雾霾天气吃什么好

篇一：雾霾天气吃什么好

深秋时节，天气渐凉，气开始增多。应对雾霾天，采用饮食调理很有效。食疗的四部曲是：清除尘埃，补充钙质，润肺，抗病毒增强免疫力。尤其是要多吃些润肺、滋阴、生津功效的食物，可以增强肺的自我清洁能力，...

深秋时节，天气渐凉，气开始增多。应对雾霾天，采用饮食调理很有效。食疗的四部曲是：清除尘埃，补充钙质，润肺，抗病毒增强免疫力。尤其是要多吃些润肺、滋阴、生津功效的食物，可以增强肺的自我清洁能力，排出粉尘。如白色的萝卜、山药、雪梨、莲子、银耳等，柑橘类的橘子、橙子、柚子等，还可多吃些绿色的蔬菜像菠菜、茼蒿、油菜等，对雾霾天引起的鼻咽不适都具有很好的缓解作用。

百合银耳粥润肺

百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳，能够帮助提高肝脏的解毒能力，在雾霾天常饮银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。

山药莲藕雪梨助清毒

山药可补脾养胃、补肺益肾，是清肺食材之一。莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺，对于容易口干咽燥的人们，雪梨具有一定的调理作用。雪梨不仅能补充人体的营养所需，还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用，雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。

韭菜猪红汤清除尘埃

猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”。韭菜能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。做法：猪红500克、韭菜250克、生姜50克，加入清水1250毫升，煮沸调味即成。

石斛百合麦冬茶润喉排痰

石斛、百合、麦冬都是利肺的药剂，有滋阴润肺的功效，加上补气的红枣、冰糖，非阳虚、胃寒者如果长期冲泡服用，会有清热、润肺、排痰的效果。如果日常饮用此方冲泡的茶确实能润喉润肺排痰，能缓解雾霾天造成的咽喉不适。做法：石斛、百合、麦冬各3克，大枣2枚，冰糖2粒，加开水150毫升，泡服，一料可冲泡2-3次。

金针菇和南瓜抗过敏

金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力、抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素，能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合，有不错的抗过敏症状的食疗作用。

篇二：雾霾天吃什么对肺好

冬季是雾霾的多发季节，特别是北方地区。雾霾对人体的呼吸系统危害大，长久在雾霾的环境下生活对肺部伤害很大。因此，雾霾天要注意清肺排毒。那么，雾霾天气吃什么清肺呢？ 雾霾天吃什么清肺雾霾天吃什么好雾霾天吃什么对肺好

雾霾天吃什么清肺？7种清肺食物：

1、罗汉果

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等12种以上的保健功效。因此，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。

2、白萝卜

白萝卜是中医食疗经常选用的，中医理论认为其性凉，入肺胃经。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

3、莲藕

莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。

4、荸荠

中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。

5、银耳

银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。

6、百合

百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

7、豆浆

将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

雾霾天吃什么清肺？推荐7个食疗：

1、川贝冰糖炖梨

材料：川贝、冰糖适量，梨一个。

做法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可，吃梨喝汤。

功效：清洁呼吸道。

2、雪梨炖百合

材料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

功效：润肺抗病毒。

3、百耳润肺汤

材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。

做法：将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

功效：银耳、百合同为白色食物，润肺、止咳的佳品，治疗痰中带血、虚热口渴。

4、玉竹沙参鸡汤

材料：北沙参及玉竹各30公克，红枣10颗，母鸡一只或用鸡腿两只替代。

做法：将鸡肉洗净，剁成块状放入锅内。再放入北沙参、玉竹、红枣同煮，水满过材料即可。用文火焖煮约1小时即可。

功效：润肺止咳、生津止渴。适用于体虚倦怠、懒言、怕风、容易感冒的患者。

5、润肺豆浆粥

材料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

做法：将糯米洗净放入居元素塞纳微晶玻璃锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

6、鸭肉粥

材料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。笔者用居元素塞纳微晶玻璃锅煮了一份鸭肉粥，非常美味，你一定要试试，记得一定要先把糯米煮熟，然后放入热水焯过的鸭肉，这样吃起来爽口不油腻的！

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:雾霾天气吃什么好)

7、凉拌黑木耳

材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。

做法：先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，清洗干净，用手撕成小片。把红椒去籽切成丝。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）。接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。

篇三：雾霾天气的危害有哪些

雾霾天气的危害有哪些

提到雾霾，想必大家都不陌生，最近全国都笼罩在雾霾的阴影之下，那么雾霾的危害有哪些，雾霾天气吃什么食物好呢？

1、雾霾天会会使心律失常的发病率增加。雾霾是诱发房颤发作的独立危险因素，尤其是已有基础心脏病的患者，而且暴露于雾霾环境中2小时内是房颤最易发作的时候。

2、雾霾会增加冠心病的发病率和死亡率。雾霾中的PM2.5颗粒可附载大量有害气体、重金属等物质，这些有害物质通过呼吸道进入血液后，溶解在血液中，可以导致冠脉血管内皮损伤，从而在血管内形成动脉粥样硬化斑块，导致血管狭窄，甚至出现斑块破裂，导致急性冠脉堵塞，即临床上一种严重的冠心病——心肌梗死。另一方面，寒冷的空气还可诱发血管痉挛，而导致本来就有冠心病的患者血管狭窄急性加重，出现更严重的症状。雾霾使冠心病患者副交感神经张力降低从而增加心脏性猝死的发生风险。

3、雾霾对人体的呼吸道产生影响，可能会引起急性上呼吸道感染（感冒）、急性气管支气管炎及肺炎、哮喘发作，诱发或加重慢性支气管炎等。特别是小孩呼吸道鼻、气管、支气管黏膜柔嫩，且肺泡数量较少，弹力纤维发育较差，间质发育旺盛，更易受到呼吸道病毒的感染。人长时间处于雾天中，可引起气管炎、喉炎、肺炎、哮喘、鼻炎、眼结膜炎及过敏性疾病的发生，对幼儿、青少年的生长发育和体质均有一定的影响。

4、大雾天气空气质量差，抵抗力较差的糖尿病患者极有可能出现肺部及气管感染而加重病情。

5、对于支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系统疾病患者，雾霾天气可使病情急性发作或急性加重。如果长期处于这种环境还会诱发肺癌。

6、雾霾天气还可导致近地层紫外线的减弱，由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。

7、持续大雾天对人的心理和身体都有影响，从心理上说，大雾天会给人造成沉闷、压抑的感受，会刺激或者加剧心理抑郁的状态。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。

雾霾天气吃什么清肺

1、白萝卜

白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。

2、百合

百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

3、山药

含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

4、莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

5、银耳

同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

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篇四：雾霾天该吃什么好

雾霾天该吃什么好

健康生活体验馆近日，全国多地遭遇持续雾霾天气、空气重度污染，各地医院感冒患者、呼吸道疾病患者也不断增多，如何防护雾霾对呼吸道，心血管以及生殖系统的危害成了大家关注的焦点。防护雾霾除了带口罩，勤洗脸，少出门外，增强体质提高抵抗力才是最根本的措施。药补不如食补，吃什么才能提高抵抗力，补肾健体呢?

1、多吃含蛋白质的食品

蛋白质(protein)是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。他是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也人体免疫系统的重要物质，抗体就是一种免疫球蛋白，一般7天更新一次，如果蛋白质充足，免疫力就会很强，因此我们可以通过摄入一定量的蛋白质来增强体质、提高抵抗力。

蛋白质主要有动物蛋白和植物蛋白，植物蛋白的话有各种大豆制品，比如豆腐，豆腐丝，豆腐皮，豆腐干等等，其中大豆是植物蛋白含量最高的食品，如果条件允许的话，可以自己做豆浆，既健康又营养。

动物蛋白包括各种蛋类，牛奶以及各种禽类的肉，其中蛋类和牛奶中的蛋白质是最好的，小孩老人可以根据自身需要每天喝点牛奶，吃点鸡蛋，增强免疫力，抵抗雾霾导致的各种炎症和疾病。

但是补充蛋白质要适量，特别是动物性蛋白，如果过量，会加重肾脏负担，容易产生骨质疏松，损害人体的免疫力。如果缺少则会导致人体代谢率降低，对疾病的抵抗力减退，易患病，长期缺乏会对人体器官造成损害。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。

2、 多吃含维生素A，维生素C的食品

长期处于高浓度的雾霾情况下，大量颗粒物被人体吸收，导致体内自由基增多，不能及时清除，从而导致氧应激反应，对耗氧量大的脑部器官如下丘体造成影响，改变甚至抑制了性激素的分泌，降低了生殖能力。胡萝卜红薯等橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，进入人体消化器官后转化成维生素A，这是目前最安全的补充维生素A的方式。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。除此之外维生素A能维护上皮组织细胞的健康，促进免疫球蛋白的合成，增强人体对感冒病毒产生抵抗力，强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘等橙黄色蔬果，以及菠菜、小油菜等深绿叶菜。

维生素C具有清除自由基、抗氧化作用。蔬菜水果一般都富含维生素C，比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、葡萄、猕猴桃、 番茄、黄瓜等。

3、多吃萝卜

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜和牛羊肉一样，都是温补食材，一年四季都能吃。萝卜这种看似寻常不过的大众蔬菜，却拥有极高的营养价值，常吃萝卜可增强免疫力，还能促进消化，更具有祛痰、止咳等功效，可谓民间廉价的滋补品。夏天多吃白萝卜能缓解苦夏症状，比如消化不良，胃口不佳等等。冬天吃萝卜能增加抵抗力，预防感冒感染。

白萝卜营养价值很高，含有丰富的B族维生素和多种矿物质等营养物质，具有清肺热、利肝脏等功效。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

由于萝卜是寒凉的，容易泄气，脾胃虚弱的朋友不宜多吃。除此之外，有胃溃疡，慢性胃炎，甲状腺肿的人最好不要吃白萝卜。而且吃白萝卜的时候，不能吃人参，西洋参等保健品。

4、 多吃坚果

多吃栗子、核桃等坚果可健身强体，补肾固精，预防一些呼吸道疾病。栗子含有丰富的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。从中医角度来看，栗子性温，味甘平，具有补肾强筋的功效。 核桃仁味甘性温，具有乌发润肌、补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等食疗作用。冬天是呼吸道疾病和心脑血管疾病高发季节，常食核桃对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘病以及动脉硬化、高血压、冠心病患者具有良好的辅助治疗效果。

不过栗子、核桃吃多了不消化，容易造成消化不良，因此消化功能不好的小孩老人、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的朋友们最好少吃。另外，栗子含糖量比较高，糖尿病患者们不宜食用。

5、 多吃红色食物抗氧化祛寒气

红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力。一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学成分，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此常吃红色食物，不仅能驱除体内寒气，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉肉制品。红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力，哪怕长时间

处于空调房或者寒冷的环境中也不容易感冒。牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，长期食用，能改善体寒的症状。

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雾霾天人的身体更加的脆弱，一定要吃一些对身体有益的食品。

篇五：雾霾应该吃什么菜

雾霾天不止是戴口罩，掌握吃菜最重要

随着社会的发展，环境的污染问题越来越严重了。空气质量每况愈下，雾霾天也多了。致使很多人习惯性地戴起了口罩，但是还有别的方法吗？

在人口密集的大城市中，每当降温、刮风和下雨之后，阳光灿烂的日子过不了几天，雾霾就会重出江湖。钢筋水泥的森林中，车满为患的道路上，二氧化碳排放量巨大，绿叶植物很少，氧气似乎也比郊外更为紧缺，室内本来就憋闷得很，出门再戴个N95的口罩，实在是非常难受。

即便吃“润肺”食物后能够通过增加呼吸道表面粘液、促进纤毛运动等方式提升清除呼吸道中粉尘的能力，但也很难解决PM2.5那种难以清除的超细颗粒，因为它们是呼吸道自身力量无法排除的。至于肺泡里的粉尘微粒，它们就更加够不着了。

所以，尽管经常吃点木耳、萝卜、百合之类的蔬菜、杂粮类食物，的确对健康有益无害，对调整炎症反应水平和改善肠道菌群或许能有帮助，但想简单地用某种食物来结合微尘、清除PM2.5颗粒，从而避免雾霾危害的想法，还是很不靠谱的。

换个角度对待雾霾

那么，难道说我们对雾霾就完全无能为力了?当然不是。不过，思考这个问题的时候，不妨换个角度。 空气中的雾霾和水土的污染，只是我们身体所面临的多重健康危害因素之一。除此之外，还有精神压力、坏情绪、晚睡熬夜、缺乏运动、食物营养不合理、烟酒过度、滥用处方药等等很多有害健康的因素。虽然雾霾无法在短期内解决，但其他很多问题都是我们可以自己控制的。

遗憾的是，很多人会这样强词夺理：“雾霾还没有解决，我不抽烟有什么用?”“雾霾还没有解决，我健康生活有什么用?”“食品都污染了，我注意营养有什么用?”反过来想，如果其他各个方面都做得不错，能够合理营养，适度运动，戒烟限酒，心情愉快，只有污染这一个危险令人担心，总比好几个危险同时威胁健康强一点吧?就好比我们打仗的时候，只面临一个敌人，总比腹背受敌，甚至四面楚歌、被多个敌人包围要好一些吧?为什么我们对自己能管好的方面放任不管，只把眼睛盯在雾霾这一个方面呢?同样在污染的环境下生活，为什么有人能健康长寿，活力十足，有人就提前患上各种疾病，早早离开这个世界呢? 把健康观念调整好，就明白应当如何对付雾霾问题了。

与其一味想拒污染于门外，不如想想如何预防污染的实际危害。按照目前的研究，空气污染所带来的危害，主要包括肺癌风险、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等几方面。虽然空气污染是增加这些疾病风险的因素，但发病的原因是多方面的，不仅仅是雾霾一项。在雾霾无法解决的情况下，如果其他方面能够加强健康管理，特别是营养方面，就能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。

研究证明，PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后，很难被人体清除，它会引起人体的氧化应激水平提高，炎症反应水平升高。那么，在膳食当中，就应当注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。考虑到空气污染颗粒会伤害呼吸道，沉积在肺泡中，还要注意保证人体组织修复的能力，远离肺癌的各种风险因素。考虑到空气污染增加心脑血管疾病的危险，那么相关的其他饮食生活习惯更要进行调整。

从目前的研究证据来看，有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别：

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强，黄桃比白桃强，紫薯比白肉甘薯强。

富含OMEGA-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加 omega-3脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉)，特别是少吃烟熏烧烤肉类(它们的氧化程度更高，且含致癌物)，增加鱼类水产的比例。

富含胡萝卜素和叶绿素的食物

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道粘膜抵抗力下降，在雾霾环境中，岂不是雪上加霜吗。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。

同时，橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益，对预防心脑血管疾病有益，也是流行病学研究所认可的。既然雾霾的主要麻烦是是造成肺癌风险上升，增加呼吸道炎症，增加心脑血管疾病发作的危险，那么所有帮助预防这些疾病的有益因素都可以说成是“对抗雾霾”。所谓“多吃青菜可以对抗雾霾”的传说，大概就是这样的道理。

富含维生素的食物

初步研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，比如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。

这就提示人们，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的营养质量，尽量从新鲜天然食物中获得保护。那些只有油、糖、淀粉，却缺乏各种维生素和保健成分的东西，比如甜饮料、膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃之类，是不值得常吃的。

同时还要提示，从食物中获得的健康因素，和从提取分离的保健成分增补剂中获得健康因素，效果可能是有差异的，安全性也不同。食物是多种成分混合作用，安全性更高;而保健成分增补剂是单一因素作用，如果使用不当，是有可能产生负面作用的。因此，并不建议人们为了抵抗雾霾而刻意服用大量抗氧化物质增补剂，或者大剂量的维生素增补剂。我国所批准销售的复合维生素增补剂剂量较小，安全性还是比较高的，但国外有些产品剂量很大，不建议长期使用。

说到底，在环境污染没法短期解决，又无法移居他处的情况下，我们所能做的，就是加强自身的健康生活努力，在污染的环境中，比别人抵抗能力更强一些，活得更有质量一些。

我们不能因为环境的污染而更加不重视身体，任环境对我们肆无忌惮地伤害，而是应该通过有效的手段去加以防治和自我保护。

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