红萝卜玉米排骨汤

篇一：胡萝卜玉米排骨汤 炖品

胡萝卜玉米排骨汤 菜品口味：清淡

主要工艺：炖

所需时间：数小时

制作难度：简单

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猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用

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排骨入开水锅中焯水

? 焯好的排骨捞出备用 ?

胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段

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排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党 参，然后转小火煮一个小时左右。

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一小时候放入胡萝卜和玉米转大火 ? 大火烧开后转小火煮 ?

大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅

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煮好的汤装入汤盆即可

篇二：红萝卜玉米排骨汤的做法

红萝卜玉米排骨汤的做法（电压力锅菜谱）

红萝卜玉米排骨汤

材料：

红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤

调料：

姜、酱油、盐

做法：

1.把红萝卜削皮切成2cm长小块；

2.玉米去外皮去须，切成3cm长小段；

3.将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净，

4.把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中；

5.把电压力锅的压力值设置成40千帕，时间设置成25分钟；

6.起锅后，加少许盐即可。

口感：这款汤因为有红萝卜的关系，喝起来是香香甜甜，再加上玉米更显清甜

篇三：【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤

【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤

正值春末夏初，这款补汤清淡可口，营养丰富、制作简单的

胡萝卜玉米排骨的煲汤是款不错的选择！一般人都是怕麻烦，其

实这款汤很简单，我每次都是煮上汤定好时间然后做别的事情，

等好了再去看，所有做了这个汤，在去做其他的准备，等其他的

菜都做好了，这个汤也出锅了，如此营养美味的汤其实很简单。

我非常喜欢这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维

生素，今天我就把这款汤的营养成分、功效和做法分享给大家，

希望大家支持和喜欢！营养价值：排骨:排骨含有大量的人体必

需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。胡萝卜：胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能

增强肝、肾、性腺活力；玉米：玉米不但含有丰富的不饱和脂肪

酸（尤其是亚油酸含量更是60%以上），还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功

效。红枣:红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃

易脾，还能养心肺。党参:补中意气、生津。功效：补脾和胃、

补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。适宜人群：1一般人群皆可

2、尤其适宜于气血不足、阴虚纳差者、脾胃虚弱、食欲不振、

疲劳、心悸、食材

排骨300克玉米一根200克左右胡萝卜100克左右姜3片葱

一段大枣10克党参5克料酒3克山楂10克盐5克胡椒粉2克鸡

精2克

猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用

排骨入开水锅中焯水

焯好的排骨捞出备用

胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段

排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然

后放入大枣和党

一小时候放入胡萝卜和玉米转大火

大火烧开后转小火煮

大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉

出锅

煮好的汤装入汤盆即可

注意事项

小贴士：1、山楂能化肉食，放了肉很容易烂；2、湿热痰滞

内蕴者慎服；3、肥胖、血脂较高者不宜多食；4、大便稀者慎服；

篇四：胡萝卜玉米排骨汤 - 美食杰

胡萝卜玉米排骨汤

作者：飞利浦美食厨房

栏目：汤粥

工艺：煲

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：30

主料：胡萝卜：1根、玉米(鲜)：2个、猪小排：400克

辅料：水：适量、食盐：1茶匙、味精：少许

步骤：

1、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)放进锅里，加适量的水

2、闭合锅盖，选择煲汤键，工作结束处于保温状态后泄压

3、开锅后记得放盐和味精调味即可

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篇五：玉米胡萝卜排骨汤

玉米胡萝卜排骨汤的制作材料：

主料：

猪小排；胡萝卜；玉米(鲜)适量

调料：

食盐；姜；料酒；水适量

玉米胡萝卜排骨汤的做法

1.原料分别洗净。生姜切片，玉米剁成约3厘米厚的块，胡萝卜切滚刀块

2.锅中烧开水，将小排倒入，焯烫5分钟出尽血污

3.捞出小排，冲洗干净。将锅中的水倒掉，重新洗净锅，倒上足量冷水

4.将小排放入锅中，大火烧开，倒入料酒，转小火炖约40分钟。再倒入玉米和胡萝卜大火烧开，转小火炖30分钟，根据口味放盐调味即可．

烹饪技巧

炖煮肉类都要事先在开水锅中焯烫，这样既可以将血污煮出，也可以减少一部分脂肪，使炖出的汤色清亮干净而且不油腻。

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