有友泡椒凤爪能吃吗

篇一：有友泡椒凤爪

有友泡椒凤爪

重庆有友实业有限公司是一家专门从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业，我们以为消费者提供质优味美、安全健康、品质一流的食品为己任。

有友实业公司下属重庆有友食品开发公司，

首创的主导产品”有友泡椒凤爪”获得国家发明专利。目前，公司已开发出泡制品、卤制品和调味品等三大系列茶品，。”有友泡椒凤爪” 已成为行业第一品牌，占有泡凤爪全国30%以上、川渝60&以上的市场份额。

公司守法经营积极纳税

篇二：重庆有友泡凤爪渠道设计方案

重庆科技学院

课程设计成果

院（系）:__工商管理学院___班 级: 营销2009-1

学生姓名: 张 军 学 号: 2009442793

设计地点（单位）__经济管理大楼F405_____ ____

设计题目: 重庆有友泡凤爪渠道设计_

完成日期： 2013 年 1月 9日

指导教师评语: _______________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

成绩(五级记分制):______ __________

教师签名:

目录

一 公司简介------------------------------------------ 3

二 有友泡凤爪市场的现状------------------------------ 3

三 有友泡凤爪分销渠道的结构特点----------------------- 4

（一）长宽渠道和间接渠道的优势 ------------------------------------------------------------- 4

（二）渠道密度类型为密集型渠道 ------------------------------------------------------------- 4

四 有友泡凤爪的分销渠道环境--------------------------- 5

(一)经济环境 -------------------------------------------------------------------------------------- 5

(二)重庆的文化环境 ------------------------------------------------------------------------------ 5

(三)竞争环境 -------------------------------------------------------------------------------------- 5

(四)竞争者因素 ----------------------------------------------------------------------------------- 6

(五)生产者因素 ----------------------------------------------------------------------------------- 7

五 分销渠道存在的问题及改进方案----------------------- 7

（一）分销渠道存在的问题 --------------------------------------------------------------------- 7

1. 营销渠道的结构问题 -------------------------------------------------------------------- 7

2. 渠道成员管理问题 ----------------------------------------------------------------------- 8

（二）解决营销渠道存在问题的对策 ---------------------------------------------------------- 8

1.营销渠道结构问题的解决对策 ---------------------------------------------------------- 8

2.解决渠道成员管理问题的措施 ---------------------------------------------------------- 9

六 分销渠道风险控制----------------------------------- 9

（一）存在的风险--------------------------------------------------------------------------------- 9

1.中间商风险--------------------------------------------------------------------------------- 9

2.竞争对手带来的风险 ------------------------------------------------------------------- 10

（二）渠道风险的规避 ------------------------------------------------------------------------- 10

重庆有友泡凤爪渠道设计

一 公司简介

重庆有友实业有限公司位于重庆市渝北区，是专门从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业。自1997年成立以来，始终坚持“诚信务实，执着创新”的企业精神，为社会奉献着味美质优、安全健康的休闲美食。

重庆有友实业有限公司目前拥有重庆有友和四川有友两大科研生产基地；员工超过1500人；年生产能力3万多吨，是中国最大的“泡凤爪”生产企业。2011年，重庆有友实业有限公司被重庆市人民政府授予“重庆市民营企业50强”、“重庆市优秀民营企业”荣誉称号。

有友公司注重开拓创新，拥有自主研发、生产泡肉、泡菜及卤制品的核心技术。尤其是首开了泡肉食品之先河，填补了国内同类产品的空白；首创的主导产品“有友泡凤爪”获得国家发明专利（专利号ZL 99 1 14725.1）。“有友”商标被认定为“重庆市著名商标”、“中国驰名商标”。

有友公司坚守诚信道德，注重食品安全，保证产品品质。通过推行全面的质量管理，把好每一个关键节点，保证产品品质，以实际行动推动行业健康发展。

二 有友泡凤爪市场的现状

（一）最知名的企业：重庆有友实业有限公司。

（二）该企业市场占有率：“有友泡凤爪”，全国首创，行业领先，风味独特，已成为行业第一品牌，占有泡椒凤爪全国30%以上，川，渝60%以上的市场份额。有友在终端的知名度为100%，终端铺为76.67%，平均铺货品项1.56种。

（3

）行业市场前景：

信息来自于：中国市场调查研究中心

根据各种信息，中国市场泡椒凤爪的市场容量趋于平稳，每年销售量略有增长，但增长率已经趋于平稳，近年不会出现大幅度波动。

行业发展趋势：因为泡椒凤爪行业有大量食品安全类负面信息，所以该行业发展趋势和优势应该集中在产品质量上，这样才能扩大市场占有率。

三 有友泡凤爪分销渠道的结构特点

重庆有友公司是一个大中型的快速消费品公司，其分销渠道结构的主要形式是长宽渠道和间接渠道，多级渠道并存的多渠道组合。

（一）长宽渠道和间接渠道的优势

企业可以借鉴其他企业的经验，快速的进入市场，短时间内获得较好的经济效益。将中间商的优势转化为自己的优势，降低了进入市场的风险。可以减少人力、物理、财力和资源的利用，专注于产品的生产。

（二）渠道密度类型为密集型渠道

选用密集型渠道的优势是能使产品的市场覆盖率提高，适合便利品的分销，能够尽可能多的使用商店销售产品。网店密集度高，方便消费者购买。有友凤爪

产品可以选择出现在连锁超市、便利店、小商店等地方。在任何地方人们只要想买凤爪，就能买到有友的产品，这种十分密集的渠道策略，增强了有友产品的竞争力，为有友公司提供了广阔的市场覆盖面。同时密集型分销渠道存在缺点是因市场竞争激烈，容易导致市场混乱，破坏了厂家的营销意图，渠道管理成本较高。

四 有友泡凤爪的分销渠道环境

(一)经济环境

自重庆直辖以来，重庆的经济出现飞速的发展，基本上呈现直线上升的态势，消费者的收入水平大幅提升，生活水平发生巨大的变化。与此同时，也逐渐改变了原有的消费方式，消费者对食品的要求更注重于口味、食品健康上。在政策方面，给予中小企业极大的优惠政策，是中小企业一个快速发展的契机。随着重庆经济的发展，外来企业的进入，来自农村的民工的大量涌入，使得重庆主城区的人口数量急剧增加，这也使消费者的群体得到扩大。同时，新一代的年青人，对于偏辣食品更是喜爱。

(二)重庆的文化环境

重庆的饮食习俗，既有由本土世代传承、发展而形成的巴渝土风，又有由历史上几次大规模移民入川产生的不同饮食文化的相互渗透与融合。

川渝地区饮食习惯以麻辣为主，南方麻辣文化有悠久的历史。俗话说“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”，说的就是南方人吃辣很厉害，而重庆人更是无辣不入口，如重庆火锅、凤爪等。因此公司产品有着比较厚重的文化和社会基础。

(三)竞争环境

篇三：有友泡凤爪促销方案

有

友

泡

凤

爪

朋

友

节

促

销

活

动

目录

一、促销背景 ............................................ - 3 -

二、促销目标 ............................................ - 3 -

总目标 ....................................................................................................... - 3 - 分目标 ....................................................................................................... - 3 -

三、促销对象 ............................................ - 4 -

四、促销时间 ............................................ - 4 -

五、促销地点 ............................................ - 4 -

六、促销主题 ............................................ - 4 -

七、促销活动 ............................................ - 4 -

活动（一）........................................................................................................- 4 - 活动（二）........................................................................................................- 5 - 活动（三）........................................................................................................- 6 -

八、工作准备 ............................................ - 7 -

九、费用预算 ............................................ - 7 -

十、效果评估………….………………………………- 8 -

有友泡凤爪

朋友节活动大促销

一、促销背景

朋友节起源于中国，阳历2月13日。东汉许慎《说文解字》明确表示：朋，假借也,表示群鸟聚在一起的情形。最早见于远古时代的象形文字甲骨文。形为二月，故朋友节定在2月.13取谐音有“一生”之意，象征朋友是一生的朋友。阳历2月13在春节附近，通常在后，刚好春节探亲、友节访友。有友，又有朋友之意，每个人都有一个或多个知心的朋友，朋友之间都会有心有灵犀，友谊如雪般纯洁，友谊如树会长青，友谊如火够挚烈。有友泡凤爪以真挚的友情为主要的广告诉求，朋友节是真挚友情的见证的时刻，因此，在朋友节，我们对重庆有友实业有限公司的有友泡凤爪进行促销，一方面是为了打击竞争对手，赢得更大的市场占有率，另一方面是提高自己的知名度和美誉度。进一步的以丰富的文化内涵打造了中国“泡肉”第一品牌。

二、促销目标

总目标 通过促销活动进一步占领市场，提高知名度和美誉度，有力的打击竞争对手。

分目标

1、通过促销活动，提高自己的市场占有率；

2、通过促销活动，有效的提高品牌竞争力。

三、促销对象

以学生为消费者主体，以教师为辅。

四、促销时间

2013年2月13日

五、促销地点

四川师范大学东校区

六、促销主题

主题一：朋友携手，留住真挚友谊

主题二: 紧握友谊，传递友情

主题三：友情幸运抽奖

七、促销活动

活动（一）

1、活动主题：朋友携手，留住真挚友谊

2、活动类型：互动型

3、活动对象：四川师范大学东校区全体在校大学生及教职工

4、活动时间：2013年2月13日（下午14点至18点）

5、活动地点：一教广场

6、促销工具：竞赛SP和免费SP

7、活动主要内容：

（1）在一教广场中间位置搭建一个大舞台，用以绿色为主色调白色为辅来装点

四周。凡是2月13日参加活动的结伴的朋友（以两人为一组）。每组朋友可获得一张绿色的便签纸，双方写下对对方祝福的话，贴在一个树形的展板上。象征着朋友间的友情像树一样常青。

（2）考验朋友间的默契度，准备一些关于友情的题目，有开放式的和封闭式的题目，对每组朋友进行默契大考验，同时考验，回答三个题目，答对两题及以上的送有友泡凤爪100g装，限20组。然后再对这20组进行测试比赛，获得名次的朋友组合可以相应的获得奖品。

（3）凡持有2013年2月12日至2月13日购物小票（小票购物列表内需包含重庆有友系列产品）可以参加2月13日下午15：00举行的抽奖活动（由顾客抽取，结果由现场公布，获奖者电话通知），奖品为超值友情写真艺术照一套)

（4）2月13日当天参加活动的前30组朋友可以获得朋友节有友泡凤爪80g一袋，与朋友分享，开心的度过朋友节。

奖品设置：

一等奖1名：友情写真艺术照一套+有友泡凤爪500g一袋

二等奖2名：精致相框+有友泡凤爪500g一袋

三等奖3名：有友便签纸+有友泡凤爪180g一袋

幸运奖：有友泡凤爪180g一袋

宣传策略：

采取“超市POP广告+宣传单页”两种方式相结合的形式进行宣传。

（1）2月12日至13日在四川师范大学东校区各大超市内用主题POP展开宣传。

（2）2月13日在川师东校区一教广场附近用宣传单页对活动展开宣传吸引人气。 活动（二）

1、活动主题：紧握友谊，传递友情

2、促销工具：优惠PS和组合PS，将有友泡凤爪包装成爱心礼包，以便于传达友情之意。

3、活动时间：

2013年2月13日

篇四：中心动态——泡椒凤爪“又白又胖” 能不能吃检测结果告诉你

中心动态——泡椒凤爪“又白又胖” 能不能吃检测结果告

诉你

向先生非常喜爱吃泡椒鸡爪，但经常看到媒体曝光泡椒鸡爪的安全问题，因此，向先生将自己经常吃的两个品牌送至食品安全快速检测网消费者体验中心，实验人员对样品中的双氧水和用于保鲜防腐的山梨酸含量，进行了实验测试。

实验人员各取5克泡椒凤爪样品，剪碎到提取瓶，加入5ml蒸馏水，混匀浸泡10分钟。然后使用双氧水快速检测试纸，全部浸入溶液后立即取出，等待40秒时间，即可比对色卡，观察试纸颜色。

结果显示2种样品的试纸颜色都没有发生变化。没有变色，说明这些泡椒凤爪里都不含违禁的双氧水，如果试纸变成蓝绿色，才有可能加了双氧水，试纸颜色越深，含量越高。

随后实验人员检测泡椒凤爪是否加入了超标的防腐剂山梨酸。称取5克样品，加蒸馏水，捣成匀浆过滤，吸取2ml溶液到比色管中，加山梨酸试剂，沸水加热后冷却，再倒入比色皿中，2个样品颜色没变 。

从屏幕上读取的检测数据显示，山梨酸值分别为0.02g/kg和0.05g/kg，低于国家标准限值0.075g/kg。山梨酸是国际上公认的一种安全防腐剂，但如果山梨酸含量超标过于严重，消费者长期食用，一定程度上会抑制骨骼生长，对肾、肝脏产生一些伤害。

此次实验样品中没有查出双氧水、山梨酸钾超标问题。不过还是提醒大家，在选购“凤爪”时要谨慎购买或食用，过于发白、发胖的凤爪。

食品安全问题要靠全社会共同维护，企业要承担起主体责任，监管部门要严格履行监管的职能，百姓要有基本的食品安全的常识，让我们一起加油！

来自：.cn/html/2014/zxdt_1231/43752.html

篇五：泡椒凤爪的制作方法

泡椒凤爪的制作方法，正宗四川味！

最近，办公室MM们都迷恋一种叫做有友泡椒凤爪的零食，休息时间基本上人手一袋。实际上这些超市里买来的凤爪都含有不少添加剂，更不用说防腐剂等让人永垂不朽的东东了。那么想吃凤爪怎么办呢？不如自己动手做吧。小编教你做好吃又正宗的四川泡椒凤爪，制作方法很简单的哟！

泡椒凤爪的原料

泡椒凤爪的原料是比较复杂的，但仔细找找就能备全的哟！想吃好吃的，就要多费点功夫咯！

1、香料：子弹头椒辣椒（只有这种才够辣！），姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮

2、配料：料酒、糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。

3、原料：鸡爪子（想吃多少买多少，不过如果是初次做，建议买少一点，吃了好吃再做）

四川正宗泡椒凤爪的做法

1、先处理凤爪：购买时要挑选白白嫩嫩的，买回家以后将趾甲剪掉、剁开，洗干净。如果买的是冷冻鸡爪，要用自来水泡上一段时间，直到血水泡出，鸡爪变白。切好的鸡爪用流动的清水多洗几次，这样能够去除里面的角质，泡出来的鸡爪比较清爽。

2、制作泡鸡爪的水：泡椒水一般与鸡爪的量成1：1比例。切姜片和泡椒，准备一碗冷开水，放入花椒、姜片，加盐、鸡精，备用。

3、腌制鸡爪：在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮、子弹头辣椒和花椒。然后将白酒倒入，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。

(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:有友泡椒凤爪能吃吗)

4、煮鸡爪：适量冷水上锅，加入刚才腌制鸡爪的料，待水煮沸，放入鸡爪。煮3-5分钟，鸡爪熟了捞出晾凉，不要煮太烂，否则就没有韧性了。可以再用凉水洗一次鸡爪，把胶质洗掉，做好的泡椒凤爪就不会结冻。

5、泡鸡爪：鸡爪晾凉之后，准备一个能装下所有鸡爪的容器，加入瓶装泡椒水。然后将鸡爪放入容器，再加入一点泡椒水，盖住鸡爪一半后，再加入第二步制作的水直到刚盖住鸡爪，再放适量白砂糖，白醋和料酒。无辣不欢的人还可以再加入一些辣椒和姜片，泡椒姜片也是很好吃滴~

注意泡椒和凤爪一定要交替放入，可以让辣味贯穿到所有的凤爪中去。就这样一直泡两天左右，中间要注意翻动几次，会更加入味。

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