作业帮西瓜里面含有哪些物质有那些有害物质和有益物质?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 19:54:28
西瓜里面含有哪些物质有那些有害物质和有益物质?
西瓜里面含有哪些物质
有那些有害物质和有益物质?
西瓜里面含有哪些物质有那些有害物质和有益物质?
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效.西瓜虽好,但是吃西瓜也有讲究.中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃.正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻.需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用.现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用.这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用.
祖国医学认为,西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用.
西瓜虽好,但有些病人却不能多吃.如糖尿病患者吃多了会加重病情；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；充血性心力衰竭者和慢性肾病病人,食之过多后由于水分急剧增加,会加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡者食之过多,会因西瓜性寒而加重溃疡程度.如将西瓜放于冰箱冰柜中,上述患者更不宜食用.夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用.
西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效.