和方法
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 08:05:12
和方法
和方法
和方法
煎饼的材料有很多,比如粗粮类都可以做成煎饼(小麦、玉米、小米、大米、高粱等).首先把材料磨成粉粉装态.(材料磨成的粉粉+水)合成类似面团装只是状态要稍微的稀一点点.做法:专用的园鏊子,鏊子下面烧火加热鏊子,然后在鏊子上涂抹一点点油,再然后面团上鏊子转一圈,园鏊子上会留下很薄一层面,等鏊子上的面熟了从鏊子上接下来,就是煎饼了.
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煎饼的材料有很多,比如粗粮类都可以做成煎饼(小麦、玉米、小米、大米、高粱等).首先把材料磨成粉粉装态.(材料磨成的粉粉+水)合成类似面团装只是状态要稍微的稀一点点.做法:专用的园鏊子,鏊子下面烧火加热鏊子,然后在鏊子上涂抹一点点油,再然后面团上鏊子转一圈,园鏊子上会留下很薄一层面,等鏊子上的面熟了从鏊子上接下来,就是煎饼了.