一杯茶水图片大全

篇一：中国茶叶大全(图片)

中国茶叶大全（图片）

篇二：中国茶叶大全(图)

茶叶名称大全茶叶名称品种繁多，其中以中国最多。

1．绿茶类：

两字：

眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；

三字：

惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；******茶；龙舞茶；双井绿； 九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；云林茶；攒林茶；窝坑茶； 宝洪茶；湘波绿；

四字：

西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；

涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖； 鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；天尊贡芽；双龙银针； 太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； 紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰； 井岗翠绿；舒城兰花；小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶； 天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲； 狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；蒙顶甘露；河西圆茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰； 东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿； 象棋云雾；遂昌银猴；

墨江云针。

五字：

洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；江山绿牡丹； 云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶； 新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶； 大关翠华茶；余姚瀑布茶；水仙茸勾茶；

六字

花果山云雾茶；

2．乌龙茶类：

两字

凤凰；水仙；

三字

铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

四字

武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种。 六字

八角亭龙须茶。

3．红茶类：

祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫； 川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

4．白茶类

银针白毫；白牡丹；贡眉。

5．黄茶

篇三：一张图看懂茶叶

一张图看懂中国所有茶叶 2014-08-21 16:13:13

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1条评论

我国茶叶分绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类。你知道平时喝的茶叶属于哪一类吗？

对茶感兴趣的朋友，一起来学习一下吧。

篇四：中国茶叶大全(图)

篇五：茶叶知识大全

茶叶基本知识

一、茶叶的基本分类

（一）以历史沿革分类

1、传统名茶。如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖等。

2、恢复历史名茶。也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、顺生茶叶、东阳东白等等。

3、新创名茶。如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:一杯茶水图片大全)

富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音，是乌龙茶春茶的代表，外形、汤色都可谓是“一绝”。（又如六安瓜片）

2．夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。（如普洱茶）

3．秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）

4．冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。（如冻顶乌龙）

（四）以是否加工再加工分类

各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种，以茉莉花最多。

天然营养保健茶----如可以直接吃的蛋白桑叶茶。

二、舒城小兰花及周边名茶基本知识

（一）舒城小兰花概况。

舒城县位于安徽省中部、大别山东麓，境内西南群山起伏绵延，海拔多在400—1000米之间，这里层峦叠嶂，兰花丛生，竹茂林幽，溪涧交错，云雾缭绕，气候温和，雨水充沛，“舒城小兰花”茶独特的品质即孕育其间。 舒城小兰花是历史名茶，据史料记载，早在清代以前，舒城、庐江、桐城、岳西等地就有兰花茶生产，又以舒城产量最多，品质最好，冠以舒城小兰花称号。兰花茶命名由来有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。舒城小兰花品质特征：外形芽叶相连成朵，自然舒展，色泽翠绿显毫，冲泡后如兰花初放，枝枝立于杯中，带兰花香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底成朵，叶质厚实耐泡。

上世纪八十年代以来，舒城县在小兰花的传统工艺基础上，相继创制开发了白霜雾毫、兰花剑等，从此形成了舒城小兰花系列精品。特别值得一提的是“白霜雾毫”，1987年研制，谷雨前后十天为宜采摘，标准为一芽一叶初展，芽梢长三厘米左右，芽长于叶，色泽一致。一般一公斤"白霜雾毫"需4.8万只左右芽梢，每次投锅炒青，做形约25--30克，可见制作之艰辛。其外形秀巧，芽叶自然舒展，如兰花初放，色泽翠绿，毫锋显露，香气清鲜持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀成朵。在皖西地区首届名优茶评比中独占鳌头，在安徽省茶业学会主办的第一届名茶评审会上，又荣登十大名茶榜首；1988年在省农牧渔业厅主办的名茶评审会上再次夺魁；1989年“白霜雾毫”被农业部评为部优名茶；1993年泰国博览会金奖；1995年第三届中国农业博览会金奖；1997年第二届“中茶杯”全国名茶一等奖。并被收入国家“八五”重点图书《中国茶叶大辞典》，主销北京、上海、南京、合肥等大中城市。上世纪九十年代初，舒城为适应市场需求，结合传统制作工艺，成功推广小兰花标准化机械化生产，大大提高小兰花的生产水平和效益。2001～2005年小兰花茶连续五届获芜湖茶博会全国名优茶评比金奖；2006年获青岛全国名优茶评比金奖，2009年获第八届“中华杯”全国名茶评比金奖……

2010年9月，中国名茶之乡评选委员会通过“茶园指标、名优茶指标、茶业效益指标、产业化水平指标、品牌建设与技术创新指标及QS认证”等方面综合评比，最后评选出26个重点产茶县为“中国名茶之乡”（安徽省仅有舒城县、歙县获选）。2011年，在由浙江大学、中国茶叶研究所联合组织的全国茶叶公用品牌价值评估中，舒城小兰花商标

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