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篇一：Zoo Coffee商业报告

Zoo Coffee商业报告

目录

一、投资项目与任务

一、项目简介

二、投资任务 四、替代品的威胁 五、行业内现有竞争者的竞争

二、市场环境分析

（PEST）

一、政治环境

二、经济环境

三、社会环境

四、科技环境

三、行业选择—Porter‘s 四、经营战略（strategy） 一、产品策略 二、价格策略 三、促销策略 四、文化策略 五、商业运作

一、设备规划

二、资金规划

三、收益预测

四、风险预计 Five Forces 一、供应商的讨价还价能力 二、购买者的讨价还价能力 三、新进入者的威胁

一、投资项目与任务

一、项目简介

一家以动物园文化为主题，巧妙地结合了咖啡文化和动物园文化的咖啡店，传递着面向世界的咖啡文化。以"将动物园中的欢声笑语和轻松愉悦带到都市当中来"为宗旨，致力于成为人们心中"都市中的乐园"。亲近自然的装修风格中有着独特的动物模型、壁画和光影，传递着"自然"纯粹的味道，为在喧闹的都市中奔波的您提供一份宁静、闲适和享受的文化心灵空间。

Zoo Coffee最吸引人之处，就是装饰在门店里的各种可爱动物元素。以动物为品牌标识和设计元素独树一帜，而且在城市里生活的都市人需要放松，以动物为主题的咖啡馆不会带给人压力。在每一间Zoo Coffee门店，你都能看到动物形象的手绘壁画，斑马、大象、豹子是Zoo Coffee的主打装饰元素，形成了统一的装饰风格。一些动物雕塑也被摆放在门店最显眼的位置，为了迎合主题，有些门店里还开辟出玩具区域，出售动物玩偶，可谓展示、销售一条龙服务。

Zoo Coffee抛出了"动物和咖啡之间有着怎样的联系？"这样一个独特而又新颖的疑问。一时间便给顾客"种"下了无法忘却的记忆，而将动物和咖啡两种文化完美融合，这一鲜明特质会为公司带来了极高的知名度和销售量。

二、投资任务

计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。

开店工期条件：1个半月。

本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。

二、市场环境分析（PEST）：

一、政治环境分析

咖啡作为服务行业,并不涉及国家垄断行业和稀缺行业,加之我国的政治环境在未来的一段时间内不会发生太大的波动,随着改革开放,我国经济不断发展，人们生活水平不断提高。虽然我们还处在社会主义初级阶段，社会制度还不够完善，但我国鼓励企业发展，所以，目前稳定的政治法律环境是咖啡行业发展的基础。

二、经济环境分析

1. 世界咖啡习惯国际化，咖啡消费需求增加。

全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的人群在扩大。据国际咖啡组织统计，全世界每年消耗咖啡约540万吨。据悉，斯堪的纳维亚国家年人均消耗咖啡都在10公斤以上。全球化的趋势下，咖啡消费观念的发展不断促使中国咖啡消费需求的增加。

2. 中国咖啡行业市场潜力大，咖啡消费增长迅速。

中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间都会出于上升阶段。中国城市居民的人均咖啡消费量是每年8杯。有数据显示，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10%至15%之间。由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。中国咖啡消费会不断增加，发展前景良好。目前中国经济处于高速发展的阶段，在这一阶段居民的收入增长得很快。居民收入的提高为咖啡行业的发展提供了稳定的经济环境，有益于Zoo Coffee进行稳步的市场开拓。

3.咖啡消费辐射带动效果在增加，喝咖啡人群增加。

出国旅游、留学、工作回国的人数在增加，他们及周边朋友的生活习惯在改变，所以喝咖啡人口增加。国家留学基金管理委员会秘书长张秀琴称，截止至2005年底，中国留学生回归率逾97%。而在欧美地区，咖啡消费成为一种习惯，从而也带动中国咖啡行业的发展。2011年6月22日，咖啡行业观察人士称，在“海归”和经常去境外旅行的人士以及国内高端咖啡店持续开张的推动下，中国咖啡消费量将继续以每年15%-20%的幅度增长，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场分额也不断增加，成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。

4.各种咖啡文化以及咖啡行业迅速崛起，咖啡消费的地域与人员增加。

大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，如星巴克、上岛、真锅、名典、两岸等等，国内本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，使得咖啡消费的人群在增多，地域在扩大。

三、社会环境分析

1.越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡

根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。

2.潜在消费群增多

一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:zoo,coffee官网)

3.顾客转向

随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，原豆咖啡的普及无疑是一个巨大的商机。“文化咖啡”是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。

4.中青年将成主流消费群体

从人口年龄结构来看，咖啡属于一种外来文化，年轻人对其更容易接受，所以年轻人是 Zoo Coffee的主要顾客群体。一份来自8个大城市的调查显示，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男性消费者的人数远远超出了女

性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。

四、科技环境分析

1.技术环境：

全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯；咖啡豆现磨现煮，奶油是结拜新鲜的，味道是醇正的，口感润滑。由于咖啡的口味固定，所以 Zoo Coffee的内部生产技术变动相对较小；而外部的技术竞争也相对稳定。

2.信息技术的影响：

信息技术的进步会增强 Zoo Coffee连锁经营的管理效率，这样总部可以在短时间内迅速掌握世界上所有分店的管理现状，并加以有效的指导。因此，信息技术为 Zoo Coffee的连锁管理搭建良好的桥梁。

3.咖啡生命周期及成长性分析

由于咖啡进驻中国的市场还不长久，咖啡市场的发展依旧处在成长阶段，因此会吸引大量的投资者进入，加大竞争的压力，因此作为投资者，应该在应有的基础上，改善产品品质、寻找新的市场细分、改变广告的宣传重点、采取降价等一系列措施，以应对未来更加激烈的竞争，从而更好的占领市场。

4.咖啡市场的活力在逐年增强，表明咖啡市场具有较强的发展前景。

三、行业选择—Porter‘s Five Forces

一、供应商的讨价还价能力

咖啡和乳制品的价格在不断的攀升，咖啡店的成本也相应地增加了，对于原材料供应方，鉴于进口质量和总体性价比比较高，我们所要选择的是国外的优质的咖啡豆和优质的奶制品，以此在保证质量的前提下尽可能降低我们的成本费用。对于供应商的选择，我们要在固定期限对他们的提供的原材料进行评估，包括数量，质量，价格和时间，同时在商场上寻求长期合作的供货商，签订协议，保证货源的稳定和价格方面的稳定，当然，随着市场价格的变化，供应商要求预定价格的变动，我们也可以通过协商解决，我们对于咖啡店饮品的价格也会随着成本的变化做出调整。总体而言，供应商占主导地位，讨价还价能力较强。

二、购买者的讨价还价能力

Zoo Coffee作为一个动物主题休闲文化品牌，力求"将动物园中的欢声笑语和轻松愉悦带到都市当中来"。由于动物园主题特色鲜明， Zoo Coffee消费人群颇广，但主要消费者仍是中高档人群。价格体系固定，产品价格固定。所以购买者讨价还价能力几乎没有。

三、新进入者的威胁

作为独特别致的咖啡店，在大城市中俨然再现大自然的美，给人营造清新愉悦的氛围，它的进入必然会给市场上同行业的许多竞争对手和复制品构成威胁。

四、替代品的威胁

咖啡作为一种外来文化，正逐渐受到更多年轻一代人的喜欢和部分老年人的亲睐。在中国传统上，茶文化占着无可替代的主导地位，而在未来的消费市场上，是否会有新的饮品代替咖啡而受到大众的喜欢呢？从目前市场的情况可消费者来看，咖啡行业不会被取代。

五、行业内现有竞争者的竞争

公开资料显示，星巴克在全球拥有超过13000家门店，在中国共有500多家门店，而台湾品牌85度c从2004年开始的三四年间在台湾开出340家门店，一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿，真锅咖啡在全国拥有170家加盟店，和真锅咖啡同样采取加盟模式的还有两岸咖啡和Spr咖啡，由此可见行业内现有竞争者现有的竞争还是很激烈的，若没有自己的特色，是很难在市场上立足的。

五、经营战略（strategy）

一、产品策略

Zoo Coffee的产品主要分为两部分。

1.饮品（咖啡为主体）

主要有意式浓缩、咖啡、拿铁、动物冰冰乐、动物奶昔、我是亚洲人、果汁、汽水、茶饮。

2.食品

主要有主打的华夫饼、三明治、面包。

在 Zoo Coffee，您不但可享用纯正的咖啡，亦可品尝美味精灵搭配的冰淇淋华夫饼 ，最大限度地满足顾客的美味需求。

二、价格策略

面对市场现有的咖啡店的竞争和消费者的精打细算，消费者对 Zoo Coffee还不熟悉。所以在营前期我店采取的是“追随定价目标”这样做可以通过给咖啡定价主动应付和避免市场竞争。产品价格的制定，主要以对星巴克、costa、85度C等咖啡店的价格为依据，再进行综合分析、整理以及结合消费者需求，制定出具体的产品价格。每一家咖啡店基本上是大同小异，消费者对咖啡的需求和相关的销售措施反应大体上是一致的。可以说产品价格是由购买者与销售者共同作用而形成的。咖啡店定价与自己店的特色相适应，差别不会太大。

竞争者的价格不变时，我采取实行目标是维持原价，竞争者的价格或涨或落时，抓住市场消费者需求变化以及紧跟竞争者的价格变化制定出相应的价格变化。以便抓住消费者和市场份额的，跟着竞争者价格和市场，在咖啡市场形成一种潜移默化的影响逐渐抢占一定的市场份额。

三、促销策略

篇二：韩国ZOO COFFEE简介

ZOO COFFEE源于韩国，是一家以动物主题文化与咖啡文化相结合

的特色咖啡连锁机构。无论大人或者是孩子，去往动物园的步伐总是轻快的，因为那里是充满欢声笑语的乐园。“能否把这种气氛带到都市中来？” 带着这种初衷，经过多年的探索跟实践，都市中的乐园“ZOO COFFEE”终于成立了。

在喧闹的都市中，当您享受一杯咖啡带来的清闲时，也可在这史无前例、闻所未闻的别样风景里与zoo coffee中的老虎、熊、猴子们尽情享乐。

2009年底ZOO COFFEE首尔第一家店正式开业，凭着动物主题文化与咖啡厅文化的巧妙结合，吸引了众多慕名而来的顾客，人们对此惊叹不已：“世上竟有如此美妙的咖啡店！”当您踏进ZOO COFFEE，一种无法抗拒的文化必将深深感染您。此情此景一直延续至今日，只用了两年零九个月的时间，在韩国已经发展了102家店，还有若干家店正在等待开业，这在韩国史无前例。这是一个传奇，更像一个神话。

ZOO COFFEE在中国华中地区的第一家店位于发展大道与新华路交汇处的大武汉1911商业街汉晶宫一楼东侧，与塞略特国际商店（Salut International）毗邻。

篇三：ZOO COFFEE

ZOO COFFEE

北京祝咔菲餐饮管理有限责任公司是于2008年8月18日在北京创建的韩资企业。

ZOO COFFEE(祝咔菲)隶属ZOO HOLDINGS集团旗下，于2009年在韩国创立，是以动物文化为主题的加盟连锁咖啡品牌, ，一经问世，以其令人耳目一新的动物主题在韩国诸多咖啡品牌中创下了最短时间内开设100家门店的记录。

CEO简介

ZOO COFFEE创始人金健佑是一位相当有活力的韩国年轻人，26岁开始创业，尝试过不少创新、不走寻常路的行业，例如24小时配送，最后咖啡馆开成了!他自己也是咖啡控，每天至少三杯美式咖啡。之所以要将Zoo Coffee引入中国，金键佑这样解释：“韩国的咖啡市场已经 饱和，而中国的市场还有很大的空间。

CEO致辞

无论是大人或孩子，人们去往动物园的步伐总是轻快的。因为那里是充满欢声笑语的乐园！ “能否把这种氛围带到都市中来呢？”带着这种初衷的我们经过多年的探索和实践，终于成立了都市中的乐园－“ZOO COFFEE”。 在喧闹的都市中，当您享受一杯咖啡带来的清闲时，也可以在这史无前例、闻所未闻的别样风景里与ZOO COFFEE中的老虎、熊、猴子们尽情享乐。 2009年底ZOO COFFEE首尔第一家店正式开业，凭借着动物园文化与咖啡厅文化的巧妙结合，吸引了众多慕名而来的顾客。人们对此惊叹不已： “世上竟有如此美妙的咖啡店！”。当您踏进ZOO COFFEE，一种无法抗拒的文化必将深深感染您，此情此景一直延续到今日。 我们只用了两年零九个月的时间，在韩国已发展了102家店，还有若干家店正在等待开业。这在韩国史无前例，这是一个传奇，更像一个神话。 独到的装修风格和差别化的营销理念，使我们在激烈的竞争中成为一枝独秀。2012年，我们成功地进入中国， 在未来的几年内我们将继续向加拿大、美国、新加坡、泰国等国家进军。我们要向全世界传播我们的品牌，传播最具韩国特色的咖啡厅文化。 恳切地期待您的关注与关怀、接纳与支持！谢谢！

ZOO COFFEE特色

1. 具有鲜明特色的装饰理念

城市中的动物园-ZOO COFFEE里没有真实的动物，但是随处可见极具真实感的动物模型，给人们的视觉营造愉悦的氛围。流行与典雅相结合的装饰理念，大型斑马壁画、动物形状的铁艺、手工制造的原木等，真实地缔造了只有在动物园才能看到的视觉因素。

2. I’M ASIAN菜单

不同于传统咖啡店一味追求西式菜单的形式，ZOO COFFEE将追求新潮的二十多岁青年和越来越注重健康的30-40岁白领锁定为主要消费群体。菜单将传统与现代相融合，推出了极具特色的红参系列、茶系列、无咖啡因系列等。

3.DESSERT CAFé

以意大利正宗的冰激凌“Gelato”和松软可口的华夫饼相结合，作为甜点菜单推出。在咖啡店仅用一顿饭的费用，就可以享受到用华夫饼和冰激凌制作成的多种多样的爱馥卡朵（Affogato）茶和食品。

4.不断推出新菜单

根据季节变化推出新产品，并形成定制菜单。鉴于天气变化和流行元素的变化，实行不用季节采用不同菜单的策略，让顾客享受到不同季节的味道。

5.以年轻人为主要消费群体—努力实现24小时营业

努力为年轻人提供随时随地可享受的文化空间，努力实现24小时营业。

品牌形象识别

ZOO COFFEE字母采用浓咖啡的深棕色与热带树木的黄绿色，时尚的木头（Wood-feel shape）字体，表现出“城市中心的动物园”理念。

企业LOGO

采用含有浓咖啡的深棕色与纯粹的形状，以及由可爱的动物们营造的“亲自然”氛围，打造出舒适休闲的空间。

企业理念

祝咔菲餐饮管理有限责任公司秉持着"将动物园中的欢声笑语和轻松愉悦带到都市当中来"的初衷，致力于成为人们心中"都市中的乐园"，为在喧闹的都市中奔波的您提供一份宁静、闲适、享受的文化心灵空间。

发展历史

2009年ZOO COFFEE以论岘店开始了事业版图 的第一步，且因抛出了"动物和咖啡之间有 着怎样的联系？"这样一个独特而又新颖的 疑问，一时间便给顾客"种"下了无法忘却 的记忆，而将动物和咖啡两种文化完美融合 的这一鲜明特质也马上为公司带来了极高的知名度和销售量，致使ZOO COFFEE在业界到 现在依旧保持着在最短的时间里发展了50家 店面的记录，以及韩国国内咖啡界成长速度最快的记录。2012年ZOO COFFEE进入中国，截止到2014年年底已经成功扩展到了150多家门店。

ZOO COFFEE装修

ZOO COFFEE是以动物文化为主题的连锁咖啡品牌, 以动物为品牌标识和设计元素独树一帜。店面亲近自然的装修风格中有着独特的动物模型、 壁画和光影，传递着"自然"纯粹的味道，传递着来自韩国面向世界的咖啡文化。在城市里的人们需要一个这样的咖啡店来放松， 客人在这里不会感到任何压力。

ZOO COFFEE菜单

咖啡学院

ZOO COFFEE咖啡学院是北京祝咔菲餐饮管理有限责任公司针对咖啡爱好者和加盟店的员工培训而设立的，优秀的师资力量是对教学品质的保证，咖啡师会详细的介绍和培训店内的产品制作以及咖啡的发展和行业标准。针对加盟店实际情况，详细的制定培训计划和运营流程，保证经培训的学员都能达到独立上岗的能力。同时学院也面向普通的咖啡爱好者和顾客，无论有没有经验都可以在这里得到提升，并且可学到具有ZOO COFFEE特色的饮品。 企业新闻

2013年4月1日-3日，ZOO COFFEE作为唯一一家韩国加盟连锁品牌参加中国上海高端食品与饮料展会。

2013年12月，HOT成员李在元来中国出席了ZOO COFFEE福州仓山万达店和武汉光谷步行街店的开业仪式，同时光临了ZOO COFFEE内地几家加盟店和家族品牌泰一格年糕火锅上海宝山门店。

2014年3月8日，ZOO COFFEE 家族品牌W Entertainment娱乐公司在北京承办李胜基“无与伦比”歌迷见面会。

2014年3月28日，ZOO COFFEE金健佑董事长接受上海TV人文频道新青年栏目采访。

2014年4月，ZOO COFFEE家族品牌泰一格年糕火锅聘请李光洙成为代言人。

2014年7月1日，ZOO COFFEE接受TVBS《中国进行式》栏目采访。

2014年8月30日，ZOO COFFEE在上海举办代言人尹相铉粉丝签名会。

2014年10月， ZOO COFFEE聘请南奎丽成为代言人。

2014年10月18日，ZOO COFFEE家族品牌泰一格年糕火锅在上海举办代言人李光洙在内地的首次粉丝签名会。

2014年10月19日，ZOO HOLDINGS集团董事长金健佑与韩国株式会社MilfordB在上海签署业务合作协议，首次将韩国济州岛矿物质气泡水引进中国。

家族品牌

泰一格烤肉（Tiger Bulgogi）

泰一格年糕火锅(Tiger Topoki)

萌奇西餐（Monkeys Kitchen）

萌奇面包（Monkeys Bread）

北极熊甜品(Polar Dessert)

W 娱乐公司（W Entertainment）

形象代言人

ZOO COFFEE MODEL_尹相铉

ZOO COFFEE MODEL_南奎丽

Tiger MODEL_李光洙

篇四：ZOOCOFFEE兄弟品牌萌奇西餐上海1号店开业庆典

ZOO COFFEE兄弟品牌萌奇西餐上海1号店开业庆典

ZOO HOLDINGS集团（董事长 金健佑）旗下人气连锁咖啡品牌ZOO COFFEE（动物园咖啡/ZOO咖啡）凭借独特的装修设计理念和可爱趣致的动物元素在华人气直线上升，而符合中国各个地区特色的装修设计也体现出ZOO COFFEE积极融入中国市场的决心和诚意。

ZOO COFFEE所属集团ZOO HOLDINGS GROUP旗下萌奇西餐(MONKEYS KITCHEN)自从开业以来，凭借新颖的菜品设计和清新简洁的装修风格，同样获得了众多消费者的喜爱。

为了打造品牌效应，将萌奇西餐倡导的时尚意式简餐文化更好的传达给消费者，2015年新年伊始，萌奇西餐请来去年大热韩剧《来自星星的你》中的暖男弟弟——安宰贤做代言人，“西餐+暖男”将作为ZOO HOLDINGS集团旗下的新势力，在中国国内掀起另一股韩流热潮，而安宰贤与萌奇西餐（MONKEYS KITCHEN）的携手将碰撞出怎样的奇妙火花，也值得人们期待。

萌奇西餐并不是单纯的西餐厅，而是将食物与幸福完美融合的西餐厅。是由韩国高级酒店首席厨师长亲自运营的蛋包饭、意大利面、披萨等意式美食专门店。首席厨师长根据不断变化的外出就餐趋向和消费者的喜好，结合自身丰富的经验，将会为顾客们提供多种多样的菜品和优质的服务。力争让消费者在吃的过程中，享受趣致又有滋味的美食体验。

据消息人士称，已经与2015年1月底成功进驻上海、广州，将会展现更加丰富的意式美食来供消费者们大快朵颐。

据关系人士介绍，“目前已经在北京成功打开知名度的萌奇西餐，已经于2015年2月开始运营，为庆祝开业集团总部决定在上海1号店展开盛大的开业庆祝活动，全场7折优惠。而对于符合萌奇西餐LOGO形象的属相为猴的顾客将会享受到更大的优惠！活动已经展开，

欢迎众多消费者进店品尝。”

而为迎接中国新年，萌奇西餐也是携手自家兄弟品牌泰一格在上海全市范围内开展免费送年糕汤的活动。年糕汤作为韩国传统饮食，是韩国人春节必不可少的一部分。这也是ZOO HOLDINGS集团在中国新春之际给众多消费者献上的暖暖祝福。

ZOO HOLDINGS集团目前在包括北京，上海，广州在内的中国各大城市开设运营了ZOO COFFEE，泰一格年糕火锅，泰一格烤肉，萌奇西餐，萌奇面包等多样化的餐饮品牌，掀起了韩流品牌热潮，引起了广泛的关注。

篇五：漫咖啡、咖啡陪你等 韩国人开咖啡馆为何如此成功

漫咖啡、咖啡陪你等 韩国人开咖啡馆为何如此成功？

来源:库博 2014.06.05

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。

这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办!

咖啡?拜托，那只是一个小小的道具而已!

韩国人真的得到了咖啡大神的真传?得到了若干秘笈?今天就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此成功：

市面上常见的咖啡馆的“派系”：

以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店：特别强调咖啡豆的品质及口味，用最近流行的一句话总结就是：有工匠精神的私家小店;

以星巴克为代表的美系咖啡馆：主要强调专业、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化成为都市人的第二办公室;

以上岛咖啡、老树咖啡、真锅咖啡为代表的台湾咖啡：可以说是真正适应中国国情的咖啡品牌，是中国大陆咖啡文化的布道者，成功将咖啡文化与中国特有的休闲文化相结合，因此边喝咖啡边打斗地主也是在这里仅见的。也许太过成功，让继承者少了继续创新的动力。

而韩式咖啡馆，完全就是韩剧的剧情重现!用超出你想象的华丽空间给你一个短暂脱离现实的机会!咖啡?拜托，那只是一个小小的道具而已!

接下来挑重点介绍一下目前的当红韩国咖啡馆品牌：

咖啡陪你

韩国最大的咖啡连锁企业，自2008年成立以来在韩国已有9百多家门店，总部位于首尔市江南区清潭洞。除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品，目前在全球的连锁店有1200多家，分布在韩国、美国、菲

律宾、柬埔寨等国家。2012年3月caffebene进入中国市场。迅速在一二线城市遍地开花。门口是硕大的张根硕的人像，稍不注意就以为哪个帅哥在看你! 动物园咖啡

Zoo Coffee在韩国创办于2009年，到2011年仅两年的时间就拥 有100多家店铺，成为韩国最火的连锁咖啡馆之一。Zoo Coffee创始人金键佑是一位相当有活力的韩国年轻人，人家26岁开始创业，尝试过 不少创新、不走寻常路的行业，例如24小时配送，最后咖啡馆开成了!他自己也是咖啡控，每天至少三杯美式咖啡。之所以要将Zoo Coffee引入中国，金键佑这样解释：“韩国的咖啡市场已经 饱和，而中国的市场还有很大的空间。”(这话就看大伙儿怎么理解了哈)

漫咖啡

这个咖啡馆就更有意思了，创始人是在北京创业的韩国人，叫辛子相。总部就在北京，第一家店北京丽都店于2011年1月开业，到2013年底，两年多的时间，共开出了60多家店，据说前36家店都已经开始盈利。漫咖啡走的是直营加合作的方式，漫咖啡占门店股权的25%-35%，合作商占65%-75%。这样一个没有背景，没有品牌故事，更没有雄厚资本的咖啡品牌能够在短短三年时间发展到这种程度不能不说是个奇迹。

豪丽斯咖啡

豪丽斯咖啡成立于1998年，是韩国第一家品牌咖啡连锁店，如今在韩国与星巴克拥有同等数量的店面。目前是韩国四大咖啡品牌之一，中国、泰国、马来西亚等国家有分店。2013年3月，豪丽斯咖啡中国的第一家店在深圳车公庙开业，2013年下半年全球旗舰店又在深圳欢乐海岸开业(又是深圳，估计去过欢乐海岸的人都喝过他们家的咖啡哈)，2014年羽毛球冠军林丹加盟了这个咖啡品牌，在北京开了第一家豪丽斯咖啡。

听完这些品牌，其实大家都明白了，韩国人在咖啡馆这个细分行业如此成功一定是有道理的：

1、韩国人不断求变的创业精神。

以前一位台湾大叔讲台商的特性，大意是说，岛国的现实让台湾人不够大气，但自然环境和资源的限制，却把人的潜力充分的激发起来。韩国人和日本人大概类似，这个特性无法复制，民族性使然。(再强调一下，韩国人口5000多万，国土面积99000平方公里，比浙江省略小)。

2、韩国人莫名其妙出奇好的设计感。

其实从2001年的电影《我的野蛮女友》就能感受到，13年前的韩国人对于色彩、构图的理解和细节的处理已经遥遥领先于中国。从此之后，韩国人继续在网页设计、游戏设计领域占据非常重要的位置。这些或许是天生的设计感直接拉开了与中国土豪自己开的咖啡馆的品位差距。Zoo Coffee的创始人金健佑就是一例，这哥们从来没有学过设计，但对设计的感觉出奇的好，咖啡馆里的所有设计理念和具体实施都是他一个人!

3、韩国文化输出的成功。

有人说，韩国这十几年就干了一件事儿，不停的用音乐、电影、电视剧进行“文化侵略”，持之以恒的结果当然是成功了。韩国货在年轻人心目中就是时髦、浪漫、唯美的代名词。今天看到的一条新闻可以说是极端的注解：一个巴西帅小伙在韩国呆了一年之后，就无法自拔的深深爱上了韩国文化，最终依靠强大的整形技术，硬生生把自己整成了单眼皮黑发亚洲男。

4、韩国咖啡馆里赚钱的绝不是咖啡。

而是餐具精美、食材新鲜、色彩鲜艳、摆盘创意的各种甜品和食物。华夫饼一般咖啡馆都有卖，一般售价不超过20块，但在豪丽斯或漫咖啡，把华夫饼摆在精美的盘子里，旁边挤上奶油或巧克力，一盘售价是35块或更多。

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