只用电饭煲可做的焖饭

篇一：用电饭煲做焖饭,简单又美味

用电饭煲做焖饭，简单又美味

提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

土豆牛肉胡萝卜焖饭

食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。

做法：

1）土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁；

2）牛肉洗净切小丁；

3）葱姜切末；

4）锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅；

5）炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色；

6）放入适量酱油翻炒均匀；

7）放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火；

8）电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水；

9）将炒完的菜倒进去；

10）用筷子搅拌均匀；

11）电饭锅煮饭即可。

篇二：用电饭煲做的7道焖饭,简单不失美味!!

这个一锅出的焖饭，特别适合冻手冻脚的季节。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧~！

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油

做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴） 排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法：1)排骨斩小块，泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水，放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。

5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。

12)放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

做法：1)羊肉洗净，切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁

3)锅内加水放入葱姜4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅，

按照正常焖米饭的过程进行即可

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱

做法：1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味。5)

篇三：美食家中做——只用电饭煲就可以做的美食

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美食家中做——只用电饭煲就可以做的美食

番茄肉丝洋葱披萨

食材：

里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许 做法：

1、准备食材

2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~

3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.

4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦. 5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.

6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.

7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦 酸奶

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食材：

酸奶50g、牛奶500g、糖适量 做法：

1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子 2、加入糖，搅拌均匀。 3、电饭煲选择保温档。

4、食物温度计测量保持在45度以下 5、大概是两个小时就做好了

新奥尔良烤翅食材：

鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g 做法：

1、鸡翅洗净，沥干水分。 2、倒出30克烤肉料 3、加入30克水拌匀。

4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。

5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。

6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。 7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。

蔓越莓电饭煲蛋糕食材：

面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个 做法：

1、首先将鸡蛋进行分离

2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油 3、加入150克面粉 4、将蛋黄液进行搅拌

5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖 8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖 9、打蛋器高速进行干性打发

10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈 11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。 13、然后在表面撒上点蔓越莓

14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了 豉香凤爪

食材：

凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片 做法：

1）凤爪洗净后用开水焯一下；

2)凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；

3)电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可； 4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！

电饭锅焖饭食材：

大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以 3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下 5)下入香菇和胡萝卜翻炒

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香 8)焖米饭

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮 10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可 糖心蛋食材：

大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g 步骤：

1)卤汁步骤：清水煮沸后

2)加入酱油+味淋+卤包+红茶包 3)煮至香味出现后关火加糖即可 4)卤汁降温至48-45度C方可使用

5)蒸鸡蛋步驟: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底

6)于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水

7)电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳 8)去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准 9)将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时

篇四：用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

引导语：这个一锅出的焖饭，特别适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

篇五：用电饭煲做的7道焖饭

用电饭煲做的7道焖饭，简单不失美味！

引导语：这个一锅出的焖饭，特别适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧！

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

土豆牛肉胡萝卜焖饭

食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。

做法：

1）土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁；

2）牛肉洗净切小丁；

3）葱姜切末；

4）锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅；

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