孕妇能吃肥肠吗

篇一：郑州一孕妇吃干锅肥肠吃出水银 10分钟后鼻子流血

郑州一孕妇吃干锅肥肠吃出水银 10分钟后鼻子流血

2015年01月05日 07:40

来源：中原网

原标题：郑州一孕妇吃干锅肥肠竟吃出水银10分钟后鼻子流血

检索发现，国内发生类似案例极少

倒有不少儿童咬破体温计误吞水银的事

中原网讯(记者潘登文/图)新年第一天家庭聚餐，李先生一家遭遇了一件让他们十分害怕的事情：怀孕的弟媳在吃干锅肥肠时，嘴里淌出水银，10分钟后鼻子流血，被送往医院检查。他们很担心，误食水银会不会对孕妇、胎儿产生不良影响。

咬了一口肥肠，滴下银色颗粒

1月1日晚上，李先生夫妇、岳父、弟弟夫妇，还有小侄子，一起在紫荆山路与商城路交叉口新百货商场内一家饭店聚餐。

在吃干锅肥肠时，怀孕的弟媳夹起一块塞进嘴里，刚嚼了一口，感觉有东西从嘴里流出来，滴到面前的食碟里。

“水银!有点常识的都知道那是水银!”李先生说，当时饭店服务员用手指触摸了碟子里的银色粒状物，马上分散成数个粒状物。

10分钟后，恐怖的一幕发生，弟媳的鼻孔开始流血，当即被送往郑大一附院检查。 李先生将食用的干锅肥肠带走作为证物。

饭店负责人随后赶到医院看望，表示如果是自己的责任，绝不推脱，负责到底。 当晚，李先生的弟媳在医院没检查出什么大的问题，昨天又去河南省职业病防治中心做了抽血，仍在等待结果。

饭店负责人说，还不能确定干锅肥肠里的水银是怎么来的，但他们购买的食材都有进货单据，将根据单据查清问题。

国内发生的类似事情很少

肥肠里怎么会有水银?记者第一次遇到这种事，问了几个人，都没听说过，还是问问“度娘”吧。检索发现，国内发生的类似事情，靠谱的报道有两起。

2006年3月份，《新快报》在标题为《猪肠吃出水银靓女通宵洗肠》的报道中说：3月15日，孙先生和朋友共12人到白云区广花路星豪海皇村酒楼聚餐，爱吃猪杂的孙先生特意点了炒猪大肠。没想到，朋友陈小姐夹了一块猪大肠吃到嘴里一嚼，感觉嘴里像有许多沙子。“当时我就看到她嘴角旁边流出了一些白色液体。”孙先生说，由于朋友那天穿了一身黑衣，白色液体流到衣服上看起来很亮。“用手拨动一下，就是一粒一粒的。大家当时都想，怎么这么像水银呢?都很害怕，万一水银中毒就危险了!”

相关部门取证检验的结果证实，陈小姐吃到那一块猪大肠里的确含有水银，但同一盆菜里面包括酒楼其他地方和库存肉品却没有发现水银踪迹。

陈小姐出事后极为惊慌，送院后马上接受了洗肠治疗，当晚整整在医院折腾了一晚。 酒楼负责人黎老板说：“水银不是固体，要当场作假肯定很难。”消费者作假的嫌疑因此排除。 黎老板表示，不排除竞争对手收买酒楼员工进行人为制造“水银猪大肠”事故的可能性。由于该酒楼在当地是数一数二的大酒楼，生意相当红火，常招同行忌妒，而事发当天也正值一年一度的“3·15消费者权益保护日”，“那天搞事是最容易出问题的”。

2012年6月，《环球时报》发了一篇报道：6月2日，青岛市民梁先生在乳山一家饭店里吃炸猪大肠时，突然觉得嘴里像嚼了沙子一样，低头发现，猪大肠里有水银状物体流出来。

猪大肠里怎么有水银?

《环球时报》这篇报道中说，中国畜产品加工研究会常务理事、青岛农业大学食品学院孙京新教授认为，一些不法商贩有可能在清洗猪大肠的环节使用水银，然后经过简单的冲洗，使水银脱离大肠，“猪大肠都是批量加工，肠子的弯曲处和内壁褶皱处没冲干净就会有残留，这是很有可能的”。

孙教授解释，猪大肠储存时容易变黑，经过水银灌洗后能够保持颜色不变并起到防腐、防臭作用，同时使用水银对猪大肠进行灌洗，可以将肠内的污物粘下来，起到“清洗”的效果。水银虽然价格较高，但可以反复使用，低廉的成本也为不法商贩在清洗环节违规操作提供可能。

发生多起儿童误吞水银的事

和吃肥肠吃出疑似水银的事相比，国内发生的多起儿童量体温时误吞水银的事。

2013年7月，《鲁中晨报》就报道了这样一件事：有个3岁的小女孩，在量体温时不慎将体温计弄碎，吞咽了水银，所幸问题不大。

淄博市中心医院儿科医生让父母带孩子回家多喝牛奶，在此期间，孩子一旦出现呕血、腹痛、发烧等症状，再及时去医院就诊。 据了解，牛奶中的蛋白质和水银结合，可以中和水银毒性，保护胃黏膜。

医生提醒家长，若出现孩子吞服水银的意外时，首先让孩子将碎玻璃吐出，用清水漱口，如孩子误吞水银，应立刻送往医院，并且大量服用牛奶尽快把水(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:孕妇能吃肥肠吗)银排掉。另外，体温计含汞量不是很大，在家打破水银体温计后，及时处理干净，并且保持室内通风，一般不会引起汞中毒。

如果量很少，水银即使进入体内也不会被消化道吸收，可自行排出。但若误吞水银的量较大，或者发生汞中毒，会出现头痛、发烧、腹部绞痛、呼吸困难等症状。中毒者的呼吸道和肺组织很可能会受到损伤，甚至因呼吸衰竭而亡。另外，如果伤口碰到水银，也要立即到医院进行检查治疗。

水银体温计摔碎后，水银掉在地上会形成许多水珠，很快挥发到空气中，其蒸气有很大的毒性，可通过人的呼吸道进入神经系统，引发汞中毒。如果不小心接触到皮肤上，也能进入体内，损伤生殖系统，甚至损伤脑部。市民在收集处理时最好戴上口罩，用胶带纸或湿润的小棉棒将洒落在地面上的水银收集起来。

篇二：水银肥肠的危害有多大

“水银肥肠”危害有多大？

近日，有媒体报道，新年第一天一家人去家庭聚餐，结果其中一名孕妇在吃干锅肥肠时发现疑似水银的颗粒物质。肥肠中为何会有水银？那个颗粒物质会是水银吗？吃下去会有害吗？

汞（尤其是甲基汞）还是可经历生物放大作用的化合物。美国威斯康星湖的观测发现，水中有机质、浮游植物、浮游动物、小型鱼类的甲基汞浓度分别是水体中的甲基汞浓度的23、34、53和485倍，可见甲基汞浓度随着营养级是逐渐提高的。因此，美国FDA与美国环境保护局联合发布公告，特别指出妇女和儿童应当避免吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼这些汞含量高的鱼类。

吃了水银有危害吗？

那么，孕妇吃了这样的大肠是否有害呢？庆幸的是，金属汞中毒主要通过吸入汞蒸气或摄入汞的化合物，误服少量金属水银倒并不会危害健康。

金属汞中毒的途径主要是吸入，是因为汞具有易挥发性。经口吃下去的途径不常见，一般情况下不会被吃下去，除非是意外，而且，人体消化道对金属汞的吸收很差（一般不超过5%）。所以，吞食微量的液体汞一般是无毒的，消费者倒也不用太担心。不过，汞蒸气是剧毒的，吸入后可以导致脑和肝等内脏损伤，危害很大。

其实，与吃肥肠吃到水银相比，儿童在量体温时误吞水银的案例更多。有不少小孩在量体温时不慎将体温计弄碎，吞咽了水银，但一般都不会有很大问题。儿科医生一般会让父母带孩子回家多喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质可以与水银结合，中和水银毒性，保护胃黏膜。

肥肠为何会有水银？

国内目前有少量关于肥肠吃出水银的案例报道，但是，水银的来源一直不详，至今尚未查出源头。目前，很多报道都说肥肠中有水银的原因可能是不法商贩用水银处理肥肠，主要用于防腐。不过，我认为这其中存在几个疑点。

首先，水银的成本高。在网上查看可知，一公斤水银的价格一般在500元左右。如果是小作坊，用水银处理大肠的成本实在是高，即使可以重复使用，消耗率也太高。

其次，用水银处理肥肠的风险也很高。前面提到，水银最大的危害并不是食用少量金属水银，而是水银蒸汽。水银在常温下就可以挥发成蒸汽，如果吸入，很容易中毒。人的肺泡对于汞的吸收能力很强，无机汞在肠道的吸收率小于5%，肺泡的吸收率却高达80%。同时 ,由于汞可以流动，会在肾脏、大脑和睾丸等内脏器官积累，危害很大。如果用水银处理肥肠，工人的面临的风险最大。对于普通商店或者作坊来说，用通风厨的可能性极低。如果用通风厨，回到上面的问题，成本就更大了。

另外，还有很多成本低、风险低的处理肥肠方法。事实上，即使大肠需要防腐，也有很多更经济更安全的方式，比如家家户户都用的盐，将肥肠用盐腌制就可以起到很好的防腐作用；用烧碱处理也是不错的选择。

综合考虑，我认为，用水银处理肥肠以达到防腐的目的并不合理。希望警方及监管部门能继续追踪，找出真相。

如何避免吃到水银肥肠？

大家最关心的还是如何避免吃到含有水银的肥肠。水银是一种银色的液态金属，如果肥肠中真的有水银，且量比较大话，用肉眼基本可以发现。吃的时候尽量看看，是否有银色样的物质或者银色颗粒状物质，如果有，就不要吃了。如果误食水银，最好立即漱口排出水银，喝点牛奶或蛋清暂时缓解毒性，并立刻去医院就医。

但是，如果真有人用水银处理大肠，且清洗干净，就很少有残留，那就很难用肉眼看出来了。所以，我的建议是，尽量去正规的餐馆、酒店吃肥肠，如果想自己买回家做，尽量去正规的超市和农贸市场购买。

篇三：水银肥肠

“水银肥肠”危害有多大？

阮光锋 营养与食品安全硕士 | 2015年01月09日阅读(55977)

近日，有媒体报道，新年第一天一家人去家庭聚餐，结果其中一名孕妇在吃干锅肥肠时发现疑似水银的颗粒物质。肥肠中为何会有水银？那个颗粒物质会是水银吗？吃下去会有害吗？

水银是何物？

水银，化学名汞，元素符号Hg，俗称水银。它是一种金属，最大的特点就是，在常温常压下它是液态的，可以像水一样流动，不过它的颜色是银色的，所以又叫“水银”。水银的用途还不少，最常见的就是以前用的水银温度计。 汞通常有三类：一类是金属汞；第二类是汞的无机化合物，如氯化汞、氧化汞等；第三类是汞的有机化合物，如甲基汞。汞主要损害人的中枢神经系统、消化系统及肾脏，更为重要的是，汞能通过母体进入胎儿体内，影响胎儿神经系统的发育，其中，甲基汞的危害最大，日本上世纪50年代出现的水俣病就是甲基汞导致的汞中毒。

汞（尤其是甲基汞）还是可经历生物放大作用的化合物。美国威斯康星湖的观测发现，水中有机质、浮游植物、浮游动物、小型鱼类的甲基汞浓度分别是水体中的甲基汞浓度的23、34、53和485倍，可见甲基汞浓度随着营养级是逐渐提高的。因此，美国FDA与美国环境保护局联合发布公告，特别指出妇女和儿童应当避免吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼这些汞含量高的鱼类。 吃了水银有危害吗？

那么，孕妇吃了这样的大肠是否有害呢？庆幸的是，金属汞中毒主要通过吸入汞蒸气或摄入汞的化合物，误服少量金属水银倒并不会危害健康。

金属汞中毒的途径主要是吸入，是因为汞具有易挥发性。经口吃下去的途径不常见，一般情况下不会被吃下去，除非是意外，而且，人体消化道对金属汞的吸收很差（一般不超过5%）。所以，吞食微量的液体汞一般是无毒的，消费者

倒也不用太担心。不过，汞蒸气是剧毒的，吸入后可以导致脑和肝等内脏损伤，危害很大。

其实，与吃肥肠吃到水银相比，儿童在量体温时误吞水银的案例更多。有不少小孩在量体温时不慎将体温计弄碎，吞咽了水银，但一般都不会有很大问题。儿科医生一般会让父母带孩子回家多喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质可以与水银结合，中和水银毒性，保护胃黏膜。

肥肠为何会有水银？

国内目前有少量关于肥肠吃出水银的案例报道，但是，水银的来源一直不详，至今尚未查出源头。目前，很多报道都说肥肠中有水银的原因可能是不法商贩用水银处理肥肠，主要用于防腐。不过，我认为这其中存在几个疑点。

首先，水银的成本高。在网上查看可知，一公斤水银的价格一般在500元左右。如果是小作坊，用水银处理大肠的成本实在是高，即使可以重复使用，消耗率也太高。

其次，用水银处理肥肠的风险也很高。前面提到，水银最大的危害并不是食用少量金属水银，而是水银蒸汽。水银在常温下就可以挥发成蒸汽，如果吸入，很容易中毒。人的肺泡对于汞的吸收能力很强，无机汞在肠道的吸收率小于5%，肺泡的吸收率却高达80%。同时 ,由于汞可以流动，会在肾脏、大脑和睾丸等内脏器官积累，危害很大。如果用水银处理肥肠，工人的面临的风险最大。对于普通商店或者作坊来说，用通风厨的可能性极低。如果用通风厨，回到上面的问题，成本就更大了。

另外，还有很多成本低、风险低的处理肥肠方法。事实上，即使大肠需要防腐，也有很多更经济更安全的方式，比如家家户户都用的盐，将肥肠用盐腌制就可以起到很好的防腐作用；用烧碱处理也是不错的选择。

综合考虑，我认为，用水银处理肥肠以达到防腐的目的并不合理。希望警方及监管部门能继续追踪，找出真相。

如何避免吃到水银肥肠？

大家最关心的还是如何避免吃到含有水银的肥肠。水银是一种银色的液态金属，如果肥肠中真的有水银，且量比较大话，用肉眼基本可以发现。吃的时候尽量看看，是否有银色样的物质或者银色颗粒状物质，如果有，就不要吃了。如果误食水银，最好立即漱口排出水银，喝点牛奶或蛋清暂时缓解毒性，并立刻去医院就医。

但是，如果真有人用水银处理大肠，且清洗干净，就很少有残留，那就很难用肉眼看出来了。所以，我的建议是，尽量去正规的餐馆、酒店吃肥肠，如果想自己买回家做，尽量去正规的超市和农贸市场购买。

篇四：产后禁忌

产后禁忌

每个妈妈在产后都需要大量的进补一些营养，因为产后身体失去了大量的元气。所以妈妈们一定要注意在饮食方面的禁忌。产后饮食4大

则。

往往较差，特别是在分娩后的半个月之内，更需要受到保护，如果这时吃过于油腻(如肥猪肉、肥肠)的食物，这些食物会增加产妇胃肠道的负担，易使其脾功能受损，引起消化不良，影响食欲，故应吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、红枣薏仁粥、瘦猪肉汤、蒸蛋等。分娩后，产妇面临子宫复旧，消除恶露，生殖道复原及整个体质的复原(中医学中的「恢复元气」)等问题，故饮食应富于营养，具有足够的热量，从我国民间风俗看，产妇宜吃母鸡汤、蒸蛋、豆腐制品、鲫鱼、鲤鱼、薏米仁、小麦制品、红糖、红枣、糯米酒鸡(蛋)等。产妇的膳食应以精、杂、稀、软为宜，产妇产后需要大量营养，以补充分娩和产后哺乳之需要，所以要供给足够的热量，丰富的蛋白质、维他命(最好持续服用孕妇吃的维他命，如新宝纳多)，无机盐类和大量的水份，适当地吃些鸡蛋、鸡汤、红枣、桂圆、莲子、红豆是必要的，但绝不能把豆腐、豆腐干、豆浆、水果当做是维他命的主要来源，如果产妇吃的不是「稀而软」，而是「硬而干」，一定会影响消化吸收，有的还会发生腹泻、肠炎，如果不吃水果、青菜，会引起大便秘结干燥，导致痔疮、肛门裂等。

的剩饭菜，未煮熟的食物往往不易消化，这对脾胃功能较差的产妇(特别是分娩后7～10天内的产妇)来说，是一个负担，很可能引起消化功能不良，生冷食品未经高温消毒，可能带有细菌，进食后导致产妇患肠胃炎。另外，为了保证食品的卫生和食物易于消化，可不吃或少吃凉拌菜和冷荤。新鲜的水果，不包括在「禁忌」之内(另一说法：产妇头2～3个月之内少吃甜食和水果，因为婴儿需要这段时期来适应这些食物，否则宝宝会拉肚子!当然如果宝宝适应的还不错就另当别论)，水果有促进食欲，帮助消化与排泄的作用，但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩后7～10天内的产妇)，如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜、梨子(鸭梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子(毒性蔬菜)等等，一般在室内放置的水果，不会凉到刺激消化器官而影响健康的程度，反之，在产后一个月应多吃一些易消化的新鲜时令水果，以增加营养及补充维他命;在夏季坐月子时可吃些适宜消暑的饮食，产妇出汗多、口渴时，可以食用绿豆汤、西红柿，也可吃些西瓜和水果消暑，不用盲目忌口，以避免产褥中暑。

升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳

们都知道了月子里该吃什么，不该进补什么食物了吗?建议最好不要

吃生冷的食物如冬瓜、白菜、橘子等。妈妈们的饮食主要以清淡为主。

篇五：坐月子不能吃生冷食品吗

坐月子不能吃生冷食品吗

中医认为，产后是整个妊娠过程的结束阶段，产妇由于分娩时带来的创伤和出血，以及妊娠、分娩时的情绪变化，损耗了不少的元气，所以有产后「百节空虚」的说法，稍有不慎就要引起疾病，因此，中医要求产妇格外注意生活起居及饮食的禁忌。简单说来分为以下几方面：

一、以容易消化、清淡，有利产妇复原的食物为主：

产妇的消化功能往往较差，特别是在分娩后的半个月之内，更需要受到保护，如果这时吃过于油腻(如肥猪肉、肥肠)的食物，这些食物会增加产妇胃肠道的负担，易使其脾功能受损，引起消化不良，影响食欲，故应吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、薏仁粥、玉米粥、红枣薏仁粥、瘦猪肉汤、蒸蛋等。

分娩后，产妇面临子宫复旧，消除恶露，生殖道复原及整个体质的复原(中医学中的「恢复元气」)等问题，故饮食应富于营养，具有足够的热量，从我国民间风俗看，产妇宜吃母鸡汤、蒸蛋、豆腐制品、鲫鱼、鲤鱼、薏米仁、小麦制品、红糖、红枣、糯米酒鸡(蛋)等。 产妇的膳食应以精、杂、稀、软为宜，产妇产后需要大量营养，以补充分娩和产后哺乳之需要，所以要供给足够的热量，丰富的蛋白质、维他命(最好持续服用孕妇吃的维他命，如新宝纳多)，无机盐类和大量的水份，适当地吃些鸡蛋、鸡汤、红枣、桂圆、莲子、红豆是必要的，但绝不能把豆腐、豆腐干、豆浆、水果当做是维他命的主要来源，如果产妇吃的不是「稀而软」，而是「硬而干」，一定会影响消化吸收，有的还会发生腹泻、肠炎，如果不吃水果、青菜，会引起大便秘结干燥，导致痔疮、肛门裂等。

二、忌吃生冷：

产后要忌吃生食、冷食、尽可能不要吃存放时间较长的剩饭菜，未煮熟的食物往往不易消化，这对脾胃功能较差的产妇(特别是分娩后7～10天内的产妇)来说，是一个负担，很可能引起消化功能不良，生冷食品未经高温消毒，可能带有细菌，进食后导致产妇患肠胃炎。另外，为了保证食品的卫生和食物易于消化，可不吃或少吃凉拌菜和冷荤。

新鲜的水果，不包括在「禁忌」之内(另一说法：产妇头2～3个月之内少吃甜食和水果，因为婴儿需要这段时期来适应这些食物，否则宝宝会拉肚子!当然如果宝宝适应的还不错就另当别论)，水果有促进食欲，帮助消化与排泄的作用，但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩后7～10天内的产妇)，如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜、梨子(鸭梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子(毒性蔬菜)等等，一般在室内放置的水果，不会凉到刺激消化器官而影响健康的程度.

反之，在产后一个月应多吃一些易消化的新鲜时令水果，以增加营养及补充维他命;在夏季坐月子时可吃些适宜消暑的饮食，产妇出汗多、口渴时，可以食用绿豆汤、西红柿，也可吃些西瓜和水果消暑，不用盲目忌口，以避免产褥中暑。

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