柿树科

篇一：2013-2018年中国柿树科市场竞争及投资策略研究报告

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2013-2018年中国柿树科市场竞争及投资策略研究报

告

报告目录

第一章 世界柿树科行业发展趋势分析

第一节 世界柿树科行业的现状分析

一、世界柿树科行业的发展规模

二、世界柿树科行业的供求分析

第二节 世界各国柿树科行业市场分析

一、亚洲地区主要国家市场

二、欧洲地区主要国家市场

三、美洲地区主要国家市场

第三节 2013-2018年世界柿树科行业发展趋势预测

第二章 中国柿树科行业环境运行状况分析

第一节 国内柿树科行业运行环境

一、全球经济与贸易平衡性分析

二、中国经济增长因素分析

三、相关经济政策

第二节 国内柿树科行业技术环境

一、中国柿树科的指标要求

二、新的产品引导市场

第三节 中国柿树科行业社会环境

第三章 中国柿树科行业发展形势分析

第一节 中国柿树科行业发展现状

一、行业界定及发展史

二、柿树科产品分类及特性

三、行业在国民经济中的地位

第二节 中国柿树科行业面临的威胁

一、进入者的威胁

二、替代品的出现

三、行业内企业竞争状况

第三节 中国柿树科行业发展特点分析

一、功用日益复杂

三、产业环境转变为相对规范透明与国际接轨

四、技术成为推动柿树科市场发展的主要驱动力

五、柿树科的功能发展趋势

第四节 中国柿树科市场发展分析

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一、中国柿树科市场应用分析

二、柿树科市场混乱须整合

三、柿树科市场管理“隐形”

四、柿树科市场存在的几点问题

五、强化柿树科市场监管策略

第四章 中国柿树科行业市场运行状况分析

第一节 中国柿树科行业生产状况

一、中国柿树科产量统计

二、2013-2018年中国柿树科需求规模的预测

第二节 中国柿树科销售市场分析

一、中国柿树科月度销量

二、中国柿树科出厂价格

第三节 中国柿树科进出口贸易分析

一、中国出口数量和金额统计

二、中国进口数量和金额统计

第五章 中国柿树科知名品牌经营战略分析

第一节 中国柿树科行业代表品牌经营状况

第二节 中国柿树科企业竞争策略

一、增加研发投入和推出新品

二、市场细分

三、产品差异化

第六章 2013-2018年中国柿树科行业供需态势分析

第一节 2013-2018年中国柿树科业整体供给态势展望

一、柿树科业历史供给状况与相关指标

二、影响柿树科业历史供给的主要因素

三、影响柿树科业历史供给的主要因素：

四、2013-2018年中国柿树科业供给总量预测

第二节 2013-2018年中国柿树科行业需求态势预测

一、柿树科业历史需求状况与供需缺口分析

二、影响柿树科需求关系的主要因素

三、研究思路的确立与方法介绍

四、2013-2018 年中国柿树科需求总量预测

第三节 2013-2018年中国柿树科行业进出口态势展望

一、中国柿树科业历史进出口总量变化

二、影响柿树科进出口的主要因素

三、2013-2018 年中国柿树科业进出口态势展望

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第七章 2013-2018年中国柿树科行业竞争格局分析

第一节 中国柿树科行业的发展周期

一、柿树科业的经济周期

二、柿树科业的增长性与波动性

三、柿树科业的成熟度

第二节 中国柿树科行业历史竞争格局综述

一、中国柿树科行业集中度分析

二、中国柿树科行业竞争程度

第三节 中国柿树科行业国际竞争者的影响

一、国内柿树科企业的 SWOT

二、国际柿树科企业的 SWOT

第四节 2013-2018 年中国柿树科行业竞争格局展望分析

第八章 柿树科厂商竞争分析

第一节 国外生产商进口商

第二节 国内主要生产厂商

第三节 国内主要经销商

第九章 2013-2018年中国柿树科行业发展趋势预测

第一节 2013-2018年中国柿树科行业发展趋势分析

一、2013-2018年柿树科行业规模预测

二、2013-2018年柿树科行业结构预测

三、2013-2018年柿树科行业技术发展预测

第二节 2013-2018年中国柿树科行业市场运行状况预测

一、2013-2018年柿树科行业产值预测

二、2013-2018年柿树科行业销售收入预测

三、2013-2018年柿树科行业进出口状况预测

第三节 2013-2018年中国柿树科行业市场竞争预测

第十章 2013-2018年中国柿树科行业投资分析

第一节 2013-2018年中国柿树科行业效益判断与投资机会分析

一、2013-2018年中国宏观经济运行趋势分析

二、2013-2018年中国柿树科行业投资机会分析

第二节 2013-2018年中国柿树科行业投资风险预警

一、政策风险

二、技术风险

三、市场风险

四、经营风险

五、进入退出风险

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第三节 2013-2018年中国柿树科行业企业经营战略建议

一、产品类型的选择

二、产品营销策略选择

三、企业管理变革

部分图表目录：

图表 2009-2012年全球柿树科市场产品比率

图表 2009-2012年全球柿树科市场厂商市场占有率

图表 上海、北京、广州三地柿树科品牌市场占有率情况

图表 柿树科产业供应链情况

图表 2009-2011年中国柿树科销量统计

图表 2011年1-12月中国柿树科销量统计

图表 2013-2018年中国柿树科需求规模

图表 2008-2011年中国柿树科出口数量

图表 2008-2011年中国柿树科出口金额

图表 2008-2011年中国柿树科进口数量

图表 2008-2011年中国柿树科进口金额

图表 柿树科行业市场集中度分析

图表 柿树科华北区域市场保有量

图表 柿树科东北区域市场保有量

图表 柿树科西北区域市场保有量

图表 柿树科华东区域市场保有量

图表 柿树科华中区域市场保有量

图表 柿树科西南区域市场保有量

图表 柿树科华南区域市场保有量

图表 国内不同规模企业竞争力分析

图表 全球柿树科行业领导企业的市场占有率

图表 2005-2012年柿树科行业对外依存度

图表 2010-2012年柿树科行业销售渠道分布

图表 2010-2012年柿树科行业主要代理商分布

图表 国内柿树科市场占有率前十名

图表 2005-2012年中国柿树科供给量变化图

图表 2005-2012年中国柿树科需求量变化图

图表 中国柿树科行业企业区域分布图

图表 中国柿树科行业企业产品销售收入分布图

图表 柿树科产量增长趋势图

图表 2013-2018年中国柿树科业供给总量预测

图表 柿树科业历史需求缺口分析

图表 2013-2018 年中国柿树科需求总量预测

图表 中国柿树科业历史进出口总量变化

图表 用户心目中评价最高的柿树科品牌分布情况

图表 2013-2018年柿树科行业规模预测

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 图表 2013-2018年柿树科行业产值预测

图表 2013-2018年柿树科行业销售收入预测

图表 2013-2018年柿树科行业进口状况预测

图表 2013-2018年柿树科行业出口状况预测

图表 2013-2018年柿树科行业市场供给状况预测

图表 2013-2018年柿树科行业市场需求状况预测

略……

篇二：2013-2018年中国柿树科行业发展战略分析及投资前景预测报告

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2013-2018年中国柿树科行业发展战略分析及投资前景预测

报告

报告目录

第一部分 市场发展现状

第一章 全柿树科行业发展分析

第一节 国际柿树科行业发展轨迹综述

一、国际柿树科行业发展历程

二、国际柿树科行业发展面临的问题

三、国际柿树科行业技术发展现状及趋势

第二节 世界柿树科行业市场情况

一、2012年世界柿树科行业发展现状

二、2012年国际柿树科行业发展态势

三、2012年国际柿树科行业研发动态

四、2012年全柿树科 行业挑战与机会

第三节 部分国家地区柿树科行业发展状况

一、2009-2013年美国柿树科行业发展分析

二、2009-2013年欧洲柿树科行业发展分析

三、2009-2013年日本柿树科行业发展分析

四、2009-2013年韩国柿树科行业发展分析

第二章 我国柿树科行业发展现状

第一节 中国柿树科行业发展概述

一、中国柿树科行业发展历程

二、中国柿树科行业发展面临问题

三、中国柿树科行业技术发展现状及趋势

第二节 我国柿树科行业发展状况

一、2010年中国柿树科行业发展回顾

二、2010年柿树科行业发展情况分析

三、2012年我国柿树科市场特点分析

四、2012年我国柿树科市场发展分析

第三节 中国柿树科行业供需分析

一、2010年中国柿树科市场供给总量分析

二、2010年中国柿树科市场供给结构分析

三、2012年中国柿树科市场需求总量分析

四、2012年中国柿树科市场需求结构分析

五、2012年中国柿树科市场供需平衡分析

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第三章 中国柿树科行业经济运行分析

第一节 2012年柿树科行业运行情况分析

一、2012年柿树科行业经济指标分析

二、2012年柿树科行业收入前三家企业

第二节 2012年柿树科行业产量分析

一、2012年我国柿树科产品产量分析

二、2013-2018年我国柿树科产品产量预测

第三节 2010-2013年柿树科行业进出口分析

一、2010-2013年柿树科行业进口总量及价格

二、2010-2013年柿树科行业出口总量及价格

三、2010-2013年柿树科行业进出口数据统计

四、2013-2018年柿树科进出口态势展望

中国柿树科行业区域市场分析

第一节 华北地区

一、2009-2013年行业发展现状分析

二、2009-2013年市场规模情况分析

三、2013-2018年市场需求情况分析

四、2013-2018年行业发展前景预测

五、2013-2018年行业投资风险预测

第二节 东北地区

第三节 华东地区

第四节 华南地区

第五节 华中地区

第六节 西南地区

第七节 西北地区

第五章 柿树科行业投资与发展前景分析

第一节 2012年柿树科行业投资情况分析

一、2012年总体投资结构

二、2012年投资规模情况

三、2012年投资增速情况

四、2012年分行业投资分析

五、2012年分地区投资分析

第二节 柿树科行业投资机会分析

一、柿树科投资项目分析

二、可以投资的柿树科模式

三、2012年柿树科投资机会

四、2012年柿树科投资新方向

第三节 柿树科行业发展前景分析

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一、柿树科市场发展前景分析

二、我国柿树科市场蕴藏的商机

三、新形势下柿树科市场发展前景

四、2012年柿树科市场面临的发展商机

第二部分 市场竞争格局与形势

第六章 柿树科行业竞争格局分析

第一节 柿树科行业集中度分析

一、柿树科市场集中度分析

二、柿树科企业集中度分析

三、柿树科区域集中度分析

第二节 柿树科行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业全年营业收入对比分析

四、重点企业利润总额对比分析

五、重点企业综合竞争力对比分析

第三节 柿树科行业竞争格局分析

一、2012年柿树科行业竞争分析

二、2012年中外柿树科产品竞争分析

三、2009-2013年我国柿树科市场竞争分析

五、2013-2018年国内主要柿树科企业动向

第七章 2013-2018年中国柿树科行业发展形势分析

第一节 柿树科行业发展概况

一、柿树科行业发展特点分析

二、柿树科行业投资现状分析

三、柿树科行业总产值分析

四、柿树科行业技术发展分析

第二节 2009-2013年柿树科行业市场情况分析

一、柿树科行业市场发展分析

二、柿树科市场存在的问题

三、柿树科市场规模分析

第三节 2009-2013年柿树科产销状况分析

一、柿树科产量分析

二、柿树科产能分析

三、柿树科市场需求状况分析

第四节 产品发展趋势预测

一、产品发展新动态

二、技术新动态

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三、产品发展趋势预测

第三部分 赢利水平与企业分析

第八章 中国柿树科行业整体运行指标分析

第一节 2012年中国柿树科行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业生产规模分析

第二节 2012年中国柿树科行业产销分析

一、行业产成品情况总体分析

二、行业产品销售收入总体分析

第三节 2012年年中国柿树科行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第九章 柿树科行业赢利水平分析

第一节 成本分析

一、2009-2013年柿树科原材料价格走势

二、2009-2013年柿树科行业人工成本分析

第二节 产销运存分析

一、2009-2013年柿树科行业产销情况

二、2009-2013年柿树科行业库存情况

三、2009-2013年柿树科行业资金周转情况

第三节 盈利水平分析

一、2009-2013年柿树科行业价格走势

二、2009-2013年柿树科行业营业收入情况

三、2009-2013年柿树科行业毛利率情况

四、2009-2013年柿树科行业赢利能力

五、2009-2013年柿树科行业赢利水平

六、2013-2018年柿树科行业赢利预测

第十章 柿树科行业盈利能力分析

第一节 2010-2013年中国柿树科行业利润总额分析

一、利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第二节 2010-2013年中国柿树科行业销售利润率

一、销售利润率分析

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二、不同规模企业销售利润率比较分析

三、不同所有制企业销售利润率比较分析

第三节 2010-2013年中国柿树科行业总资产利润率分析

一、总资产利润率分析

二、不同规模企业总资产利润率比较分析

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

第四节 2010-2013年中国柿树科行业产值利税率分析

一、产值利税率分析

二、不同规模企业产值利税率比较分析

三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十一章 柿树科企业发展分析

第一节 企业1

一、企业概况

二、企业产品区域市场占有率分析

三、产品特征及趋势分析

四、盈利能力以及利润率分析

五、生产布局与产能扩张

六、市场营销区域分析

七、主要客户分析

八、技术特征现状与革新能力分析

九、成长性分析

十、公司发展战略规划

第二节 企业2

第三节 企业3

第四节 企业4

第五节 企业5

略……

第十二章 柿树科行业投资策略分析

第一节 行业发展特征

一、行业的周期性

二、行业的区域性

三、行业的上下游

四、行业经营模式

第二节 行业投资形势分析

一、行业发展格局

二、行业进入壁垒

三、行业SWOT分析

四、行业五力模型分析

篇三：柿优质安全栽培技术(图解版)

柿优质安全栽培技术（图解版）

第一节 概说

一、经济意义

柿树是我国特产果树之一，自古以来在我国广泛栽培，在人民生活中占有重要地位。

1．营养丰富：

柿果色泽艳丽，味甜汁多，具有较高的营养价值，成熟果肉中含有人体所需的多种物质，据分析，每百克鲜果中含蛋白质0.7-1.2g,脂肪0.1-0.2g,含糖及淀粉12-24g,，是所有果品中含碳水化合物最高的一种果品，干制品含糖量更高，可高达65％左右，被称为木本粮食。明清年间，北方自然灾害频繁，粮食产量低，人们用柿代替粮食充饥度荒。正如《农政全书》记载，“柿成做饼，以佐民食”，“三晋泽晋间多柿，细民干之以当粮也，中州齐鲁亦然”。

此外，柿果中含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、Vc等，以及Ca、P、Te等矿质营养，其中Ca（10mg）、P（19mg）比苹果、梨、葡萄等水果含量高。

柿果有极高的医疗价值，有治疗肠胃病、止血、解酒毒，醒脑提神、降压镇静，柿蒂可治疗夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等，柿叶制成柿茶，可助消化、降压，是高血压、冠心病人理想的饮料，还有解毒作用，目前在日本颇为畅销。

2．用途广泛

（1）柿果色泽艳丽，香甜适口，脱色后制成软柿、脆柿鲜食，实为老幼皆爱的鲜食果品，特别是得老人和小孩的赏识。解渴充饥更得赞美。

（2）可作为食品工业原料，制成味香色美的多种食品。如制成白柿（有霜柿饼），乌柿（无霜柿饼）柿干、柿脯、柿子果丹皮、柿汁密汁、汽水柿醋、果酱、果冻、柿洒，柿子晶（固体饮料）柿糖、柿茶等。目前不断开发加工新品。

（3）可提取化工原料，未熟柿果成落果以及枝叶中含有大量的单宁物质,可用于印染之业,以外单宁与柿果中的果胶物质酵解后制成柿漆,用作涂料和防府剂。

（4）柿木材树木质致密，纹理细腻，是制作贵重木材精品和名优家具的良好原料(古色古香)、仿古家具）。

（5）园林绿化树种：柿树叶大，光亮，春夏浓绿，晚秋红叶美丽动人，花白色果实个大，色泽艳丽，成熟期晚，不易脱落，可用于街道绿化树种，即美化城市，又有一定经济效益。目前有些城市选择柿树作为市树，实为明智选择。比起用杨、柳等强的多，病虫害轻。

3．栽培简便，经济效益高。

柿树抗旱，耐湿（即抗干旱，又耐涝，柿树多栽培在山地、坡地、盐碱地等），较抗寒和抗

热，适应性强，因此在我国除了极寒冷省区外南北皆有栽培。此外柿树栽培管理方便，病虫害轻，产量高，易丰产，经济效益好。在我国大部队分产区柿树多放任生长，粗放管理，但仍有一定的经济收入，成为贫困地区的支柱产业。近几年稍加管理，几十年，上百年生的树产量成倍增另，经济效益猛增，因此带动柿区人民对发展杭树生产的积极性。柿树栽培后一般3-5年开始结果，6年生可达3000-4000斤/亩，经济寿命可达70-80年生的以上。稍加管理即可实现丰产，稳产，优质。产量高的株产可达千斤以上。

另外，柿子用途广泛，因此对柿子需求量增加也带动柿价上涨，1元以上，好的1.40元/kg。提高了柿子的经济效益。另外柿饼是重要的出口物质，国际贸易中鲜柿主要是日本甜柿，主要为东南亚，北美、欧州有进口。我国无甜柿出口但柿饼、国内柿场甜柿收购价4－6元／kg。还可为国家换取外汇，因此发展柿子生产对于增加农民收入，提高人民生活水平，扩大对外贸易，满足市场需求都具有重要意义。

二、栽培历史和现状

柿树是我国原产的古老果树之一。在我国有着优久的栽培历史，在山东临朐发现的中新世山旺柿叶化石，距今至少有1200-1400万年，据《尔雅》记载，早在3000多年前我国已开始栽培柿层植物，二千多年前的《礼记内则》中就有关于“枣、栗、楱、柿”等记载，柿树在古代是做为庭园观赏树种栽培，到了南北朝时开始转向经济栽培，在长期的栽培实现中，劳动人民积累了丰富的栽培经验，在北魏(公元386-534)贾思勰著《齐民要术》中已有用软枣(君迁子)作砧木进行嫁接繁殖和制作干柿的加工方法的记载，可见我国栽培利用柿子有着优久的历史.

我国不仅栽培历史优久,而且柿子资源丰富,目前在长江流域及以南地区(原产地)还存在大量野生资源。当前国外栽培的柿树均由我国引入，于唐代传入日本，15世纪传入朝鲜，18世纪传入法国，20世纪初传入地中海沿岸各国。据记载美国1863年引入柿。因此我国是柿树之母。特别是经过长期的人工选择，风土驯化，环境诿变，我工培育，我国已形成了丰富的柿品种资源。据不完全统计，柿品种已达800个以上。仅我省就有57个。这丰富的资源，为柿树的发展奠定了基础。

传统的柿树栽碚多是坡地、沟边，庭院栽培零星栽培，解放后柿树有了较大发展，特别是70年代以来发展更为迅速。近年来由于各地的重视程度提高，各地都组织了科研及技术队伍，推广新技术，新经验促进了柿树生产，鲜柿产量逐年增加，1986年全国鲜柿产量为65.57万吨。除上述各省市产量有较大幅度提高外，一批新工艺的柿产区的形成对鲜柿产量的增加也起了一定的促进作用。

柿树原产长江流域及以南地区,但以在北方栽培为主,根据普查结果,柿主产区基本分布在黄河流域的陕西、山西、河南、山东、河北五省，约占全国总产量的70-80%。河北省以邢台、涞水、平山、易县、完县、满城产柿最多。

柿树的分布：由于历史上自然条件和社会因素的影响，形成了以年均气温10℃为分界，年

降雨450毫米以上。在此线以北，以西均不宜栽培柿树。柿树的垂直分布，在水平的范围内，越往北分布的海拔越低，越往南分布的海拔越高。如在北京地区，分布在500米以下，最高可达700米，而在四川最高可达1800米左右。

柿子在国外栽培较少，仅日本、朝鲜、意大利、印度、菲律宾、澳大利亚及欧美等地栽有柿树，多为直接或间接由我国引入。其中欧美等地仅有零星分布，朝鲜、意大利、印度、菲律宾、澳大利亚也只有少量栽培，日本栽培柿树较多，其中栽培品种分为甜柿、涩柿、两类，均由我国引入，现在日本栽培以甜柿为主，涩柿面积不断减少，据1982年统计，日本有柿树2.66万公倾,年产鲜柿约33.7万吨(我国82年产柿子49.57万吨)其中甜柿占54%以上。

柿子的销售市场主要是在亚州,特别是东南亚各国,包括中国、日本、朝鲜、新加坡、马来西亚、印尼等，而其它地区销费量较小（口昧问题）从全世界来看，柿果产量较小，人均占有柿果0.22公斤。这个量是相当可怜的，因此有进一步发展的市场。尽管鲜柿、欧美柿场较难打入，但若加工品则大有可转，特别是从人均占有量来看，若打开国际市场发展前景将是广阔的。

柿树生产中主要问题：

1．粗放管理，零星栽植，产量低而不稳。

2．落花落果问题。

3．甜柿发展问题（引种界限问题）。

4．品种老化问题，选种问题。

5．科研水平较低。

6．加工产品低劣，深加工产品少。

第二节 种类和品种

一、主要种类

柿子属柿树科柿属世界上约有柿属植物250种，大多为热带载亚热带植物，少数产于暧温带，原产我国的柿属植物有58个种及变种（有人认为是64种。）其中供主产上利用的（栽培或作砧木用）有8种，主要有柿、君迁子、油柿、；罗浮柿、毛柿、老鸦柿、刺柿、乌柿。

（一）柿

原产我国，是中国、日本、朝鲜的主要栽培种，落叶乔木，高达15米，树冠开张，呈自然半园形或圆头形，多年生枝干树皮深灰色，呈方块状开裂，叶片大而厚，有光泽，倒卯形，广椭圆形或椭圆形。叶片全绿。花有雌，雄，和完全花，多数品种仅有雌花，少数品种有雄花（雌雄同株异花）或两性花。花冠吊钟状，花瓣肥大，肉质，淡黄或乳白色，萝片大，四裂，基部联合，子房八室，中空或有种子1-8粒，多数品种不具种子。柿蒂革质，宿存。果实大，

常具有4-8道纵沟或一道缢痕，多数柿果于9-10月成熟，果皮橙红色或桔黄色，。根据其树上能否自然脱涩分为甜柿和涩柿，甜柿在树上自然脱涩。

（二）君迁子，又名；黑枣、软枣、羊枣、牛奶柿、豆柿、红萼枣、遵羊枣。原产我国黄河流哉。我国南北方均有分布，我国北部和西南山区分布最多，为落叶乔木，树高大达十佘米，高可达20米左右，多年生枝干树皮呈暗灰色，呈块状剥裂。新梢硬、灰褐色，有白色蜡质包被。叶多为椭圆形或宽椭圆形，叶较柿小而无光泽。花多单性花，雌雄异株或同株。雌花单生，萼片四片呈三角形，雄花2-3朵聚生。果实较小，直径1-2.5cm左右,果长园形,无毛,黄色,成熟后呈黑色(黑枣),多数有种子1-8粒,少数无种子，10月成熟.该种在生产上主要用于栽培柿的砧木,少数类型果大无种子,可供食用。

(三)油柿,又名油绿柿,漆柿,原产我国中部和西南部,(南方多)在江苏\江西\浙江\安徽地区分布较多.为落叶乔木,树高6-7米低.树冠圆形，老树皮呈灰白色，片状剥落，新梢密生黄褐色，短茸毛。叶长卯形或长椭圆形，花单性，雌雄花同株或异株。雄花序有花1-4朵，雌花单生或与雄花同一花序上但不同花，位于花序中央。果为大型浆果，圆形或卯圆形，橙黄色或淡绿色。种子较多，果实可供生食，主要用于提取柿漆，也可用作砧木。

二、主要品种

（一）柿品种分类和命名的方法

1．分类

（1）柿树在生产上按照能否在树上自然脱涩分为甜柿和涩柿两大类。一是涩柿：果实正常采收时仍有涩味，需人工脱涩后方可食用，目前生产多数品种属此类。二是甜柿：果实在树上自然脱涩，采后既可食用，如罗田甜柿、富有、次朗。

（2）依果实形状可分成扁、圆、方、长及其它五类。

（3）依成熟期分为早、中、晚熟三类：自8月下旬至9月中旬成熟的为早熟品种；9月下旬至10月中旬成熟的为中熟品种；10月下旬至11月中旬成熟的为晚熟品种。

（4）依果实重量分为大、中、小三类：大果：果实均重在250克以上；中果：果实均重在125-250克；小果：果实均重在125克以下。

2、命名：我国柿树品种资原极为丰富，椐据各地统计有800多个品种，其中品种分布较多的是陕西、浙江、河南、福建、山西、山东、湖北等省。由于柿子品种命名。没有统一标准，各地习惯不一，品种名称也不相同，如山西、陕西、河南、山东、广东、广西、浙江、都有牛心柿，但不是一个品种。因面有“同名异物”和同物异名的现象。如牛心柿，许多品种都叫牛心柿，磨盘柿，同一物有很多名，则有“盖柿”，河南、山西、北京、河北、山东称合柿（历成县）“帽凡柿”，陕西长安，湖南有些地方，称重台柿，等多种名称。果树分类工作者为区别品种混浊现象，往往在名称前冠以地区名，如眉县牛心柿，河南博爱八月黄。各地的命名大体有以下规律可循。

（1）依果实命名；即根据果实形状联系自然界常见的类似物体定名。如磨盘柿因形似磨盘而得名，亦象圆盒（称为盒柿）缢痕将果分为上下两部分。鸡心柿因似鸡心而得名，圆柿类似球形而得名。

（2）依果色定命；即根据果实色泽命名，如墨柿（果皮黑色），大红袍，朱柿、满天红（成熟后果皮红色，鹅黄柿（黄色）。

（3）依果实风味和肉质定名；如甜心柿（味较浓且甜），水柿（含汁多，）绵瓤柿（果肉发绵）。

（4）依成熟期命名；如七月早，八月黄，八月红，雁过红（大雁南下时成熟），九月青等。 此外还有依靠耐贮性，脱涩难易，种子数等命名的，如元宵柿（耐贮），暖米夜（易脱涩），八仙过海（有8粒种子）。

（二）主要优良品种：

1、甜柿优良品种；

我国栽培甜柿很少，品种也少，主要的有罗田（麻城）甜柿，富有、次朗三个品种。

（1）罗田甜柿：原产我国湖北罗田、麻城、现分布于鄂豫、皖交界的大别山区，湖北省罗田、麻城栽培最多，树姿较直立，树冠圆头形，枝条粗壮，新梢棕红色，叶大，深绿色，阔心脏形，果实扁圆形橙红，果皮粗糙，果小平均重62.9克,无纵沟和缢痕,肉质致密,味甜,10月上中旬成熟,宜鲜食也可制柿饼,柿 片。本品种丰产，稳产，适应性强。

（2）富有：原产日本岐阜县，1920年前后引入我国，在我国青岛、北戴河、杭州、陕西、河南、北京、成都、重庆等地均有少量分布。

该品种树势强健，树资开张，枝条粗状。叶片大，微向内折，基部数叶常呈勺形，叶片色淡无光泽。果扁园，一般无缢痕，橙红色，完熟后果皮呈浓红色，果实味好，果个中大，单果重100-250克。一般在11月上中旬完熟。

本品种具早果、丰产、稳产、优质的特点是优良甜柿品种，但单性结实力弱，需配授粉树，易感炭疽病。该种与君迁子亲和力弱，故不宜用君迁子作砧木，而自生根又不抗根头癌病。宜用柿作中间砧，枝易下垂，幼树注意整形。

（3）次郎：原产日本静冈县，我国杭州1920年前后引入试栽。目前在杭州、青岛、陕西、河北等地均有分布。

树冠园头形，枝条密粗短，直立。叶色淡黄，有光泽，多皱。果较富有大，单果重150克最大200克，扁园方形，果面有4条纵沟。果面粗糙，但果肉质细，味甜而脆。10月下旬成熟，宜鲜食，味上等，丰产性较富有差。因富有与君迁子不亲合，次郎成为主栽品种。

2．涩柿优良品种，我的分产区介绍：

目前我国栽培的品种多属涩柿类，正如前面所讲，品种命名多依各地习惯命名，同名异物，同物异命现象甚多，但各地都有主栽的代表品种，因此我的分别进行介绍。

篇四：50科(属)花结构

50科（属）树种花结构描述

1、木兰科Magnoliaceae

花单生、两性。花大，径约12-15cm，顶生;白色，芳香，花被片相似，9片，肉质；雄蕊多数，分离，花柱短，柱头反曲。花丝短，花药条形，2心室；离生心皮雌蕊多数；花被片、雄蕊、雌蕊均螺旋状排列在柱状隆起的花托上。

花程式：P6-21A∞G∞:1

2、山茶科Theaceae

花常单生。5基数，萼片5-多数，与苞片分不开，二者逐渐过渡，组成苞被片；花瓣多少合生；雄蕊多数，有合生现象。中轴胎座。 花程式：K5 C（5）A∞(∞)G(2-10:2-10:2-∞)

3、腊梅科Calycanthaceae :

花两性单生叶腋；花鲜黄色，芳香，直径1.5-2.5cm;花被片多数，螺旋状生于杯状花托外围，内轮的呈花瓣状,有紫褐色斑纹；能育雄蕊5-6，生于花托顶端，花丝短，花药2室，退化雄蕊5-6；离生单心皮，雌蕊多数5-15，胚珠2枚。

花程式：P15-30 A5-30 G ∞：1：2。

4、木棉科 Bombaceae

花两性，大而美丽，单生或簇生，萼杯状，常具副萼；花瓣5，稀缺，雄蕊5至多数，花丝合生成筒状或分离，花药1室；子房上位，2~5室，每室2至多数，中轴胎座。

5、梧桐科Sterculiaceae

圆锥花序顶生，花单性同株。萼片5，多少合生；花瓣5或缺；雄蕊多数，花丝常合成管状，常有退化雄蕊；子房上位，2~5室，中轴胎座。

花程式： K(5)C0A(5-15) ；K(5)C0 G 5；

6、杜鹃花科Ericacaceae

花两性，辐射对称或稍两侧对称，各式花序，花萼宿存，花冠合瓣，漏斗形或坛状、钟形。花药常有附属物，顶孔开裂，子房上位或下位，2~5室，胚珠多数，中轴胎座，花柱1。

花程式：* K（5-4）C（5-4）A10-8，5-4GG（2-5：2-5）

7、山茱萸科Cornaceae

花两性，稀单性，花序类型多样—分属依据；花多4基数；雄蕊与花瓣同数-互生；花盘内生；子房下位，1~5室。

花程式：*K（4）C4A4G（2-5：2-5：1）

8、蔷薇科Rosaceae

花两性，整齐，单生或伞房、圆锥花序；花托凸隆或凹陷；花部5基数，轮状排列；子房上位周位花，少下位上位花，每室胚珠1至数个。

花程式：K5,(5) C5A ∞ G ∞, (1

-5)

篇五：柿子树嫁接

柿子树嫁接

黑枣树，是君迁子的别称，是嫁接柿树的优良砧木。

一、砧木选择及培养

野生君迁子大部分分布在山坡、陡地及堰边，与其它杂树、杂草共存，因此，在嫁接的前1年，选择分布在坡度不大、光照好、土层较深厚地块上的野生君迁子作为嫁接对象。对于水平分布成行的，可按3mx4m的株行距选留，并修成水平梯田；对不成行分布的，可于每株树下整成较大的树盘，深耕松土20cm。将选留君迁子以外的杂树、杂草及多余的君迁子全部清除掉。

也可用君迁子的实生苗培养后作砧木。

二、接穗采集及处理

萌芽前，从当地优良品种小萼子柿树上采集外围生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生枝作接穗，将其截成8—10cm的小段进行蜡封并沙藏，以备嫁接使用。

三、嫁接时间

通过几年来的嫁接实践，我们观察到，在我地，柿树嫁接时间以3月下旬至4月下旬为宜，最佳时间为4月中旬。此时，砧木芽已萌动膨大但未展叶，嫁接成活率最高，可达98．7％，而过早和过晚嫁接成活率均明显下降。

四、嫁接方式及方法

柿树嫁接方式因树龄而异。对于砧木主干直径在4cm以下的树，可采用低接方式；对于砧木主干直径在4cm以上的树，可采用高接方式。采用低接方式的，可在砧本主干上距地10—15cm的光滑处嫁接；采用高接方式的，对骨干枝树皮未粗皮化的，可将嫁接部位放在3—5年生的枝段上，接口要在分枝上10—15cm的光滑处，接枝数量依据树冠大小确定，一般为5—25个。对骨干枝树皮已粗皮化的，可先行更新修剪，将骨干枝于枝粗直径5—15cm处锯断，断面要在分枝上20—60cm处，为防腐烂，断面上应涂843康复剂等保护剂。经过更新修剪后，树体当年萌发大量的枝条，根据生长情况，选好嫁接枝，翌年春季进行嫁接。

嫁接方法采用劈接法。在嫁接时应注意：1、接穗削面长度不能过短，应为3—4cm，要求外厚内薄，上厚下薄，削面平滑；

2、砧木断面要削平，劈口一定要齐；

3、插接穗时，砧穗形成层要对齐；

4、绑扎时，要严、紧、密；

5、嫁接动作要快。

五、嫁接后管理

嫁接后要及时抹除砧木上萌发的嫩芽，一般5—7天1次，直到接芽旺长，砧木不再发生萌芽为止。当新梢长到30cm以上时，解除绑缚物，并将新梢拢缚在支柱上，以防风折。对于危害接芽的柿梢鹰夜蛾、刺蛾、金龟子等害虫，可喷2000倍的敌敌畏液喷杀。当新梢长到60—80cm时，在枝长1／3或1／4的半木质化处摘心，以保发分枝；分枝长到30—40cm时再摘心，以促进树体极早成形。

改接后，树形为自然圆头形，主枝3—4个。冬剪时，对各级骨干枝适度中短截，疏除过密枝、直立枝，其它枝条一律缓放，使树体既能迅速扩大树冠，又能早期丰产。

其他管理，如松土、除草、施肥、整树盘等均按常规进行。

rrRR二

芽接是用芽作接穗进行嫁接。和枝接相比，芽接节约接穗，1个芽就能繁殖成1个新植株；对砧木要求不粗，一年生的苗子就能作砧木进行芽接；嫁接时间长，从6月到9月间都可以进行嫁接；操作简便，容易掌握，成活率高。因此，芽接比枝接应用广泛。

芽接因形式不同，分为芽片接、哨接、管芽接和芽眼接等不同方法，其中以芽片接应用最广。

“T”形芽接法

又称盾状芽接法。其方法步骤如下。

(1)选砧木。选用生长旺盛而又无病虫害的1～2年的实生苗，要求距地面5～6厘米处的直径在0.5厘米以上。芽接前10天左右，应将选定的砧木下部距地面7～8厘米以上的分枝剪去，以便于操作。

(2)选削接穗。芽接法的接穗叫芽，为选好接穗，先要选择接穗着生的枝条。如果嫁接果树，最好从健壮、丰产、无病虫害的中年果树树冠外围部位，选取叶芽饱满的当年生的发育枝。如果嫁接花木，则应选开过花、叶芽饱满的枝条。

枝条选好后，马上剪去叶片，只留叶柄。左手拿好枝条，右手持芽接刀，先在枝条上选定1个叶芽，在选定的叶芽上方0.5厘米处横切一刀，长约0.8厘米，再在叶芽下方1厘米处横切一刀，然后用刀自下端横切处紧贴枝条的木质部向上削去，一直削到上端横切处，削成一个上宽下窄的盾形芽片——接穗。为了保持接穗的湿度，可将接穗含在口里或用温布盖好。

(3)切砧木。在砧木的北边（风大的地方要选择迎风面）距地面2～3厘米处，横切一刀，长约1厘米，深度以切断砧木皮层为度，再从横口中间向下垂直切一刀，长约1～1.2厘米，切成“T”形。然后用芽接刀骨柄挑开砧木皮层，以便插进接穗。

(4)插接穗。用芽接刀挑开砧木上的“T”字形切口，将接穗插入切口中。插入时接穗的叶柄要朝上。插入后，要使接穗上端同“T”字形横切口对齐，如果接穗过长，可自上端切去一些。

(5)绑缚。用塑料带或其它绑缚材料，先从接口上边绑起，逐渐往下缠，叶芽和叶柄要留在外边。

(6)接后管理。接后3～4天要检查嫁接是否成活。如果接穗的叶柄用手轻轻一碰立即脱落，接穗皮色鲜绿，说明已经接活。如果叶柄不落，接穗干枯，就是没有接活，需要补接。

成活10多天后，要将绑缚解除，以免阻碍接合部位生长。在此以后，要进行剪砧。夏季接的要在当年剪砧，秋季接的可在第二年春季发芽前剪砧。剪砧的位置是在“T”字形横口上方2厘米左右。

当接穗萌发长到一定高度时，应在一旁插一支柱，将接穗枝条绑缚在支柱上，使接穗枝条直立生长，并可防止被风吹折。

倒“T”形芽接法

又称逆芽接法。其操作方法与T形芽接法基本相同，不同处在于：在砧木上割取切口时，其切口呈倒“T”字形；削取接穗时，自接穗上方下刀，向下削取，因此接穗呈倒盾形，其它操作方法与T形芽接法相同。 片状芽接法

又称贴按法。是T形芽接法和倒T形芽接法的发展，操作同样简便易行。其操作方法与上两种方法不同之处在于：将接穗连皮切成一个长方块，并在砧木上挖去与接穗相等的树皮，然后将接穗嵌入，并使二者密切吻合。其它操作均与上两种方法相同

子柿树嫁接、矮化、修剪技术

柿子树是我国的主要经济树种,栽培历史悠久,面积大,经济价值高。但是，由于柿树的生产大多是采用粗放型管理,所以产量低,质量差,市场竞争力不强,严重影响果农的收益。在柿子树的生产中，改良优良品种，实施树形改造技术进行精细的管理，可以大大的提高柿子树的产量，缩短柿树的成长期。在今天的节目里，我们就为大家详细的介绍柿子树的嫁接、矮化和修剪技术。

一、柿子树的嫁接：

接穗与砧木的要求：柿子树的嫁接，以软枣树为砧木。软枣树抗旱、耐涝、抗病、抗虫，是柿子树嫁接的理想材料。用来嫁接的软枣树，主干粗度要在1.1厘米以上，2－3年生的实生苗最好。

柿子树的接穗采集，必须是在健壮无病虫害的中、青年树上，同时要采一年生枝条作接穗，这部分的枝条光照充足，发育健壮，营养贮藏多，木质化程度高，生命力强，成活率高。

嫁接时期：嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月

下旬至4月中旬。

嫁接方法：嫁接柿子树必须速度快、时间短，技术熟练。因此，接前必须做好充分的准备，把所用的东西放在手边。因为柿子树含有一种叫单宁的物质，这种物质极易在空气中氧化，形成一层薄膜，隔断砧、穗之间削口上的细胞交流，影响成活。

柿子树的嫁接方法有芽接和枝接两种。

芽接：常用的芽接方法是方形芽接法，芽接的接穗要选择褐色，已木质化、有饱满芽的当年生新梢。削取带木质部的芽片，先从芽的上方0.5厘米处向下竖切一刀，深入木质部，长约2厘米，随后在芽的下方稍斜切入木质部，长约0．6厘米，取下芽片。砧木切口削切方法与削接芽相似，但切口应比接芽稍长，取削好的芽片嵌于砧木切口内，砧木和接穗的形成层必须密切接触，这样有利于提高成活率。在嫁接时，刀或剪要锋利，接穗削面要平直光滑，不留毛茬，两者的形成层务办要对齐，这都有利于提高嫁接成活率。

枝接：在以前的枝接中，常用的是四面嫁接，今天，我们给您介绍一种新的枝接方法，六面嫁接法。六面嫁接法能够增加嫁接的接触面，提高嫁接的成活率。接穗要选择生长健壮的枝条，选择一年生优良柿树的营养枝作接穗，第三节到第四节都可以，每个接穗上留1～2个健壮芽。嫁接方法是，先把接穗的断面从二分之一处剖开，再把略小的剖面去掉外面的树皮，削成锐角。砧木在离地面5到8厘米处剪掉，从约二分之一出剖开，削面和接穗一样，形成三个断面，将削好的接穗小心地插入砧木切缝中，注意接穗和砧木的形成层务必要对准，如果接穗粗度比砧本小，应将接穗尽可能往一边靠，以便接穗和砧木的形成层能对准。接穗插好后，应及时用洁净的塑料薄膜带将接口扎好，以促使接口愈合，提高接穗成活率。扎紧后再用土把整个植株埋起来，这种方法可以大大提高嫁接的成活率。 无论是芽接还是枝接，嫁接一周后都不能浇水，大约10天左右，接穗最尖端的叶片自然脱落，说明嫁接成活。

二、柿子树的移栽定植：

嫁接后第二年的清明前后，可以进行移栽定植。柿子树定植是栽培中的重要环节，它对栽植成活率的高低、缓苗期长短和以后的产量都有重要影响。柿子树生长旺盛，长成后树冠较大，所以粗放式管理的柿子园株距4米，行距4米，精细管理的柿子园株距3米，行距4米。定点好后，挖1米见方的窝子，回填窝子时，应重施底肥，用做底肥的主要是农家肥、土杂肥、青草肥，将这些肥料与表土混合填入窝内，要求每株施入30斤肥料，以保证果树生长的需要。回填的土要高出地面20厘米左右，以防坑内土壤下沉后造成积水。为了提高地温，保持水分，促进根系活动，要及时覆盖地膜，地膜周围要用土压实。

三、柿子树的矮化拉枝技术

柿子树的树体生长势强,枝梢生长旺盛。枝梢生长与花、果发育争夺养分、水分，对柿子树实施强制矮化拉枝，可以将生长势转化到结果枝上，栽植后第二年就可挂果，第三年就可以丰产。

柿子树的矮化拉枝第一年就可以进行，将主干枝1.6米以上剪掉，先把绳子或铅丝固定在木桩或砖块上，将木桩打入地下，主干枝向西南方向拉至45度角左右，将绳子一端固定在枝条上，最后用塑料纸垫在固定枝条的铁丝上，防止铁丝对枝条的磨损。幼树枝拉后能够提高萌芽率和中、短枝数量，为早果丰产奠定基础。

定植的第二年，在主干枝的基部萌发出许多分枝，这时就可以进行矮化拉枝的第二步了，选择健壮，角度好的新发枝，作为第一层三大主枝，按照第一年的操作方法，分别从东南、东北、西南三个方向，强制拉枝定干，形成第一层四大主枝。

定植的第三年，当第二层主枝形成后，还会有大量的新枝从四大主枝上萌生出来，选择树身中间部位的强健新发技，在距地面1.8至2米处，再分别以45度角强制拉枝，形成第三层东南、东北、西南三大主枝。为了便于疏花疏果，控制大小年，多产精品果，经过强制矮化的柿子树高度控制在2.5米以内。

四、柿子树的修剪技术

红丰柿树经过强制矮化后，前三年要求长放，短截，多保留结果枝组，长放、短截是指修剪时每根枝条都要少剪枝，多留枝，以便迅速形成树冠。 第四年进入盛果期后，要经常疏除过密枝、病害枝和内膛的徒长枝。另外，在每年的夏季，要经常抹芽和摘心。

抹芽是除去不必要的萌芽和嫩梢。对不合适的徒长枝在萌生初期应及早抹除，以减少消耗，防止扰乱树形。剪口锯口附近和粗枝弯曲处荫生的嫩梢，除留作补空的枝条外，余者也应及时抹除。

摘心是摘除新梢顶端幼嫩的部分，可以控制延长枝的生长，促进它多发分枝。新栽幼树和更新的老树，可以利用夏季摘心增加枝条级次，提早成形。除了选择可以利用的枝条外,对树冠内的过密枝、芽应当全部抹除。 柿子树是我国广泛栽培的落叶果树，近几年已经成为山区综合开发种植的重要树种之一。通过对柿子树的品种改良和精细管理，可以达到早结果，早丰产，克服大小年的目的。

庭院柿树栽培技术一览

柿子又名朱果、猴枣，是柿树科的一种落叶乔木，它的品种很多，叶子是椭圆形或者倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。木材可以制器具。柿树高可达15米，它树干直立，树冠庞大，柿果一般成熟于九、十月间。柿树具有抗旱、耐湿，结果

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