作业帮油炸冰溜子
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/24 07:14:14 字数作文
篇一：哈尔滨旅游攻略(吃喝)
哈尔滨旅游（吃喝）攻略
------从这里开始认识哈尔滨
文/ 陈佑东 “轻走吧”APP 创始人
最近，越来越多的朋友开始问我：来哈尔滨旅游，都有什么好吃的地儿推荐？
所以，作为一名“资深”的驴友，貌似我是有义务好好的整理一下，为满足大家的不同需求，我也是分成不同的路线，今天先给大家发这篇，推荐的这些店去了不是未来填饱肚子，而是去品历史，去熏陶的文化，去感动的过往。每一家店都一定会被你留在相机里珍藏，这才是哈尔滨的魅力所在。
OK，现在给大家推荐一些值得一吃的地儿，先说好昂，这后面所说的这些，仅仅是我个人的观点，欢迎探讨。
————————————————————————————— 第一站：中央大街
中央大街是哈尔滨的缩影，它始建于1900年，号称“亚洲第一街”，其实这些你都可以在百度里搜索的到，我建议建筑专业的朋友，或者对建筑风格有兴趣的童鞋是一定要来的，这里就是一座座建筑博物馆，会大开眼界，不过，话也说回来，不来中央大街，你也不好意思对别人说你来过哈尔滨啊！
个人建议：中央大街适合逛上一天，毕竟冬天还有个冰雪乐园在松花江上，晚上冰灯都亮了，那才叫一个美。
NO.1 塔道斯西餐厅 （高加索风格）
中国最早的俄罗斯高加索餐厅，始建于1901年，也真是有老店的风范，它相当低调的处在中央大街西五道街口的地下室，很多人都会错过这么一家西餐厅，不要问为什么不宣传，你要知道，老板现在还用着最老的洛基亚呢。
店内的装饰完全是高加索式的风格，大长桌、高椅、蜡烛、红桌布......再看周边的这些家具装饰和格局构造，都是老古董啦，咱们远观即可。就餐时，说不定是俄罗斯美女为你点上蜡烛，那个氛围的营造，哎呀，不要太浪漫。
NO.2 露西亚咖啡西餐厅 （欧式风格）
这是一家俄侨纪念馆，也是纪念一位叫妮娜的俄罗斯女人。老店的位置在头道街，牌匾上盘满了爬山虎，厅里的装修风格是欧式的，每一件家具都是老物品了，墙上挂满了哈尔滨的老照片，是一家可以静下心来，尽情享受午后阳光的好地儿。
现在又在西十道街28号开了一家分店，高端大气上档次，全都是实木的装修，在这一排很是显眼，厅里的装修仍然坚持欧式，虽然是新装的，却也并没有违和感，整体来说还多了些贵族气质。
NO.3 台湾风情街 （台湾景点都搬过来了）
它的位置在悦荟广场，整整一个二层都是，其实要只是台湾美食街，万万不能入东哥法眼的，关键就在于，这里别出心裁的把台湾的景点自由广场、鹿港车站、宝岛大剧院、平溪火车站都搬来了这里，整个室内的装修都带着台湾的风格，再加上纯正的台湾美食，虽然刚刚开业没多久，还是比较火爆的，就连“出彩中国人”节目都在这里录制，不要太高调好吧！！
NO.4 道台府老厨家 （锅包肉的始祖）
来哈尔滨吃美食，这“锅包肉”算是当家菜了，一再的被央视所报道。老厨家是锅包肉的始祖，这已经是第四代传人，在原来的基础上又做了些许的改进，味道简直是好极了，对了，是甜口的。
老厨家还有一项独步江湖的拿手菜就是“油炸冰溜子”，就是用面粉裹住冰溜子，再炸出来！那真是外热里冰啊，爽极了！
第二站：老道外
如果查哈尔滨攻略的话，想必也是有所耳闻的吧，这里是好几百栋老房子连绵而成的建筑区，也就是中华巴洛克。这里的历史价值可不亚于中央大街。在这里也聚集着一大批哈市好吃的，我就给大伙挑出三家来介绍。
NO.5 老街砂锅居 （李氏熏酱）
篇二：记叙文作文
“你用的是美国货葡萄酒，不是你小时候家乡自己酿的酒呀。” 一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？
——琦君《春酒》
一杯春酒道出了琦君浓浓的故乡情结。
我所谓的故乡没有千山万水的路途，没有“所谓伊人，在水一方”的只可远远的欣赏不可触摸的尴尬。只是成为人妻人母后不能再时常回去的地方。追寻岁月的长河，故乡的痕迹依存的便是那些儿时的快乐时光。
儿时的记忆总是斑斑点点，好像阳光穿过树冠透射到地面上的叶影，星星点点，时隐时现，无法形成串。给人一种光怪陆离的印象，那点点滴滴的像印在了心版上，无法抹去。
小时的我，生活的无忧无虑。在家排行老小的我，因年龄小，大人们的事，总嫌小孩子家太碍手碍脚，常说：“到外边玩去，别在家乱折腾。”
被驱逐家外的我便像扯断线的风筝，经常与同年龄的伙伴们在村里无目的，无方向的到处乱窜，玩各种各样的游戏，像丢沙包、踢毽子、捉迷藏、老鹰捉小鸡、跳绳、打砬子、抽陀螺、刮
大风、踢瓦块、唱儿歌、抓石子、耍拳、丢手绢等，不分季节，随时都可以玩。
另外，玩乐也有季节的特色。
春天折嫩柳枝做哨子，看谁的吹起来最响。用杨树的枝叶编帽子，树枝弯成一个圆形，大小由自己的头来定，周围围满了叶子，有益于防晒。就像红军作隐蔽时戴的那种叶帽，匍匐在树林中，不易被敌人发现。戴上它，我们会玩打仗的游戏，自以为就是电影中的小红军。
夏天的河里捉泥鳅、逮螃蟹、抓小鱼。爬树捉知了、捉鸟窝里的小鸟或掏鸟蛋，常常会听到一大群鸟儿愤怒的惶恐的“叽叽喳喳”的不绝叫声，还有那无数双翅膀不停的“噗嗒”声。我可不想被他们啄破头，赶紧丢下它们的宝贝灰溜溜的滑下树来。我们用小杆子捅马蜂窝，没有任何防备措施，常常被蜇的鼻青脸肿，真是自讨苦吃。
下雨的时候，泥土被雨水滋润了，我们便去挖一些红红的粘泥巴，在平整的石板上摔、捏后，做拖拉机，做手枪，做吹的笙等。晒干后就成了我们的玩具。
夏雨前夕，蜻蜓低飞。我们便到村外空旷的地方，用大扫帚拍蜻蜓。能拍好多好多，然后用细细的绳子的一头拴住蜻蜓的尾
部，另一头用手牵着，顺着蜻蜓飞的方向到处乱跑。到了晚上就把它们放到蚊帐里，帮我捉蚊子。
秋天的原野里，虫声此起彼伏。
我们便去庄稼地里逮蚂蚱，蚂蚱到处都是，用一种草的细细的长径穿起来，不一会就可以穿好多串。带回家喂鸡、喂鹅（说起鹅，那白白的、胖胖的，走起路来身子一摆一摆的可爱样子又浮现在我的眼前。母亲养了它十几年，像看家狗，特通人性，陌生人来了，它便不停的叫，好像在告诉主人：“家里来人了，家里来人了。”如果主人不出门迎接来人，它便不让来人进。只是叫声是阻止不住来人的，它还要迎上去用嘴啄，那种巍然的气势让人无法靠近。来人也常常望而止步。而面对自家人它却默不作声，显得温柔无比。后来不知什么原因却死了。当母亲告诉我时，我很留恋。那憨态可掬的样子和爱憎分明的行为让我无法忘记）。为了防止它们跑掉，就要把它们的翅膀和大腿摘掉，鸡们、鵝们便大饱一顿。有时把蚂蚱的内脏清除掉，母亲用油锅一煎，特香。
我们还到庄稼地里去捉蝈蝈，蝈蝈的数量与蚂蚱的相比实在太少，它又很机灵。它的叫声就在你的前方，你循声而去，蹑手蹑脚的，当你快靠近声音的来源时，声音却消失了。进吧却无从下手，退吧却又不甘心，真是进退两难。只记得自己捉的蝈蝈屈指可数，有时父亲还帮我捉。捉回来的蝈蝈放进自制的小笼子里。吊挂在窗户上或院内的树上，晚上或白天它便时不时的叫几声。
那声音至今清晰入耳。我一有空就去看它，摘几根草叶喂它（大人们说：“跟它辣椒吃，它就叫的欢。”我于是就拿辣椒去喂它，它却爬到笼子顶上，不予理睬。）等我在外玩完回家吃饭时，那辣椒的头部却少了一小节。它还怕人，喜欢偷偷摸摸的吃。只可惜，蝈蝈在笼内活不了几天就死掉了。
最有趣的是在秋天的晚上去田野间捕萤火虫。深黑的夜幕，零星的点缀着柔弱的亮光。光给了我们追逐的目标，萤火虫的飞速较缓慢，对小时的我们来说捕捉起来很容易。捕住后把他们放到事前准备好的透明的小瓶子里。仔细观察这很特别的虫子：小小的灵巧的身体，光源来自它们的肚子，发出的光像我们现在灯柜呈白色，背部是黑色的。如果收集很多，便可承担手电筒的功用。
冬天的雪后滚雪球，堆雪人，打雪仗。河上滑冰，常常被摔得人仰马翻的。捕麻雀（与鲁迅《故乡》中的冬天捕鸟的描绘同）。到了晚上，鸟儿便藏在了柴垛里度过寒冷的冬夜，我们就打着手电筒去柴垛里摸鸟儿，一晚上能摸十几只。第二天，母亲做饭时，把它们放到灶里烧熟给我吃，特香。
那时的天气比现在寒冷的多，厨房的檐子上那一个个冰柱，晶莹透明，我们常把它摘下来放在手里融化，手常常被冻得通红或冻僵。有时还吃呢 ，“咯嘣、咯嘣”的声音至今仍萦绕耳边。让我想起了电视剧《闯关东》中的一道菜名“油炸冰溜子”。
由于常常疯玩，磕磕碰碰是常有的事，时而摔破了膝盖，时而肚皮上划上几道深浅不一的血痕，时而头上碰上一个大大疙瘩，时而腿上、胳膊上留下青一块、紫一块的印迹、、、、、、由于疯玩的尽兴，根本无暇顾及身体遭受的伤痛（时常是忘却），总是玩后在回家的路上才感觉到有些痛。即使这样也不敢告诉母亲，怕母亲责骂：“就知道疯玩，活该。”
自己的伤痛自己忍着。有时不只是伤了自己，还会伤了玩伴。这可是闯了大祸，想瞒住母亲那是不可能的，早被吃了亏的玩伴或他的父母告了状。心里很惶恐，不敢进家，怕母亲的责骂和体罚。偷偷回家看母亲的脸色行事，有时还未等母亲拿起棍棒，便撒腿就跑，在外面溜达几个时辰后再回家，此时的母亲气早消了大半，忙的又无暇顾及我犯的错了，因此我躲过了很多次体罚（不知为何小时特害怕母亲的体罚，现在也害怕打针）。
、、、、、、
每当回想小时的那一些事，好像就发生在昨天，就在眼前。斑斑点点的历历在目，清晰可见。
或许这就是我所谓的故乡情结。
同学们，进入初中阶段已经一年了，你是否感觉到自己在不断的成长着。所谓“长大”，其实不仅是生理上日趋成熟，更是心灵的充
篇三：哈尔滨旅游攻略
最近，越来越多的朋友开始问我：来哈尔滨旅游，都有什么好吃的地儿推荐？
所以，作为一名“资深”的驴友，貌似我是有义务好好的整理一下，为满足大家的不同需求，我也是分成不同的路线，今天先给大家发这篇，推荐的这些店去了不是未来填饱肚子，而是去品历史，去熏陶的文化，去感动的过往。每一家店都一定会被你留在相机里珍藏，这才是哈尔滨的魅力所在。
OK，现在给大家推荐一些值得一吃的地儿，先说好昂，这后面所说的这些，仅仅是我个人的观点，欢迎探讨。
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哈尔滨旅游（吃喝）攻略
------文化旅游路线
第一站：中央大街
中央大街是哈尔滨的缩影，它始建于1900年，号称“亚洲第一街”，其实这些你都可以在百度里搜索的到，我建议建筑专业的朋友，或者对建筑风格有兴趣的童鞋是一定要来的，这里就是一座座建筑博物馆，会大开眼界，不过，话也说回来，不来中央大街，你也不好意思对别人说你来过哈尔滨啊！
个人建议：中央大街适合逛上一天，毕竟冬天还有个冰雪乐园在松花江上，晚上冰灯都亮了，那才叫一个美。
NO.1 塔道斯西餐厅 （高加索风格）
中国最早的俄罗斯高加索餐厅，始建于1901年，也真是有老店的风范，它相当低调的处在中央大街西五道街口的地下室，很多人都会错过这么一家西餐厅，不要问为什么不宣传，你要知道，老板现在还用着最老的洛基亚呢。
店内的装饰完全是高加索式的风格，大长桌、高椅、蜡烛、红桌布......再看周边的这些家具装饰和格局构造，都是老古董啦，咱们远观即可。就餐时，说不定是俄罗斯美女为你点上蜡烛，那个氛围的营造，哎呀，不要太浪漫。
NO.2 露西亚咖啡西餐厅 （欧式风格）
这是一家俄侨纪念馆，也是纪念一位叫妮娜的俄罗斯女人。老店的位置在头道街，牌匾上盘满了爬山虎，厅里的装修风格是欧式的，每一件家具都是老物品了，墙上挂满了哈尔滨的老照片，是一家可以静下心来，尽情享受午后阳光的好地儿。
现在又在西十道街28号开了一家分店，高端大气上档次，全都是实木的装修，在这一排很是显眼，厅里的装修仍然坚持欧式，虽然是新装的，却也并没有违和感，整体来说还多了些贵族气质。
NO.3 台湾风情街 （台湾景点都搬过来了）
它的位置在悦荟广场，整整一个二层都是，其实要只是台湾美食街，万万不能入东哥法眼的，关键就在于，这里别出心裁的把台湾的景点自由广场、鹿港车站、宝岛大剧院、平溪火车站都搬来了这里，整个室内的装修都带着台湾的风格，再加上纯正的台湾美食，虽然刚刚开业没多久，还是比较火爆的，就连“出彩中国人”节目都在这里录制，不要太高调好吧！！
NO.4 道台府老厨家 （锅包肉的始祖）
来哈尔滨吃美食，这“锅包肉”算是当家菜了，一再的被央视所报道。老厨家是锅包肉的始祖，这已经是第四代传人，在原来的基础上又做了些许的改进，味道简直是好极了，对了，是甜口的。
老厨家还有一项独步江湖的拿手菜就是“油炸冰溜子”，就是用面粉裹住冰溜子，再炸出来！那真是外热里冰啊，爽极了！
第二站：老道外
如果查哈尔滨攻略的话，想必也是有所耳闻的吧，这里是好几百栋老房子连绵而成的建筑区，也就是中华巴洛克。这里的历史价值可不亚于中央大街。在这里也聚集着一大批哈市好吃的，我就给大伙挑出三家来介绍。
NO.5 老街砂锅居 （李氏熏酱）
篇四：市场营销课程设计
油炸冰淇淋的营销计划
一、计划摘要：
本计划首先描述了油炸冰淇淋的背景现状，通过SWOT分析，找到了其存在的问题、优劣势及威胁，接着通过本产品的自身及外部优势的应用，在营销战略的引导下，将我们的产品做大做强，再占领市场，打响知名度后，最终实现垄断学校附近冰激凌市场这一发展目标，使之逐渐成为我们旗下的分店，从而扩大我们的规模，让我们的产品更加具有竞争力。这不仅需要我们加倍的努力，更要求我们客服销售中的许多问题，比如：由于产品本身的特质造成的产品成不的增加，我们可以采取现买现卖的做法，如果由于高峰低峰使得我们不得不多制作出的产品过剩，我们可以在店打样的半小时前，实行买三赠一、买五赠二的作法，既赚得了利润，又节约了成本。通过4P等营销战略，使我们走的更远。
二、背景及现状：
酷呱客的名字来源：酷呱客取名谐音“不挂科”，道出了莘莘学子的心声，在大学里，不挂科是众多学子期盼的，学子们在临近期末的时候都会乞求各路神仙保佑自己不挂科，由此，店名取为酷呱客。
油炸冰淇淋来源于东北菜黑系的一道菜，最早起源于“油炸冰溜子”，时间能追溯到清朝末期。
由于受到俄罗斯文化的影响，黑龙江是国内最早能买到啤酒，冰淇淋等西洋食品的地方。但是由于当时主要消费群体为洋人和贵族，流传并不广泛。有一个黑龙江的冰雪文化中有许多有趣的故事，其中，“油炸冰溜子”流传最广。从前，东北的饭馆挂几个幌很有说道，一般是一到四个幌子。挂一个幌是罗圈小幌，表示只能做民间日常饭食；挂两个幌是能做地方上的各道妙菜；挂三个幌是南北大菜都会做，至于挂四个幌可就了不得了，客人点啥做啥。传说有一个老汉开了一个饭店，把他的一个侄子找来当跑堂的。老汉的这个侄子对挂几个幌子毫不知情，有一天趁老汉不在家，把四个幌了都挂了出去。不一会儿，一个看上去足有90多岁，穿得又破又烂的老人走了进来，跑堂的根本没有理会。老人说：“你们卖不卖饭了？”跑堂的说：“卖，你能吃得起吗？”这时，门突然开了，走进来一个穿着皮大氅的富贵人家的公子哥。跑堂的立刻迎上去，围着人家连连地问：“您吃啥？喝啥？”公子哥说：“你挂几个幌？”“四个。”“那就是要啥有啥啰？”“当然。”“好。给我来个‘油——炸——冰——溜——子——！’”什么？这跑堂的连听都没听过这道菜，立时傻了眼。公子哥一见，手一挥，招来几个随从，说：“把幌子和这店堂都给我砸了！”这些人刚要动手，就听有人大喝了一声：“慢！”大伙回头一看，原来是那位身穿破长衫的老汉。公子哥问：“你为啥不让砸，难道你会做油炸冰溜子？”“不会做就不敢挂四个幌子。”“这么说，你是这饭店的后台老掌柜的啦？”“正是。”“好！那就上这道菜！”老汉对愣在一旁的小跑堂的喝道：“还站着干什么？去，给我拿一个盆来！”小跑堂的这时才像如梦初醒，急忙取来一个铜盆递给老汉，老汉接过盆推门走了出去。这时，外面冰天雪地，饭店的房檐下，一排排的冰溜子，长短不一地挂在那里，这就是北方常见的“冰溜子”，掰下后端到后厨调味、裹面，入滚热的油锅一炸，就端到了公子哥面前。这时，饭店掌柜的回来了，小跑堂的把事情前后经过一说，老掌柜心里很是感激，说：“快去找那老者！”小跑堂的跑出去，在茫茫的风雪中，那老汉早已不知去向。从此，“油炸冰溜子”这道菜在东
北民间流传了下来。现如今，民以食为天，消费者对吃的方面也非常讲究，吃的花样也千奇百怪，由此，油炸冰淇淋进入市场
油炸冰淇淋的做法：1．冰淇淋放冰箱里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用糯米纸包上后，放入冰箱冷藏待用． 2．鸡蛋取蛋清，抽打成高丽糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜． 3．锅中放油，待油温热至手探微热时，拿出冰淇淋迅速滚上高丽糊，入油锅炸至金黄色即可，1．高丽糊的打法：用蛋抽顺同一方向抽打至出现白色摩丝状． 2．冰激凌挂高丽糊时的速度要快，否则冰激凌容易融化．有人一定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么一炸,此时一定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.这是因为因为冰淇淋是速冻的，它的温度非常低，炸的时候确实是用高油温炸，但是炸的时间“足够短”，并且冰淇淋外面还会裹上一层生粉，这就起到了隔热保护了里面的冰淇淋，另外就是，做油炸冰淇淋的冰淇淋不会是太好的冰淇淋，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来从根本上杜绝了它的热化。
特点：表面热气腾腾,内芯冰凉,皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
现如今，人们越来越追求时尚，不仅是穿衣还是什么，对吃的方面也越来越讲究，讲究健康、新奇古怪的东西，油炸冰淇淋凭借它独特的特点“冰淇淋在油锅里不化”，而被消费者所关注，在学校旁边开油炸冰淇淋，因为仅此一家，所以没有其他相同的店与油炸冰淇淋竞争，油炸冰淇淋因它的“水火相容”打破了水火不容的道理，而备受消费者喜爱，而在学校旁边开油炸冰淇淋更加有的吸引学生，学生的好奇心强，更喜欢尝试新鲜的东西，并且油炸冰淇淋的制作简单，构思新颖，而且油炸冰淇淋打破了只有在夏天备受欢迎的局限，冬天也可吃，表面热气腾腾，而且外层金黄，吸引消费者食欲，是居家饮食必备的良好选择。
三、机会和问题：
通过调查分析，我们发现经营油炸冰淇淋店的过程中，也会面临着一些机会和威胁、优势和劣势，并且出现一系列需要应对的问题
首先，酷呱客所面临的机会有：1、细分的消费者群体，现在消费者对不同的我们冰激凌的有不同的需求，我们可以根据顾客的不同爱好，比如口味、样式、颜色、包装来进行细分，这也就对我们继续研发产品、扩大消费市场提供了无限的机会。2、对于消费者来说，油炸冰淇淋属于一种新鲜事物，许多人抱着好奇心会来尝试我们的冰淇淋，并且在靠近学校这样的环境下，我们就不缺乏学生的消费市场，再一个，学校附近的居民区也较多，那么也不缺少孩子的市场，这些对于我们第一步打开我们的冰淇淋市场是一种机会。
3、消费者追求健康，消费者虽然喜欢吃冰淇淋，但作为高糖、高油类型的冰淇淋由于含热量过高容易使消费者长胖且不利健康。能减少能量和低热能的冰淇淋引来了广泛关注并逐渐成为潮流。4、文化市场，现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，已衍生为一种文化而存在，并得到目标顾客群的一致认可。
其次，酷呱客也面临着一些威胁：1、竞争方面（1）林园路有一个冷饮店，里面也经营冰淇淋，虽然跟我们的油炸冰淇淋有一定的区别，但是也势必会产生一定的竞争，再加
上有些消费者可能并不喜欢油炸型的冰淇淋，所以这是一个很大的威胁（2）、当我们的油炸冰淇淋得到了消费者的认可时候，销量一直很好的情况下，这样会出现其他同样的油炸冰淇淋的竞争者。2、成本威胁，当我们的冰淇淋成本费用过高的时候，可能我们就面临着不能继续经营的威胁，毕竟我们拥有的资金是一定的，当我们获得利润不能弥补我们的经营费用时候，就很容易出现各种问题。
再次，酷呱客还拥有很多优势：1、我们有消费者市场，对于林园路这一带，年轻群体人数较多，方便我们销售冰淇淋。2、我们属于春、夏、秋、冬四季都可以经营的冰淇淋产品，不同一般的的冰淇淋只有在夏天才有市场，我们属于一直都有市场。3、我们没有较大的竞争壁垒，因为我们属于新型的冰淇淋产品，目前在学校周边并没有与我们产品相同的竞争。
然后，酷呱客也会出现一些劣势：1、我们的产品毕竟太过于单一了，这样我们经过一阵的热销之后，可能消费者就会减少，如果不能及时创新，可能我们的冰淇淋最终会被别的产品替代。2、产品的价格定位比较高，由于产品的价格要比一般的冰淇淋价格高，根据消费者需求曲线可得知，当价格提升时，会减少销售量。3、我们的品牌并不属于知名品牌，不同于冰岛之恋，舔舔嘴，顶呱呱冰淇淋，没有这样响亮的品牌，这样就存在某些顾客对我们的产品并不了解，就不愿意尝试。
最后，我们酷呱客也存在一些问题：1、由于我们属于冰淇淋产品，那么也就意味着，产品不能保留时间较长，如果不能及时食用，就会融化，也会影响口感，这个是我们无法避免也不容易克服的问题不仅影响产品质量，还会造成很多不必要的浪费。2、虽然我们属于快销食品，却“快”不起来，严重降低销售额！ 遇上黄金时段，多个顾客一起来消费往往会出现排长龙的现象，这种现象直接影响了其他消费者的消费意向。现代人的生活节奏越来越快，顾客不喜欢等待！黄金时段，却抓不住黄金销售机会，造成损失不可估量。
四、目标：
在销售活动开始之前，我们一定会进行一下初步预测，估计出我们可能的利润，根据市场需求、占有率等情况，制定一个符合实际的财务目标和营销目标。
根据在大学里这两年的观察和生活，我们可以初步的确认一定的市场销售量、市场占有率等，下面根据具体的市场调查和市场分析做出了一系列的定位和市场价格，在调查完大学生以及我们校区附近居民对油炸冰激凌的喜爱程度，我们首先可以确定每天的售出额大约500份，再根据对消费者能够接受的价格，我们将初步的平均售价定在了6元，再加上每个产品的组成原料，每个产品的自身成本大约是1.5元，这样就可以初步计算出这个产品在一年内大约的毛利润是912500元，店面的租金大约每年是在7万，装修是5000元，设备在18000元左右，雇佣一个员工，每月工资在1800元，再加上一些小型的宣传费用（像发传单）在1000元，（对于刚毕业的大学生不会有太多的机会成本，所以可以将它视为0）根据这些大概的成本，我就可以大约算出本年的净利润是在796900元，我们每年各自的利润是在十三万左右，在学校附近的市场占有率会至少达到50%，这些就是初步的财产目标。在营销目标的领域，每年的销售额会达到182500份，市场占有率达到50%，这是做出的一年的计划，通过这一年的市场认识和市场经验，我们会把产品进行分销，比如网络销售还可以让更多的大学生创业，从中抽取一定的比例金额，在近些年市场还未稳定的情况下，我们的产品价格会保持相对的稳定，不做出太大的浮动。
五、营销战略
为了实现既定目标，企业要以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、
价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务，从而实现企业目标。
一 产品定位
对于一个产品进入一个新的销售地点时，第一步也是关键的一步就是要告诉消费者你是什么，你能为他们提供什么独特的消费价值。对于消费者来说油炸冰淇淋属于新鲜事物，很多人并不了解，如果想把油炸冰淇淋推向市场，必须让消费者能深入了解这种产品。所以在准备将产品销售出去前，要做好对产品的推广及宣传。
定位第一步：宣传要抓住重点，油炸冰淇淋的突出特点在于“油炸”两个字，传统的冰淇淋属于冷饮，高温会致使其融化，那么用“油炸“的冰淇淋为什么不会融化！这就是我们酷呱客冰油炸淇淋的宣传重点，让消费者了解其突出特点。而且，由于我们面对的消费者是广大的大学生，所以在设计产品时选择了多种口味和多种样式的，分为single和double形式的，尽量满足多种多样的消费群体。
定位第二步：传统冰淇淋是冰冰凉凉的，可以解暑的，而我们的酷呱客油炸冰淇淋的特点是外表是热的脆酥酥的表层，吃起来香甜可口，但里面却是冰冰凉凉的，当你吃起来时会有独特的感觉，这也是我们酷呱客的独特价值。
定位第三步：始终如一的传播你的定位，使我们的产品深深抓住消费者心理，强势进入消费者的心里，然后告诉竞争者，这个定位已被我占了。
二 产品定价
因为我们的产品选址在林园路市场，面对的消费群体是学生，由于我们的产品是多种口味的和多种样式的，所以根据产品的口味模式进行不同的定价。但价格会选择最合理的，既符合我们的成本价格，又符合学生的消费水平。
三产品销售渠道
在我看来做好一个产品的销售，首先要让别人知道你喜欢你，所以初期要做好宣传和广告，因为我们选定的消费者为学生，所以在校园内可以进行传单的发放，在传单中标明我们的产品样式，价格，店的地点以及开业优惠，让大部分同学知道我们的存在，这样才可以进一步吸引他们，也可以赞助学校的某些活动，加大知名度。当消费者已经进入接触过我们的产品时，并觉得不错的情况下，进行新的产品延伸，常言说，没有创新就不会有进步，对于产品更是，如果始终保持原有的产品，那么时间久了对顾客的吸引力就没有那么大了，所以要不断退出新系列产品。打出油炸冰淇淋背后的故事，让消费者了解它，从而形成自己的文化优势。
四产品促销
对于学生来说，有些优惠活动是很有吸引力的，所以可以在特别的节日里可以推出些活动或者优惠，例如情人节可以推出“情人节double系类半价活动”，可以为他们营造出梦幻的气氛，从而吸引更多的大学生消费者。
每个月的月末，可以给消费量较大的学生一些回报，例如某个学生这个月的销售量达到100元，月末可以赠送些礼品，从而促进消费者进一步消费。
六、实施方案：
有了调查分析，制定出了财务目标以及销售策略，接下来我们提出了一套自己的具体的实施方案。
1.前期准备:
a.置店（约7万元/年）：首先我们在学校正面租一个店面，店面积大约在20-30平方米。一年的租金大约7万元。
b.店面设计（大约5000元）：
创意的牌匾能吸引更多的顾客，我们将为本店起名为“酷呱客”，谐音为“不挂科”。
篇五：重 返 湖 畔 1
重 返 湖 畔
E.B.怀 特
那年夏天，一九零四年左右吧，我父亲在缅因州某个湖畔租了一处营地，带全家去那里度过了八月。我们全都因为几只猫而传染上了癣症，不得不早晚往胳膊和腿上涂旁氏浸膏，我父亲则和衣睡在小划子里；但除此之外，那个假期过得很好，从那时起，我们就都认为缅因州的那个湖是世上独一无二的地方。我们年复一年去消夏，总是八月一日去，过上一个月。后来，我就成了个水手，但是在夏季的某些日子，潮汐的涨落、海水那令人生畏的冰凉还有从下午一直吹到晚上的风，让我向往起林间湖泊的那种宁静。几周前，这种感觉变得如此强烈，以至于我买了一对钓鲈鱼的鱼钩和一个旋式鱼饵，又回到我们以前常去的那个湖钓了一周的鱼，算是一次旧地重游吧。
我带上了儿子
那个湖从来不该被称为渺无人迹的。湖畔上零星点缀着一处处小屋，这个湖位于以农为业的乡村，然而湖畔林木颇为繁茂。有些小屋为附近的农人所有，你可以住在湖畔，在农舍用餐，我们家就是那么做的。尽管不算偏僻，它仍是一个相当大、相当宁静的湖，其中有些地方至少在小孩看来，似乎无穷遥远和原始。 关于柏油路我猜对了：它一直通到离湖畔半英里的地方，但是当我带着儿子回到那里，当我们在一座农舍附近的小屋里安顿下来，进入我所了解的那种夏季时，我可以说它与旧日了无差别。次日清晨，我躺在床上，闻着卧室里的气味，听到儿子悄悄溜出去沿湖岸泛舟时，我知道了这点。我开始有了种他就是我的错觉，于是，通过简单的换位，我就成了我父亲。这种感觉久久不去，我们在那里的每时每刻，它一再出现。这并非一种崭新的感觉，但在此情形下，它变得非常强烈。我似乎生活在两个并存的世界里。在做某样简单的动作时，拿起一个鱼饵盒或放下一把餐叉，要么在说什么话时，突然发现那不是我，而是我父亲在说那些话或做那个动作，这令我心中悚然。
第一天上午，我们去钓鱼。我摸到了鱼饵罐里盖蚯蚓用的同样的湿苔藓，看到一只蜻蜒在离水面几英寸处飞翔，落在我的鱼竿梢上。这只蜻蜒的到来，让我确信一切都一如往夕，流转的岁月只是海市蜃楼一般的幻觉，岁月从不曾流过。我们停船垂钓时，同样的细浪轻轻拍打着船舷。划艇也是同一条，同样是绿色的，肋板在同样位置有破损，艇内坐板下有同样的水迹及碎物??死鱼蛉，小片苔藓，生锈的废鱼钩，昨日钓鱼收获留下的干涸血迹。我们不出声地盯着鱼竿梢，看着来而复去的蜻蜒。我试探地把我的鱼竿梢缓缓浸入水中，让那只蜻蜒失去落脚点。它疾飞开两英尺远，悬停，然后又疾飞回来，再次憩息在鱼竿往上一点的地方。在这只和另一只蜻蜒的急转之间，岁月不曾流转??而另一只蜻蜒已成了我记忆中的一部分。我看着儿子，他在不出声地看着他那只蜻蜒，握着他那根鱼竿的是我的手，是我的眼睛在看着。我感到眩晕，不知道自己手持鱼竿是哪根。
我们钓到了两尾鲈鱼，拖上来时，它们像鲭鱼一样跳得很欢。我们没用抄网，而是把它们稳稳当当拖在艇边，并且对准鱼头将其打昏。午饭前我们再去游泳时，这个湖跟我们离开时一模一样，码头的水深标记浸到了同样位置，只有极其轻微的风在吹着。这仿佛是片完全被下了魔咒的海洋，你可以给这个湖几小时让它随心所欲，回来后会发现它纹丝未动，这是一片恒定而值得信赖的水啊。水浅处，浸于水中的暗色枝枝桠桠光滑而陈旧，一丛丛地顶着呈纹路状的净沙在水中起伏，蛤贝爬过的路痕也历历可见。一群鲦鱼游过，每条都有自己的小影子，阳光下清晰可观，从而一身两形。有些宿营者在岸边游泳，有位拿着块肥皂，而湖水给人以稀薄、清澈和如若无物的感觉。多少年来，一直有这么一位拿肥皂的人，现在就在眼前。岁月从不曾流转过。
去农舍用餐要走过富饶而多尘的田地，脚下只有一条有两股车辙的路，中间那股不见了，就是有牲畜蹄印和一处处干裂粪便的那股。以前总有三条可供选择，现在减少到了两条，有一阵子，我万分怀念中间那条。但是那条路经过了一个网球场，它在阳光照耀下的样子让我放了心：底线那儿的带子已经松了下来，小径由于长着车前子和别的野草而变成了绿色，球网（六月挂，九月取）在干燥的中午松松地垂着，整个地方由于午间的热气、饥饿和空无一人而处于一片蒸腾之中。作为甜点的馅饼有两种可供择选，一种是蓝浆果馅，一种是苹果馅。侍者也是同样的乡村女孩，时光并未流逝，那只是如同在帘幕低垂时产生的幻觉??那些侍者仍是十五岁，她们的头发刚洗过，这是惟一的不同之处??她们看过电影，看到过头发干净的漂亮女孩子。
夏天，哦，夏天，难忘的生活方式，永不褪色的湖，不会消失的树林，长着香蕨木和刺柏的草场永远不变，无尽的夏日。这是背景，而湖畔生活是有意设计出来的，那些小屋住客选择了这种单纯而安静的设计：他们的小码头那里有旗杆，国旗在蓝天上的云朵衬托之下飘扬着；连接各营房的小路上树根裸露，还有通向户外厕所的小路，那里有石灰水喷壶；那间铺子的纪念品柜台上有桦树皮小划子模型，还有明信片，上面印的东西比实际模样要稍稍漂亮些。这里有一个在玩乐的美国家庭，想知道湾头那座营房的新来者是“一般人”还是“有教养的”，想知道是不是真的有人星期天开车过来吃饭，却因为鸡不够吃而被打发走了。
我一再想起所有这些事，对我来说，似乎那些个夏天是无比宝贵和值得珍藏的，有过欢乐、安宁和美满。抵达（在八月初）本身就是件很不得了的事：农场马车
一直驶到火车站，第一次闻到带着松树味的空气，第一眼看到满脸微笑的农场主，旅行箱的极具重要性和父亲对诸类事情至高无上的权威，十英里坐马车的感觉，到了最后一道绵延的小山顶上时第一眼看到湖??已有十一个月没见到这被视若珍宝的一方湖水了，其他宿营者在看到你时的喊叫，将被打开的旅行箱，要从中取出大堆东西。（如今抵达不再那么令人兴奋，你开着汽车悄悄前来，把车停在邻近营房的一棵树下，取下行囊，五分钟内就全部完成，没有关于旅行箱畅快地大呼小叫一番。）
欢乐、安宁和美满。如今惟一不对劲的，是那个地方的声音，那是种不为人熟悉、听来紧张的尾挂马达声。它是个不和谐音符，有时能打破幻觉，并让岁月开始流转。从前那些夏天里，所有马达都装在舷内；距离稍远一些时，它们发出的声音是种镇静剂，是夏日睡眠的一种成份。那些是单缸或双缸发动机，打火方式有些是通断式，有些是跳跃火花式，但它们在湖上制造出的，都是一种催人入眠的声音。单缸的马达噗噗突突，双缸的咕咕噜噜??那也是种安静的声音。可现在的宿营者用的全是尾挂马达。白天，在炎热的上午，这些马达制造出一种不耐烦的、令人恼火的声音；晚上，在黄昏，当余晖映着湖面时，那些马达蚊虫般地在耳边嗡嗡响着。我儿子喜欢开我们租来的装有尾挂马达的小艇，他的热切愿望是学会用一只手随心所欲地操纵它，他也很快就学会了让马达的气门稍微阻塞一下（但不是太过分）以及调整针阀。看着他，我想起可以怎样在那种有重飞轮的单缸马达上玩出名堂，还有要是能摸熟它的脾气，你就能应付自如。那时的汽艇上没装离合器，可以通过在恰当的时候关掉马达，直舵滑到岸边。但要是掌握了决窍，有种办法可以让马达反转，就是关掉开关，然后在飞轮最后即将停下不转时再次启动，它就会反冲压缩并开始反向转动。在有很强顺风的情况下，一般的靠岸方法难以让速度足够慢下来，但要是哪个男孩觉得他对马达玩得完全纯熟，就会忍不住超时开动，然后在离码头还有几英尺时让它反转。这需要胆大心细，因为要是开动得早了二十分之一秒，就会在飞轮仍有足够转速让它能转过中点时加上劲，小艇就会前跃，像头斗牛般直扑码头。
我们在营地度过了愉快的一周。鲈鱼咬钩咬得欢，太阳无休无止地照耀着，日复一日。我们晚上会感到疲劳，炎热的一天过去后，我们躺在小小的睡房里，处于积聚的暑热中，外面吹送着几乎察觉不到的微风，沼泽味从生锈的纱窗飘散进来。很快就能入睡，到了早晨，红松鼠会爬上房顶，敲敲打打地开始它快乐的日常工作。早晨躺在床上时，我总会想起一切??小汽艇有着长而圆的艇尾，就像乌班吉的嘴唇，还有她在夜航时多么安静，当时大一些的男孩弹曼陀铃，女孩唱歌，我们蘸着糖吃油炸饼圈，在月光闪烁的夜里，水上演奏的音乐多么甜美，还有当时心里惦记女孩的那种滋味如何。早餐后，我们会去铺子里，那些东西都在老地方??鲦鱼装在瓶子里，人工鱼饵和旋式鱼饵乱放在一起被男孩营地的小孩翻拣着，还有无花果酱夹心饼干和比曼牌口香糖。外面，路面铺了柏油，铺子前停着小汽车；里面，一切都仍跟从前完全一个样，只是多了些可口可乐，而没那么多莫克西汽水、根汁汽水、桦啤和沙斯汽水了。我们会一人拿瓶汽水出来，有时汽水会意外冲开瓶盖，撞痛我们的鼻子。我们悄悄勘查了溪流，在里面木头上晒太阳的乌龟滑下水，一头扎到了松软的水底；我们躺在镇码头上，用蚯蚓喂那些老实的鲈鱼。不管我们去哪里，我都会碰到难以辨明哪个是我的问题，是那个走在我身边的，还是穿着我的衣服走路的。
有天下午我们在湖畔时，来了一阵雷暴。那是老式传奇剧的重现，很久以前，我曾怀着孩童的那种敬畏心理观看过。这种在美国某个湖上演出的惊心动魄之剧高潮出现在第二幕，每一重要环节都不曾改变。这是个大场面，仍然是个大场面，我对前后经过如此熟悉。第一种感觉是压抑和热度，还有一种营地周围的总体氛围，让人不愿离开太远。下午三时左右（总是同样的），天空奇怪地越来越暗，一切暂停下来，使生活接近停滞；然后随着从新的方向吹来一阵风，系泊着的小艇突然向另一方向摇摆，接着来了阵预兆性的隆隆声。然后是定音鼓，然后是军鼓，然后是低音鼓和铙钹之声，然后是照亮阴暗的喀嚓一道闪电，众神在狞笑着击打那些山丘。后来平静下来了，雨点沙沙，不断落在平静的湖面上，天光、希望和精神全回来了，宿营者带着欢乐和解脱的心情冲出去在雨中游泳，他们欢快地喊叫着开永远不变的玩笑，说他们是怎样被雨淋透的，小孩儿也因为雨中沐浴的新鲜感而高兴地尖叫着，也开着关于被淋透的玩笑，是这个玩笑把一代代人连成了不可摧毁的链条。而那位被取笑的?水前来，手里撑着一把伞。
别人去游泳时，我儿子说他也要去，扯下了暴雨时一直挂在绳上的游泳裤并把它拧干。我无心去游泳，而是慵倦地看着他那结实的小身子，精瘦，赤裸，看到在把那件小小的、浸透水的凉?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路渡弦Σ课皇保崆嶂辶艘幌旅肌Ｔ谒劢裟翘跻蛭蛘偷难保业牧酵燃渫蝗桓械揭还伤劳龅暮狻?/p>字数作文