌装酸奶时如果空气中的灰尘和微生物进入包装就会影响其品质,空气越洁净酸奶的安全性和口感越好.但关于酸奶灌装车间的空气质量,现行国家标准还没有对尘粒数作出规定,只对沉降菌作出“不能大于30个/皿”的“宽松”要求.而按照“畅优”的生产工艺规定,不仅要求两套CIP系统对生熟奶管道进行消毒杀菌,还要求在灌装生产线配置了专用层流罩,以确保其空气质量要达到国际上的10万级标准,远远高于现行国家标准.
据悉,光明2006年初就已在全国各工厂铁腕推行发达国家通行的“AIB1000分标准”体系,以使消费者不出国门也能享受国际品质.迄今为止,光明还是业内惟一实施奶源HACCP管理、执行AIB1000分国际标准的乳品公司.光明自主研发的高科技含量,优质的原料奶,严格的国际化生产工艺,再加上完善的全程冷链呵护,光明多管齐下,“畅优”在细分市场上一路畅通自然不足为奇.

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