吃玉米的好处和坏处

篇一：早上吃玉米害处多

早上吃玉米害处多

早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮（华盖供图）

“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2—2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。

篇二：早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2—2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。

哪些人不适合吃粗粮

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

7、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

吃粗粮注意事项：

顿顿饭大多吃粗粮

有些人听说吃粗粮好，就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适量，以免加重胃肠负担。此外，还要讲究粗细搭配。专家建议，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等，这样吃起来口感也更好。早中晚吃粗粮最好有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上可以吃点好消化的粗粮粥。

很多人觉得，吃粗粮就是为了更健康，所以往往只搭配素菜，以为这样摄入的脂肪少，会好上加好，其实不然，粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。

早上不宜吃窝头等粗糙食物

由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。

吃的品种过于单一

人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯，但长期只吃这几种会影响营养均衡。专家建议，制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如，玉米、小米、大豆单独食用，就不如将它们按1：1：2的比例混合食用，可以使蛋白质起到互补作用，营养价值也更高。

由于粗粮质地粗糙，难以下咽，所以很多人会在粗粮食品中加入很多糖、油和淀粉来改善口感。尤其是餐馆和超市中制作的粗粮食品，常用油煎，或用食用碱、泡打粉制造出多孔效果，用精白面粉和淀粉来加强细腻感，用糖来改善口味，这样的加工方法会让粗粮的营养价值大打折扣。

不分人群、体质吃

老人和儿童的胃肠功能较弱，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮“细做”。熬粥是最方便的形式，可将小米和大米一起煮成粥；小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。

篇三：水对人体的作用

水对人体的作用

水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继绩活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。由此可见，水对人的生存是多么重要。

人体细胞的重要成分是水，水占成人体重的60~70%。那么人体要这么多水份有什么作用呢?

1.人的各种生理活动都需要水，如水可溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞之间川流不息，把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢废物排出体外，总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。

2.水在体温调节上有一定的作用。当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节，环境温度往往高于体温，人就靠出汗，使水分蒸发带走一部分热量，来降低体温，使人免于中暑。而在天冷时，由于水贮备热量的潜力很大，人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。

3.水还是体内的润滑剂。它能滋润皮肤。皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损，且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。

4.水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药。矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所周知的。主要是因为水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素;同时，小便增多，有利于加速毒素的排出。

5.大面积烧伤以及发生剧烈呕吐和腹泻等症状，体内大量流失水分时，都需要及时补充液体，以防止严重脱水，加重病情。

碳酸饮料的危害

英国科学家近日发现，碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。

研究报告称，常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%，令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料，这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中，12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%，14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。

英国牙科协会科学顾问利兹·凯对此深表忧虑：“尽管喝?无糖?碳酸饮料减少了糖分摄取，但这些饮料酸性仍然很强，也可能导致齿质腐损。”《英国牙科杂志》刊登了这份研究报告。

多喝饮料也有大危害 小心损坏牙齿

一提到多喝饮料的坏处，很多人首先想到的就是会摄入过多的热量，造成体重的增加，而最新的研究认为，饮料还有一个不为人知的危害，那就是饮料能够损害牙齿表面的保护层———牙釉质。

油炸的食物

1，卫生条件恶劣

油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2，导致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。

而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。什么？你现在正在减肥？我*，那你还敢吃油炸，找死啊？ 3，产生有毒有害物质

油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。

4，营养素严重破坏

食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说，油炸食品让该有的没有，让不该有的有了，那能健康么？

5，铝含量严重超标

不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。

如何饮食才更健康

生命在于运动 多多锻炼身体 是加强体质的重要因素

此外饮食健康不可忽视,做到三餐均衡，适当运动，生活规律。

五谷杂粮 粗粮可是好东西,比如说早上可以吃玉米面饼或各种小米绿豆玉米面糊糊粥,

每天喝杯牛奶 或酸奶

芝麻酱摆在桌上天天食用

紫菜类 只要做汤 煮面条就放些 常吃好处多多

青菜 水果每天不断 胡罗卜绿叶蔬菜 南瓜 地瓜 等等营养相当丰富

蒜和醋 杀菌,而且可以预防很多疾病 甚至可以起到治疗的作用

豆类食品 如豆腐 干豆腐 要知道豆类食品也是大补喔

还有可以存放些大枣,枸杞子,茶叶,蜂蜜,果醋,都是很有营养的

每天泡些水喝 味道好 而且比那些甜饮料滋补的哈. 天然茶具有抗辐射作用

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势 胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

如何正确喝水

正确喝水，喝正确的水，您知道该喝什么样的水吗？

水是生命之源，人体的70％是由水分构成的。水在人体中既是溶剂、

清洁剂、润滑剂，又是冷却剂、缓冲剂。因为水的存在，营养输送、

食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命过程才得以顺

利进行。人一旦脱水，就会造成便秘、皮肤干燥、疲劳、饥饿、头痛、

头昏眼花、肺部、尿路感染、关节僵硬等各种病症。

为保证正常的生理代谢，一个人每天必须饮用适量的水。

不过，有专家指出，由于人们的饮水方式不当，忽视饮水安全，

“生命之源”目前正在吞噬人们的身体健康。据联合国有关机构的统

计数据显示，人类所患疾病 的80％与饮水不当有关。像拉肚子、

微量元素缺(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:吃玉米的好处和坏处)乏、痢疾，甚至癌症等疾病， 都可因长期饮水不当引起。

水对人至关重要，然而人们却不知道该怎样饮水、饮什么样的水，

以致惹病上身。那么，如何才能做到正确喝水，喝正确的水呢？

最好喝 碱水

目前，蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、纯净水等水品泛滥，

而这些水都存在过纯、过软问题，如蒸馏水主要运用在医学上，根本不适合人 饮用，长期饮用软水易得心血管病。

专家建议：饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的PH值偏碱性的

井水或自来水，对人体健康有益。所谓溶解性固体，是用来衡量水中所含有矿 物质数量的指标。具有一定硬度和溶解性固体的井水和

自来水不仅能很好地被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害

物质的吸收，从而减少这些物质对人体健康的危害。

偏碱性水尤其可降低心血管疾病的死亡率。饮用水的水质越

硬，心脏病患者的死亡率愈低。一些英国医学家发现，软水地区

的心血管疾病患者的死亡率比硬水地区高10～15％。

不过，水质太硬也不可取。科学研究表明，饮用水的硬度一

般在50～200毫克／升（以碳酸钙计）为宜，最理想的硬度

大约是170毫克／升。

怎样 喝水

真正有效的喝水，才能让身体真正有效吸收，不妨试试以

下方法。

一口气喝完一杯水

真正有效的饮水方法，是指一口气（或称一次性）将一整

杯水（约200至250毫升）喝完，这样才可能令身体真正

吸收使用。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。

饮好水

尽量避免常饮蒸馏水，因为一般蒸馏水的水性太酸，容易伤

害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利。可选择优质的矿泉水。

如果条件允许的话，饮用碱性水对人体最有利。

饮开水

夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，其实冰水对胃脏功能不利，饮温开水更为有益， 因为这有助于身体吸收。

空腹饮水

当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是 在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所 起的作用比不上空腹饮水。

能放能收

上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友，千万不要以“常去厕所” 为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

篇四：吃西红柿的好处和坏处

吃西红柿的好处和坏处 西红柿，在饮食中，属于一种家喻户晓的食物，有的人喜欢把它当做水果吃，直接用来生吃;还有的人喜欢把它当做蔬菜吃，做成各种各样的菜肴。西红柿的做法有很多种，如西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒黄瓜等等。每一种做法，都可以将西红柿的美味淋漓的发挥出来。

西红柿，是很多人的最爱，尤其是那些爱美的女人们。但是，千万不要把吃西红柿当做一种任务，这样的话，所有的有意义都会变成无意义。那么，吃西红柿的好处和坏处都有哪些呢?

吃西红柿的好处 番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，

即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;

吃西红柿的坏处

番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性，对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。

通过以上，我们可以了解到吃西红柿的好处和坏处。吃西红柿有好多好处，不仅可以起到美容的作用，还可以有其它很多的药用价值。尽管，吃西红柿有很多的好处，但是，吃多了对人的身体也是具有一定的副作用的。所以，大家在食用的过程中，一定要注意不要过量。

篇五：早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的安康理念。但科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会危害身体安康。

粗粮富含丰厚的不行溶性纤维素，有利于保证消化系统正常作业。它与可溶性纤维协同作业，可下降血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；添加食物在胃里的停留时间，推迟饭后葡萄糖吸收的速度，下降高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的危险。

医学研讨还标明，纤维素有助于反抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。可是关于粗粮，咱们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有害处。

对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/2—2/3即可。依照中国养分学会拟定的《中国居民膳食攻略》，能量摄入越高，膳食纤维的需要量也就越高，以推进肠道代谢产品排出体外。像上班族、晚年人等中低能量摄入人群，每天大概吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就能够。

哪些人不适合吃粗粮

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里富含植酸和食物纤维，会联系构成沉积，阻止机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群

若是患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食很多粗粮易导致静脉决裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群

若是长时间每天摄入的纤维素超越50克，会使人的蛋白质弥补受阻、脂肪使用率下降，形成骨骼、心脏、血液等脏器功用的危害，下降人体的免疫能力。

4、膂力活动比较重的人群

粗粮养分价值低、供能少，关于从事重膂力劳动的人而言养分供给缺乏。

5、成长发育期青少年

因为成长发育对养分素和能量的特别需要以及关于激素水平的生理需求，粗粮不只阻止胆固醇吸收和其转化成激素，也阻碍养分素的吸收和使用。

6、晚年人和小孩

因为晚年人的消化功用减退，而孩子的消化功用没有完善，消化很多的食物纤维关于胃肠是很大的担负。并且养分素的吸收和使用率比较低，不利于小孩的成长发育。

7、胃肠功用差的人群

胃肠功用较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的担负。

吃粗粮注意事项：

顿顿饭大多吃粗粮

有些人传闻吃粗粮好，就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适当，避免加剧胃肠担负。此外，还要考究粗细调配。专家建议，能够在做主食时混入粗粮，比方蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等，这样吃起来口感也非常好。早中晚吃粗粮最佳有所区别，比方早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，正午吃“粗细调配”的主食，晚上能够吃点好消化的粗粮粥。

很多人觉得，吃粗粮即是为了更安康，所以通常只调配素菜，认为这样摄入的脂肪少，会好上加好，其实不然，粗粮最佳的伙伴是肉类和蛋类。

早上不宜吃窝头号粗糙食物

因为胃肠没有彻底复苏，早上吃粗粮会影响消化吸收，但能够喝水分高、光滑作用强的粗粮饮品。正午时，人的消化功用最旺盛，能够多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。

吃的种类过于单一

大家最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯，但长时间只吃这几种会影响养分均衡。专家建议，制造粗粮食物要尽可能将多种食材混合烹调。比方，玉米、小米、大豆独自食用，就不如将它们按1：1：2的份额混合食用，能够使蛋白质起到互补作用，养分

价值也更高。

因为粗粮质地粗糙，难以下咽，所以很多人会在粗粮食物中参加很多糖、油和淀粉来改进口感。尤其是饭馆和超市中制造的粗粮食物，常用油煎，或用食用碱、泡打粉制造出多孔作用，用精白面粉和淀粉来加强细腻感，用糖来改进口味，这样的加工方法会让粗粮的养分价值大打折扣。

不分人群、体质吃

老人和孩童的胃肠功用较弱，不要一次吃太多粗粮，最佳粗粮“细做”。熬粥是最便利的方式，可将小米和大米一同煮成粥；小米面煎饼、小米面馒头也是不错的挑选。

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