电饭煲做土豆鸡肉焖饭

篇一：用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

用电饭煲做的7道焖饭 简单不失美味

引导语：这个一锅出的焖饭，特别适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

篇二：用电饭煲做的7道焖饭

用电饭煲做的7道焖饭，简单不失美味！！

这个一锅出的焖饭，特别适合冻手冻脚的季节。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧~！

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油

做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下

5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法：1)排骨斩小块，泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水，放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

做法：1)羊肉洗净，切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁3)锅内加水放入葱姜4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱

做法：1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆，煸炒。7)放入适量生抽，上色。8)加入适量的盐。9)倒入适量的清水。10)大米提前浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚度）12)大火烧开，转小

篇三：用电饭煲做焖饭,简单又美味

用电饭煲做焖饭，简单又美味

提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1）香菇洗净，摘去根蒂备用；

2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；

3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；

4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；

5）下入香菇和胡萝卜翻炒；

6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；

7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；

8）焖米饭；

9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；

10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法：

1）排骨斩小块，泡去血水；

2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；

3）锅里倒少许水，放入冰糖；

4）炒至浅咖啡色；

5）放入排骨快速翻炒；

6）均匀的炒上糖色；

7）八角和姜炒

出香味；（排骨推到一边）

8）继续翻炒；

9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；

10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；

11）放入红椒；

12）放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。

做法：

1）羊肉洗净，切小块；

2）葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁；

3）锅内加水放入葱姜；

4）水开后放入切好的羊肉大火煮开；

5）等羊肉变白色捞出备用；

6）炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒；

7）锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开；

8）把锅内肉汤倒入电饭锅；

9）把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。

做法：

1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段；

2）葱切丝；

3）五花肉切丁；

4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味；

5）放入五花肉煸炒；

6）放入土豆和扁豆，煸炒；

7）放入适量生抽，上色；

8）加入适量的盐；

9）倒入适量的清水；

10）大米提前浸泡半小时左右；

11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度）

12）大火烧开，转小火，烧至水分干；

13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火；

14）轻轻翻动，出锅即可。

土豆牛肉胡萝卜焖饭

食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。

做法：

1）土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁；

2）牛肉洗净切小丁；

3）葱姜切末；

4）锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅；

5）炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色；

6）放入适量酱油翻炒均匀；

7）放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火；

8）电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水；

9）将炒完的菜倒进去；

10）用筷子搅拌均匀；

11）电饭锅煮饭即可。

篇四：电饭煲骨汤土豆焖饭

电饭煲骨汤土豆焖饭 材料

大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）

做法

1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用

2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米

3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足

4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬

5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内

6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦

篇五：电饭煲焖饭

? 菜饭的做法

准备材料:

A:白米1杯,清水适量

B:广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵 调味料：盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙,(黑胡椒粉可选) 制作方法:

1.将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状； 广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用。

2.取一宽口的电饭锅，按下煮饭键放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让 其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）

3.然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀。 4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀。

5.加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下煮饭键盖上锅盖，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香

)

制作心得:

1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好。 2.这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻

? 豌豆腊肠焖饭

用到的材料有：大米适量腊肠两根豌豆玉米粒 做法：

1.大米淘洗干净，放在电饭煲里，倒入清水，水量和平常煮饭一样。

2.腊肠斜切成小片，和豌豆，玉米粒一起倒在锅内，再倒入少量盐和一勺蚝油，一勺色拉油，搅拌均匀，然后盖盖，按煮饭键就可以了。

3.吃的时候也可以撒些香葱，也可以用香肠和喜爱的菜做焖饭

洋葱牛肉抓抓饭的做法

做法：

1、干净牛肉切薄片，以盐、酒、酱油腌制一会儿。洋葱切条备用。

2、热锅热油，生炒牛肉片，全部变色后添入高汤或?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人?0分钟，注意不要收汁。 3、投入洋葱，以及青豆、胡萝卜丁等配菜，加盐和咖喱调味。

4、电饭锅中先放进淘好的米，慢慢倒入牛肉菜汁，比平时水量多出1/2的样子。再把洋葱牛肉菜铺在上面。按下启动键。

（如果你的饭锅不易熟，最好先不要铺菜，菜汁+米按正常比例，熟至无表面水分后再铺菜焖）

左边是按下启动键之前，牛肉必须全熟，洋葱可以夹生。

右边是饭熟键弹起之后，呵呵，看起来没差？下面的米饭差别可大了！ 5、所谓抓抓饭。用筷子即可，把上面的菜和下面的饭拌匀。

拌匀之后是这个样子，米饭里全是牛肉汤的香味，好吃极了。我还建议使用火锅材料的超薄肥牛片或羊肉片，会熟得更快，抓得更匀。也可以把洋葱换成土豆，更糯软嫩滑。

? 土豆鸡腿焖饭

材料：彩椒、土豆、小白菜、鸡腿

(1)小白菜过水、彩椒切丝，土豆切块、鸡腿去骨切块蚝油+料酒+酱油+少许老抽+盐+糖腌制半小时

(2)土豆米饭一起煮

(3)煮开后加入彩椒、鸡腿肉，跳保温后加入小白菜焖20分钟。

? 西红柿蚕豆焖饭

黄瓜、蚕豆、西红柿、肉末、韩国辣椒酱

(1)黄瓜切丝、西红柿切片、蚕豆豌豆先水焯熟透 (2)饭煮开加肉末，加点盐、黑胡椒粉

(3)跳保温后加黄瓜、西红柿、豌豆焖10分钟 (4)加韩国辣椒酱。

青豆桂花饭

材料： 青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯

调味料A：香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙 调味料B：糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙 做法：

(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。 青豆仁洗净沥干，加入米中。

(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。

(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右， 然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀 即可。

※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量， 因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。

? 金针菇香肠饭

材料：新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯

调味料：盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。 (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。

(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上， 放入电饭锅中煮熟，开关跳起后先不要打开锅盖， 焖约15分钟左右。

(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水， 按下开关后再煮一次。开关跳起后， 用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

? 茄香饭

材料：茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯

调味料A：酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙 调味料B：葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 做法：

(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中， 要煮时再捞起沥干水分备用。

(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， 放入电饭锅中蒸熟。

3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右， 打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

香菇鸡肉饭

原料：大米三杯；鸡脯肉80g；香菇大点的3朵；红椒（俺没有胡萝卜了，所以用红椒代替）半个

调料：酱油20ml（我家口味淡，我只放了15ml，自己随意哈），料酒20ml，盐3g 做法：

1、大米淘洗干净，放进电饭锅。按照平时煮饭的量加水就可以，可以略少一点点

2、香菇洗净，去蒂，切成片状；鸡脯肉切片，裹上水淀粉，然后入沸水中汆一下，捞起沥干；红椒或者胡萝卜切丝

3、往电饭锅中倒入酱油、盐和料酒，用勺子搅拌均匀 4、均匀铺上香菇、鸡片和红椒丝

5按下煮饭键，就该干嘛干嘛去啦！

? 腊肉杂粮饭的做法

原料：大米，小米，干香菇，蚕豆，腊肉 配料：盐，蒸鱼酱油，香油 步骤：

1,香菇用冷水泡发后冲洗干净，切成粗一点的丝，泡发香菇的水不要倒掉。 2，小米和大米冲洗干净，放入电饭煲的蒸煲中。

3，将蚕豆冲洗干净后放入锅中，加入香菇丝拌一拌。 4，倒入少许盐调味。

5，拌入一点油（炒菜的油即可，以葵花籽油等无味的油最好）。

6，将腊肉切片，1/3腊肉拌入米中，另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上。

体裁作文