沧州金丝小枣批发市场

篇一：地方特色经济发展—以沧州金丝小枣为例

目录

摘 要 .......................................... 1

前 言 ........................................ 1

第一章 沧州金丝小枣背景 ........................ 5

1.1 小枣历史渊源 ............................. 5

1.2 环境分析 ................................. 6

1.2.1 沧州市地理位置 ....................... 6

1.2.2 沧州市气候分析 ....................... 6

1.2.3 沧州市地质分析 ....................... 7

1.3 小枣功效作用 ............................. 7

1.4 小枣产业发展及趋势 ....................... 8

第二章 沧州金丝小枣现状及调研综述 .............. 9

2.1 小枣种植面积现状 ......................... 9

2.2 小枣产业中公司企业调查综述 .............. 10

2.2.1 好想你枣业有限公司调研 .............. 10

2.2.2 欧亚匡生物食品有限公司 .............. 12

2.3 小枣产业链发展现状 ...................... 13

2.4 目前小枣产业的科技力量分析 .............. 14

第三章 沧州金丝小枣优势分析 ................... 16

3.1 产业链优势 .............................. 16

3.2 品质优势 ................................ 17

3.2.1 小枣鲜品 ............................ 17

3.2.2 小枣干品 ............................ 18

3.2.3 小枣深加工产业 ...................... 18

3.3 营养优势 ................................ 18

3.4 品种特性优势 ............................ 20

3.5 自然条件优势 ............................ 21

第四章 金丝小枣劣势及改进意见 ................. 22

4.1 小枣劣势分析 ............................ 22

4.2 提出改进意见 ............................ 23

结 论 ....................................... 26

参考文献 ...................................... 28

摘要：沧县是金丝小枣的故乡和原产地，金丝小枣品质优良，近年来初步形成了一定规模的产业化体系。但是，金丝小枣全国知名度不高。为及时摸清其发展现状，以及推动沧州金丝小枣的可持续发展，我们进行了详细地实地调查。本文首先介绍了沧州金丝小枣的现状，然后根据调查过程中的信息的搜集、整理和分析，总结其竞争优势及现存问题，最后对沧州金丝小枣产业的今后发展提出了自己的建议。主要调查结果如下：

1.沧州金丝小枣的栽培历史悠久。

2. 沧州独特的土壤、气候等自然条件、先进的管理技术孕育了金丝小枣优良的品质。

3．鲜枣的贮藏设备和技术薄弱；

4. 随着城镇化的发展，农民种植积极性有所下降。

5．加工企业多而小，加工制品类型与外地无大差别； 关键词：金丝小枣、产业链、地方特产经济发展

前 言

枣是我国盛产的一种食物，也是老百姓非常喜爱的食物之一，枣原产于中国，以山西、河北、安徽、山东、河南、陕西、甘肃等地最多。在枣品种中，我们熟知的有沧州金丝小枣，新疆和田大枣等。根据果实大小，可以把枣分为大枣和小枣；将果实大小和果形综合考虑，可以将栆类分为小枣型，长枣型，圆枣型，扁圆型，缢痕型，宿萼型。

枣树是暖温带阳性物种，喜光，喜干，耐寒耐热耐旱。PH范围在5.5-5.8之间，属于弱酸性植物，所以采用弱碱性或中性沙壤土栽培最佳。枣树根系发达，生长能力强。在繁殖方面，一般采用分株或嫁接，当然有些品种也可以播种。

在防止枣树病变等情况时，通常在春季发芽前，先刮树皮，堵树洞，剪病虫枝，然后用3-5波美度的石硫合剂对枣树进行喷洒，这样可以有效地破坏病菌害虫的栖息地，进而消灭想要在枣树上过冬的害虫们；在冬季，通常选择枣芽长到1厘米左右长时，喷布甲胺磷、久效磷等广谱悲喜性杀虫剂，并混合使用触杀性药剂。这样可以防止害虫危害枣芽和嫩叶；雨季时分是枣锈病将发生的时期，通常使用碱性农药，此时不能混合常用的微酸性杀虫剂，而且还要间隔几天使用。

枣还有一定的要用价值，《药典》中记载，枣味甘，性温，无毒。多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。（以上基本来自百度百科）

此次我们研究的对象是金丝小枣。

金丝小枣是河北沧州的著名特产。金丝小枣又名西河红枣。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕经营的糖丝，“金丝小枣”由此得名。金丝小枣现阶段仍然是沧州市的支柱产业。其年生产能力大1.8万吨，我们采访的沧州市崔尔庄镇好想你分公司年产量可达到2吨。在党的十一届三中全会上，中国共产党领导人大力支持发展枣树种植，而沧县是金丝小枣的集中栽培县之一。金丝小枣以其优

良的品种，大面积的种植地，丰富的原料获得了市场的亲睐。全国著名枣品牌“好想你”选用枣种之一的就是沧州金丝小枣。金丝小枣能够带来如此大的经济效益与当地的气候土壤，经营模式等分不开。在论文中，我们将着重分析金丝小枣对于当地经济的促进作用，以及市场反哺小枣的状况。

此次我们研究金丝小枣的经营模式的原因有四：

一，金丝小枣作为河北沧州最有特色的产物，畅销全国，必然有其著名的原因，我们将会从不懂的立场和不同的因素考虑其作为支柱产业的根源。

二，金丝小枣为沧州带来了巨大的生产力和经济力，我们需要探究其经营模式来为读者分析金丝小枣的流通产业链。国内部分专家和学者从不同的种植、收购、加工到销售的一系列组织序列，涉及不同的组织并对不同角度进行了研究，但是关于沧州市金丝小枣产业链方面的探索载体和各相关子环节，涉及物流、资金流和信息流等的关联和整很少，即未能从整体上对金丝小枣产业链各环节的资源优化配置合。目前沧州市金丝小枣产业链已基本形成，但是产业链的综合进行分析和研究。金丝小枣作为沧州地是横向相关产业的发展，沧州市金丝小枣产业链已经基本形成，区的特色农产品。所以我们的课题研究就是试图完善此条产业链。

三，金丝小枣给沧州带来的经济效益日趋缓和，我们需要为沧州金丝小枣的发展提供一些建议，发掘一些漏洞。

四，随着需求结构的变化，居民收的提高，市场对多样化、高质量和精深加工的金丝小枣产品需求越来越高，而低[1]

篇二：沧州金丝小枣

十三、沧州金丝小枣

沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

特点

色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品，

也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。

历史

沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。其中，沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡” 。

1

沧县金丝小枣在世博会、全国林业博览会、全国红枣交易会等国内外大型展评会上屡获金奖。沧县是著名的“中国金丝小枣之乡”、“全国经济林建设先进县”。县内有国家级金丝小枣良繁基地一处，在红枣品种选优、良种示范推广等方面发挥了重要作用。

建议：宣传金丝小枣，让更多人了解家乡沧州。

2

篇三：沧州利波金丝小枣营销策划书

“沧州利波金丝小枣”营销策划书

2011年01月07日

策划小组成员与分工

目录

前言 .............................................................................................................................................. 3

一、环境分析 .............................................................................................................................. 3

（一）宏观环境分析................................................................................................................... 3

1. 人口环境 ................................................................................................................................. 3

2. 经济环境 ................................................................................................................................. 3

3. 自然环境 ................................................................................................................................. 4

4. 社会文化环境.......................................................................................................................... 4

（二）市场分析 .......................................................................................................................... 4

（三）产品分析 .......................................................................................................................... 4

（四）竞争分析 .......................................................................................................................... 5

二、SWOT分析 .......................................................................................................................... 7

三、营销目标 .............................................................................................................................. 7

四、市场定位 .............................................................................................................................. 7

（一）儿童市场 .......................................................................................................................... 8

（二）女性市场 .......................................................................................................................... 8

（三）中老年人市场................................................................................................................... 8

五、营销策略 .............................................................................................................................. 8

（一）产品策略 .......................................................................................................................... 8

（二）定价策略 .......................................................................................................................... 9

（三）广告策略 ........................................................................................................................ 10

1. 广告目标 ............................................................................................................................... 10

2. 广告定位 ............................................................................................................................... 10

3. 广告表现策略和广告口号 .................................................................................................... 10

（四）促销策略 ........................................................................................................................ 10

六、具体行动方案..................................................................................................................... 11

（一）开展工业旅游，提高品牌知名度和美誉度 ................................................................. 11

（二）节日主题活动................................................................................................................. 11

前言

河北沧州利波食品有限公司位于一代文宗纪昀（纪晓岚）的故乡，全国最大的金丝小枣生产区“金丝枣都”——沧州崔尔庄，这里拥有全国最大的金丝小枣专业批发市场。沧州金丝小枣历史悠久、驰名中外，种植面积几百万亩。位于主产区的利波公司是进行各种枣制品开发与生产的深加工企业。公司自1995年成立以来，本着“以科技为动力以质量求发展”的宗旨，实行“公司+农户”的运作模式。几年来公司业绩不断上升，市场份额逐年扩大，以产品质量拉动市场营销，以价格合理定位占稳市场的策略，使“纪昀庄”枣产品得到广大消费者的认同，同时也扩大了企业的知名度，取得了良好的社会效益。

而目前沧州金丝小枣并没有成型的广告，人们对与金丝小枣的了解只是出于表面上的颜色鲜艳或者味道甜美而已，心中并没有品牌之分。公司希望通过此次策划，打造利波金丝小枣的品牌，增加市场认知度和占有率。

策划重要性

策划是为了改变企业现状，借助科学方法与创新思维，立足于企业现有营销状况，在市场调研的基础上设计出合理的营销构思，有效的配置企业拥有的资源，对企业未来的营销发展做出战略性的决策和指导，以实现企业的营销目标。

一、环境分析

（一）宏观环境分析

1. 人口环境

截止到2009年12月31日，河北省常驻人口达到7000万，人口数量之多，就决定了物质需求量的增大。水果罐头属于快速消费品，适合男女老幼，不同层次的消费者，且购买频率较高。由于消费者人口基数大，通过企业的营销努力，市场占有率每提高一个百分点，对于企业的销售也将会迈上一个新台阶。

2. 经济环境

国家统计局2009发布的调查结果显示，一季度我国城镇居民人均可支配收入4834元，同比增长10.2%，扣除价格因素，实际增长11.2%。消费者的购买力有大幅提升。收入水平的提升，社会的进步，观念的改变，带来的是生活方式的改变。人们的消费已经从满足温饱向提高生活质量转变，这里无疑蕴藏着巨大的商机，对于食品加工企业当然也都是巨大的机会，是行业发展的机会。

3. 自然环境 位于“中国金丝小枣之乡”河北省沧州市，北距首都北京240公里，距天津120公里，距沧州金丝小枣无公害生产基地和主产区20公里。境内京沪、京九、朔黄三条铁路纵横交错；京福、石黄两条高速公路和干线国道构成的公路网四通八达。经过12年的发展和积累，经营方式已由过去单一的品牌代理销售，发展到今天拥有两个国家注册商标的自有品牌产品的生产加工与销售；业务范围也从地区发展到全国各地；网络营销为公司带来了较好的经济效益。

4. 社会文化环境

随着经济社会的发展和人们生活水平的不断提高，消费品市场不断完善。人们的消费观正在悄然的变化，人们的饮食文化已发生了变化，已不仅仅是只解决温饱。如何吃得健康吃得有营养已成为人们在购买食品时主要考虑的问题。

（二）市场分析

目前市场上枣类品种繁多，但是还没有一个领军品牌，而且很多产品都是在小作坊里加工完成的，其产品的质量和卫生并没有达到要求。

消费者大都听过沧州金丝小枣也吃过，但是很少有人去关心吃的是什么品种的，产地是哪，品种和品种之间有什么不同？一般消费者还只是处于消费的最低层面，只是享受了枣的味道而未了解其实质。因此小枣的健康理念尚未形成，消费者尚未意识到小枣的健康作用，所以该产品并没有晋升到健康礼品的层次。

针对这种情况，本次策划的第一任务就是大力宣传大枣的健康作用，引领消费者的健康理念，即先让让消费者明白大枣对身体是有益的，它是一种健康食品。其次再大力宣传沧州金丝小枣特殊的健康作用，使消费者意识到买这种产品物有所值物有超值，最终目的就是开拓礼品市场，使沧州金丝小枣成为逢年过节的时尚健康礼品，而不是仅仅处于销售原产品的层次。

（三）产品分析 主要分析金丝小枣和大枣的区别。

沧州金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均一个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

（四）竞争分析

众多地级品牌产品。目前市场上有枣想你，乡恋等品牌。产品的总体情况对比如下：

现在与利波食品有限公司齐名的枣品行业有沧州好想你枣业有限公司的“好想你”牌红枣、沧州市运河区乡恋特产礼品商行的“乡恋金丝小枣”、沧州枣想你食品有限公司的“枣想你”牌金丝小枣、沧州枣香源食品有限公司的“卿卿雨”牌阿胶枣。

篇四：红枣枸杞沧州金丝小枣

沧州金丝小枣又名西河红枣。因

干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如

蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。

沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵

果品。

沧州金丝小枣又以沧州崔尔庄

为著名主产地。清代乾隆帝御封沧州

枣园为 御枣园。从此纪晓岚家乡百亩

枣园成为清代御用枣园。

发展到现在的产品，主要有 御枣

园贡枣，御枣园贡枣茶，御枣园有机

茶。

金丝小枣含有大量的维生素、微

量元素和多种人体必须氨基酸，具有

很高的营养价值和药用价值。

无论作为果品还是作为医疗保健

品，当属枣中之王，果中之冠，在国

内、国际市场上都享有很高的声誉，

市场前景十分广阔。

在世界享有盛誉。枣为五果之

首，与栗、桃、李、杏共为人们所喜食。枣树叶、花、果、根、刺及木材均可入药。

枣 主治心腹邪气、安中养脾、平胃、通九窍、助十二经补少气。《本草纲目》中载：“枣核烧后，研成粉治胫疮。”枣树皮入药可治眼疾。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。妇女产后常吃大枣，可得到多种补益，身体及时恢复健康。婴幼儿吃枣泥，有利于发育成长，启迪智慧。老年人吃红枣，可颐养天年，返老还童。古语“一日吃仨枣，一辈子不显老”是有充分科学依据的。

篇五：沧州枣业发展问题及对策

1枣概况

1.1沧州枣的产业概况

沧州地处河北省东南，东临渤海，北靠京津，与山东半岛及辽东半岛隔海相望。同时，它也是生产枣的著名产区。这里生产枣的主要品种是金丝小枣和冬枣，因此又有着“枣城”的美誉。目前，沧州生产的品种向着多样化方向发展。目前沧州枣品种已有20余种。其中最具特色，最高产量的还是以金丝小枣和冬枣为主。冬枣粒大，呈圆形。金丝小枣，因为成熟的小枣掰开后能拉出金灿灿的黄丝，所以得名。金丝小枣与冬枣均是沧州的名优特产品。金丝小枣与冬枣的种植面积占枣总面积的80%以上，可以达到年总量的百分之七十。建国以后至今，沧州枣的产量以累积产量已达4384.45万公斤，其中出口达750万公斤。目前，沧州正在坚持以科学的发展观指导农业工作，努力打造绿色无公害蔬菜基地、鲜食果品生产基地、养殖基地，把发展特色农业产业化作为推动农业和农村经济发展的重中之重，而枣则成为政府重点发展的主要鲜果。

金丝小枣和冬枣是沧州市的传统优势果品,以其品质好、营养高、风味佳而享誉海内外.已成为我市部分县(市)农村经济发展和农民致富奔小康的特色支柱产业. 发展现状到2001年底,全市金丝小枣面积达到9.6万平方米,总产1.9亿千克,居全省及全国首位;冬枣做为新兴产业,全市目前总栽培面0.33万平方米,总产100万千克,枣总产值已达到全市果品总产值的60%以上。

沧州市冬枣大田栽培开始于上世纪80年代后期，经过沧州市林业科技人员同中国科学院农业现代化研究所、河北农业大学、河北林业科学研究院的专家进行重点攻关，顺利解决了沧州冬枣的“速生繁育技术”，从而使沧州冬枣的栽培面积迅速扩大。2001年沧州的黄骅被命名为“中国冬枣之乡”，2006年底沧州市冬枣栽培面积已经超过了2.5万平方米、产量突破了5.5万。国家质量监督检验检疫总局2002年颁发了黄骅冬枣国家强制性标准，沧州在冬枣种植及生产过程中使用生物药剂、施用有机肥，严格规范生产，并且在全市推广了《无公害黄骅冬枣标准化生产技术规程》，建立了0.25万平方米的标准化无公害密植园，2002年黄骅冬枣被国家认定为A级绿色食品。2002年6月经国家质量监检验检疫总局批准对沧州的黄骅冬枣实施原产地域产品保护。

到目前为止，从世界上来看共有50多国家种植红枣，但大多数都在北纬30～50度和南纬20～45度之间，这是因为这里地理位置的气候环境最适宜枣的生长，枣的种植范围还是很广的。尽管如此，世界上种植枣的重心仍是在亚洲。主要是东亚和中亚，以东亚为主。其中最大的生产国为中国。

1.2沧州的技术力量

中国国际枣文化研究会将积极开展枣类文化研究及交流工作，培育改良大枣种植业及优良品种覆盖率、加大引导大枣加工生产企业走新型科技工业化道路、推动完善枣业领域内自主品牌建设、增强大枣深加工企业对外交流合作及出口创汇能力，激扬民众对枣类产品和大枣文化的自尊和自豪，全面传承几千年优秀中国枣文化遗产，汇入当今世界多元枣

文化记录、传播、共享的潮流，倡导大枣饮食文化，提高民族体质，增强人类健康，为我国农业经济建设作出更大贡献。

自从加入WTO 组织以来，在枣市场的竞争愈来愈激烈，对果品外观和内在品质的要求会更高。因此，沧州研究所努力加大对枣的新技术、新品种的研究开发，使枣的单产明显提高，品质良好、效益好。具体的科研项目有冬枣清洁生产技术，促进无核枣果实膨大的试验，枣设施栽培提高果枝率的技术研究 ，枣果实套袋试验等等。

2．沧州枣存在的问题

2.1龙头企业少，规模小且竞争无序

冬枣的发展必须走规模化、产业化、标准化、品牌化的路子，龙头企业是带动冬枣产业发展的一种比较好的方式。为此，在冬枣的主产区建立了一批以经营冬枣为主的大型龙头企业，但是这些龙头企业的数量比较少，规模比较小。作为龙头企业，品牌是他们的生命，为了创立品牌，确保冬枣的市场声誉和形象，他们在市场营销方面做了大量的宣传策划、设计了专用包装、制定了收购标准、与农户签订了收购合同、建立了贮藏保鲜库等。但在2006年的经营中，由于冬枣市场的不规范、企业带动农户的能力减弱、生产农户的低信誉、大量个体商贩的无序介入和不正当竞争、加上自然气候等多方面的原因，使得这些龙头企业在经营上败下阵来，损失惨重。这样的经营模式已经不适应冬枣迅猛发展的形势和日益融合的国际果品大市场的需要。

2.2 冬枣生产组织化程度低

沧州市冬枣生产以一家一户分散经营为主，农户仍是最基本的经营主体和利益主体，组织结构简单。而且在管理上采取的措施有很大的差别，所以即使土地相邻的两家，生产出的冬枣在质量上也会有很大的差别。尽管当地政府和业务技术部门制定了一系列生产技术标准，在这种生产方式下，再好的技术措施和标准都显得苍白无力。个体生产者为了追求利润最大化，一味的求多求大，而不惜牺牲冬枣的品质，这样做的最终后果将是破坏冬枣的声誉，断送冬枣的前程，生产的随意性导致产品质量难以保障。而且千家万户闯市场造成市场的无序竞争，价格忽高忽低。这种落后的生产模式与专业化、规模化、产业化、标准化和市场化的现代生产之间矛盾日益尖锐。

2.3贮藏保鲜技术不过关

冬枣属鲜食果品，皮薄质脆，营养丰富，易受微生物侵染而导致腐烂，常温下保鲜期仅有7 d左右，恒温库目前保鲜期为2个月。冬枣的贮藏病害是由多种病原菌引起的，既有真菌又有细菌，各类病害少数由单一病原菌株、多数由复合病原菌株侵染引起发病，这些病原菌都比较耐低温，在-2℃左右的低温下仍然生长而导致果实腐烂，采后措施很难控

制因潜伏侵染而造成的腐烂。贮藏保鲜技术不过关己成为制约沧州冬枣枣产业发展的难题。

2.4 市场开拓能力不足

冬枣销售还局限在沧州本地和石家庄、北京等少数大城市。交易市场建设滞后，现有市场不仅规模小，软硬件设施建设档次也较低，而且布局不尽合理。同时，因宣传力不够，品牌效应没有充分发挥出来。

2.5政府发挥应有作用力度不够

沧州的枣有着悠久的历史，尤其是沧州金丝小枣，发展到今天，区政府并为将其列为重要的产业加以扶持，而且目前尚没有制定出全区沧州产业的发展规划。发展到今天，也是多发呈现出自发的状态。或许是枣作为小果种的水果，在全区的产值所占比例小。而且农业本身作为一种见效慢的产业，并不像工业那样可以在短时间内看到经济效益。因此，政府并为看见其中的重要性。首先，全区并没有一个枣产业发展性的战略规划。其实即使是水果，只要利用其地区优势，一样可以发展成为大的产业，提高全区的经济效益，促进其经济发展。其次,缺乏培育龙头企业和合作经济组织。我认为作为政府，应该采取一些优惠政策来鼓励龙头企业和合作经济组织的大力发展。推进农业产业化的经营方式才是促进枣产业又好又快发展的举措。目前，政府招商引资的力度还不够，未能引进一批有实力的龙头企业，同时也未能建立枣产业化龙头企业的扶持机制。如果要提高枣产业的发展程度，则必须选择一批起点高的龙头企业来提高果品的商品化处理程度来满足市场发展的需要。

2.6科研机构、高校研究机构的参与性不够

沧州的枣种植业有悠久的历史，在栽培方面有着丰富的经验，基础良好。同时，沧州枣研究所的建立，为枣产业的技术的提高发挥了积极的作用，这一点是必须要肯定的。但是我们也要看到由于目前机制和制度性的障碍，它为能将其作用发挥到最大。首先，我们必须看到目前技术服务还很薄弱，服务意识还不够。在实际的生产过程中常常会出现一个问题，就是当农民遇到技术的问题时无法也无从求助的局面。这可能是由于体制不健全的所造成技术服务无法畅通，也可能是由于研究人员没有责任同时也没有意识去开展技术支持的服务。一般在生产经营过程中如果发生了技术性的问题例如病虫害或施肥等等情况时，大多数农民只能依靠托熟人才能得到帮助，这无疑无助于大力发展枣产业。其次未能将真正的问题，难题作具体专门的研究。有时候研究人员往往是为了研究而研究，未能针对枣产业中具体难题作专门化的研究。这主要原因是许多研究人员很少深入第一线。而且研究成果的推广及普及率较低，有许多很好的研究工作往往只是为了汇报或评比而进行的，将能产生很好效益，能带动枣产业很好发展农民致富的科研成果结果变成了无价值的几张纸。

2.7品牌意识淡薄

我们必须正视当今的发展。中国已加入WTO,对外开放的规模正在逐步扩大，面对当前日益激烈的市场经济，农产品也面临着像工业品那样的激烈竞争局面，只是我们不能回避必须正视的。而面对激烈的竞争，发展壮大唯一的途径就是品牌。品牌是市场竞争取胜的法宝，没有著名品牌是难于生存的。农产品当然也不会例外，也需要拥有自己的品牌。我们可以看到这样一种现像∶各地区正积极实施农业品牌战略，相继涌现出一批具有地方特色的水果品牌。相比较起来，沧州种植枣虽然有悠久的历史，但在品牌战略方面还很薄弱，这可能是由于竞争意识不强，发展形不成规模优势，创不出自己的名牌。而且沧州的宣传力度也不够大。因此，必须在品牌，包装，宣传等方面下更大的投资，这样才能得到更大的效益。

2.8枣产业的社会化服务等外在环境发展水平低

社会化服务外在服务主要包括技术咨询培训和支持，金融、保险等。社会化服务体系是否完善和发达的水平高低，对枣产业的健康发展有着极其重要的作用。但是目前来看，这种外在环境对枣产业的发展还为给与极大地支持。这可能是由于政府和体制目前还存在很大的缺陷，无法给与很大的支持。例如在信贷政策方面，许多种植户在首次较多投资后，因无法从银行得到融资的支持，所以对扩大和永续的经营已经造成了极大的制约。在保险方面，现在没有涉及这这方面的险种，各保险公司现在没有开设针对枣种植中自然灾害的保险险种。而政府性的政策性扶持的农业种植保险也没有开展。这不利于农民积极发展枣产业。

2.9缺乏规模化的生产，生产技术不规范

我区现有枣栽培规模偏小，形不成规模化的生产是我们不得不面对的一个问题。由于形不成规模化的生产导致栽培技术不规范，管理粗放，因此发展缓慢。目前还是以手工为主的小枣园的管理方式，如施肥，灌溉，病虫害防治及埋土御寒等方面与规模化栽培不相适应。根据目前的发展来看，规模化的生产的要求是迫切而且是必须的。我们必须要实现枣生产的机械化。要引进大量的机器设备和原材料。但是就目前来看，各种有机肥以及生产材料的价格在不断上涨，而金融体系发展不健全，政府的投资力度不大，仅靠农民形成规模化的生产还是很难的。有机肥的使用不够，使之土壤的肥力不够。灌溉设施的投资不够，使之灌溉的条件不够，形成粗放式的灌溉。由于生产的分散，栽培管理不规范，先进技术的运用和推广发展的缓慢，在沧州整个枣产业的发展水平还是很低的。

3．沧州枣业的发展对策

3.1 加强组织化管理及龙头企业培育

目前冬枣产业发展中存在的种种不利因素，都是人为造成的。要改变这种状况，必须将农民的利益、经销商的利益和市场统一起来考虑，组织各种形式的联合体，风险共担、利益共享，依靠龙头企业的强有力的带动，完成小生产与大市场的对接。在沧州市冬枣基地建设己成规模，工作着重点应尽快转移到产业化经营上来，按照“扶优、扶强、扶大”的政策，培育冬枣龙头企业。通过培植大型龙头企业，将农户和市场连接起来，农户负责按照标准生产出冬枣，龙头企业负责保鲜、贮藏、加工、市场开拓和科技创新，建立起“公司+农户”的产业化经营模式，促进冬枣产业化的快速健康发展。

3.2加大适用技术和重大技术的推广力度，加快保鲜技术攻关

冬枣是鲜食品种，贮藏保鲜是冬枣产业发展的重要环节，也是一个制约因素。因此，必须加快贮藏保鲜技术攻关研究，尽快研究出一套经济实用的冬枣保鲜、贮运技术，延长贮藏保鲜期和货架期。在冬枣贮藏保鲜方面，可以通过采取技术合作或技术转让等手段，获得冬枣贮藏保鲜技术，彻底解决这一制约冬枣产业发展的难题，为今后冬枣产业的健康发展创造有利条件。

3.3以绿色营销策略来，积极开拓市场

绿色营销是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识，向消费者提供科学的、无污染的生产和销售方式，引导并满足消费者的有利于环境保护及身心健康的消费需求。沧州枣产业的发展可以通过绿色营销策略来开拓市场。沧州企业可以通过选择并实施绿色营销战略，在其经营活动中采用现代营销模式，追求经济效益、社会效益和环境效益的统一。因此，绿色营销作为实现农业可持续发展的有效途径，无疑成为沧州现代企业，尤其是绿色食品生产企业市场开拓的必然选择。

3.3.1制定绿色营销战略计划，实行大市场营销策略 实行绿色营销战略管理计划是关系到企业兴衰成败的关键性措施。沧州枣品生产企业只有制定明确的绿色营销战略，才能正确实现绿色食品的市场营销管理。大市场营销是针对企业进入具有贸易障碍的市场而设计的，当沧州枣品企业实行大市场营销时，在策略上要协调地运用经济心理、社会、政治等手段，特别是权利和公共关系，以取得国际目标市场的各有关方面的合作与支持。

字数作文