蒸螃蟹作文

篇一：关于螃蟹的作文

关于螃蟹的作文

螃蟹，你哪里逃

作者：504班 张竣翔

今天下午，我硬缠着爸爸买一些螃蟹。爸爸拗不过我，就去菜场买了一些回来。

回到家，爸爸把袋子放好，就忙着走进厨房开始筹备晚上的“螃蟹全宴”了。当然，爸爸也没忘记给我安排美差：“毛毛，和我一起洗螃蟹。”我兴冲冲地把袖子卷起来，拿出准备盛螃蟹的锅。爸爸洗好一只，我就放一只，很快就装了满满一锅，螃蟹都洗完了。哈哈，终于“万事俱备，只欠一蒸”了。谁知，一只大螃蟹趁我不注意，从锅里爬了出来。我发现了，眼疾手快地去捉，没想到它剪刀似的大夹子一挥，一下子就夹住了我的手指上。我用力一甩，啪锅一声掉在地上。这下锅里的螃蟹可乐翻了天，纷纷爬了出来。“老爸！快来呀，螃蟹大越狱啦！”老爸听见了我的求救，赶紧过来叫我盖好锅盖。

晚上开饭了，为了报“一夹之仇”，我将那只最大的螃蟹狠狠地嚼了几口。吃着美美的螃蟹，全家人都很高兴。

吃过晚饭，做完作业，我便上床睡觉了。我睡得正香，朦胧中，感觉有一只尖尖的。毛茸茸的爪子在抓我的脸。我吓得尖叫起来：“老妈——快过来。”老妈听见我的喊声，慌忙跑过来，开灯一看，也尖叫了一声：“你脸上是啥怪物呀？”妈妈走进一看，哈哈大笑，原来是一只螃蟹，一只“大逃亡”时漏网的螃蟹。我急得大叫：“快把它拿开，拿开！讨厌的螃蟹！”

哈哈，今天真的是闹了个“螃蟹联欢”哪！

篇二：蒸螃蟹的做法

蒸螃蟹的做法

1.买回螃蟹，把螃蟹放在盆子里面用牙刷或者其他的刷子把螃蟹刷干净，或者用手拿着螃蟹，把水开小一些边冲边洗，注意螃蟹脚那里要用里的刷，多冲洗几次，因为脏东西很容易存在在螃蟹毛里面。

2.如果感觉螃蟹还需要清洁，把螃蟹放在一个合适的容器里面，用白酒冲洗几次，或者把螃蟹放在白酒里面泡一泡，出去螃蟹身上的细菌

3.绑螃蟹。用食指和大拇指拿螃蟹，把螃蟹来放在一个水平的地方，把螃蟹的脚和钳子放好了，另外一个收来绑螃蟹，绑成十字就可以了，绑螃蟹可以用稻草，棉线。一定要绑紧，不然蒸螃蟹的时候会松掉。

4.蒸螃蟹。在蒸锅里放入适量的水，然后再蒸锅上面的挡片上放一些生姜片，等水沸腾时，就把螃蟹放在挡片上蒸就可以了，大火蒸15到20种左右就可以了，如果螃蟹比较大的话，可以根据实际情况多蒸一下。

总体来说蒸螃蟹是非常简单的。

篇三：吃大闸蟹作文

吃大闸蟹作文

吃大闸蟹作文

记得去年的>秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。

我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们示威，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”

不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。

我选了一只大个儿的蟹，先解除它的武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。

(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:蒸螃蟹作文)

我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。

《吃大闸蟹作文》

篇四：蒸螃蟹 - 美食杰

蒸螃蟹

栏目：其它菜

工艺：蒸

口味：其他

难度：普通

烹饪时间：30

主料：大闸蟹：500g

辅料：食盐：适量

步骤：

1、将新鲜的螃蟹用水洗干净．

2、将盐适量加入螃蟹中，这样味道更好．

3、将水烧开，加上链子．

4、将洗干净的螃蟹放到链子上，盖上盖子．

5、及时盖上盖子，蒸大约１０分钟左右关火．

6、打开锅盖后，螃蟹已经变成非产漂亮的红色了，熟了．

7、将漂亮的螃蟹放盘子里即可食用了．

篇五：清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法

做法：

①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。 ②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。 ④螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

特色：清蒸的螃蟹保留了原汁原味，且营养丰富哦！

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