火字旁 塌字的右偏旁 是什么字?有的 原来的锅塌豆腐现在都直接用土字旁的了 = =如果我能贴出来就不用问啦

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 12:27:54

火字旁 塌字的右偏旁 是什么字?有的 原来的锅塌豆腐现在都直接用土字旁的了 = =如果我能贴出来就不用问啦
火字旁 塌字的右偏旁 是什么字?
有的 原来的锅塌豆腐
现在都直接用土字旁的了
= =如果我能贴出来就不用问啦

火字旁 塌字的右偏旁 是什么字?有的 原来的锅塌豆腐现在都直接用土字旁的了 = =如果我能贴出来就不用问啦
这个我知道的,应该念ta,是“塌”是山东独有的一种烹调手法.塌菜的主料要事先用调料腌渍,入味或夹入馅心,再沾上粉或挂以蛋糊,两面塌煎至金黄色时,放入调料和清汤,以慢火塌尽汤汁,使之浸入主料增加鲜味.山东各地广为流传的“锅塌鱼肚”、“锅塌黄鱼”等,都是久为人们所乐道的传统名菜. 
解放以前都是用火字旁的,可能是在修编简体字库的时候觉得这字使用频率低所以去掉了,几乎所有简体中文输入法所带的字库中都没有这个字的,以前也曾经几次有人想找这字(估计是做菜单)均没有结果,所以要是想靠手输估计没希望的,最多也只有使用“拷贝”“粘贴”这种方法了,如果经常使用的话,建议楼主还是用造字程序吧!