蔬菜说明文

篇一：西红柿说明文

西红柿

西红柿又名番茄，我国考古学家从2100年前的西汉墓发现，主人已经用小西红柿作为蔬菜或水果食用，并已经具有栽培的特征，说明西红柿在两前我国已经开始食用和栽培。

西红柿由果蒂、果皮、果肉、果汁、果籽五大部分组成。每颗西红柿质量大概在150～200g之间。西红柿的外形是类似于椭圆形的；果皮是大红色的，像披了一件大红色的衣裳，远远看去，它像一轮火红的太阳；表面很光滑，很柔软，如同少女的皮肤一样；切开的西红柿表面都是汁水，用手轻轻的触摸，感到手指凉凉的；西红柿的果肉也十分柔软、娇嫩。

据营养学家研究测定：番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。它所含的维生素C是苹果的约十倍，这对于女生来说，补充维生素C可以使皮肤白皙健康。

西红柿的作用很多，但在治疗疾病方面却有着举足轻重的作用。首先治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,可以治皮肤病,,其次可以防衰老,美容,将其汁液涂面,另皮肤光滑,它还有防癌和辅助治疗癌症的作用,还能治疗高血压,贫血,肝炎等多种疾病。

由于它色泽艳丽，形态优美，营养丰富，酸甜可口。它既可以水果生食，又可烹调成鲜美之肴，堪称菜中之果，所以西红柿风靡世界,受到各国人们的喜爱。

篇二：初中说明文阅读原创7篇

什么样的筷子一定要扔掉（说明文）

我们都知道蔬菜水果农药残留很多，所以会用淡盐水泡一阵在清洗，但是我们的厨具貌似往往被忽略了，什么案板，菜刀，筷子一般是我们不被重视的范围，尤其筷子，其实筷子的细菌多的超乎我们的想象，除了经常用开水烫之外还要经常让它晒太阳。

筷子寿命3-6月 变色的筷子要赶紧换。调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

专家建议，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期;闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

筷子晾干再储藏 避免发霉，据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。

筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。

专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

什么样的筷子更实用、更健康呢?

在我们现代生活中挑选筷子的时候，陶瓷筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒，使用时，手感好，夹食物时不打滑。 木质筷子和竹筷子也是大众化的选择。它无毒无害，也是所有筷子中价格最便宜的。但筷子结构疏松，使用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌，在潮湿的储存环境中容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康，洗涮不彻底也容易残留细菌和二次污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

众所周知，塑料筷子是一种化学制品，颜色艳丽，美观，价格便宜，但塑料筷子不宜高温消毒，受热之后容易变形、融化，遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质。蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后，会有化学反应，所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体，会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。

半陶瓷半金属筷子是一种由上部为陶瓷，下部为金属组成，特性与金属筷子相同，使用时手感一般。（大楚网2015-5-8）

1.本文主要介绍了有关筷子的那些内容，请概括作答。

2.根据文意，说说什么样的筷子必须扔掉。

3.请分析“什么样的筷子更实用、更健康呢?”在文中的作用。

4．“细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素”一句中，“主要”一词能否删去，为什

么？

5.下列说法不正确的一项是（ ）

A筷子的细菌多的超乎我们的想象，除了经常用开水烫之外还要经常让它晒太阳。

B筷子寿命3-6月 变色的筷子要赶紧换。

C造成筷子颜色变化的因素就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。

D木质筷子和竹筷子无毒无害，也是所有筷子中价格最便宜的，所以木质筷子和竹筷子是大众化的选择。

答案：

1.本文介绍了什么样的筷子一定要扔掉，什么样的筷子更实用、更健康。

2.与购买时相比颜色发生变化的筷子，表面附着斑点，特别是霉斑的筷子，显得潮湿或出现弯曲、变形的筷子，闻着有明显的酸味的筷子，不可继续使用，必须扔掉。

3.引起下文对更实用、更健康的筷子的说明。

4.不能删去，“主要”表范围，说明细菌的长期堆积是筷子发生颜色变化的主要因素，不排除还有其他因素，删去太绝对，“主要”体现了说明文语言的准确性。

5．C

人类登月是骗局吗？（说明文）

芮良

1969年7月20日，阿姆斯特朗在月球表面首次留下人类足迹，实现人类登月梦想。这一伟大创举，曾被公认为20世纪最伟大的科技成就之一。然而，关于这次登月纯属骗局的种种质疑之声也随之沸沸扬扬：为什么在月球上拍摄的所有照片中连一颗星星也看不到？月球上只有一个光源即太阳，但宇航员站在那里却有好几个影子？

月球表面被太阳直射着，温度高达 100 多摄氏度，在那样高温、高亮度的地方漆黑的天空已经超过了胶片的宽容度，因此难以使月球亮面和天空的星星同时记录在胶卷上；站在月球上的宇航员看上去有好几个影子，这也不奇怪。因为他们都是站在着陆器、登陆舱的旁边，而这些器件并非呈平面状，各种各样的面都有，因而反射太阳光的方向也是不同的，所以看上去一个人会有好几个影子。所以，流传多年的对1969年美国航天员登月这一伟大创举所持的种种质疑之论，都是缺乏科学依据，不可轻信的。

2012年8月25日，世界首位登上月球的宇航员, 美国人尼尔·奥尔登·阿姆斯特朗逝世。1969 年7月20日，全球数以亿计的观众经黑白电视机屏幕，见证了阿姆斯特朗身穿白色宇航服走出阿波罗11号飞船登月舱，在月球表面首次留下人类足迹，实现人类登月梦想。这一伟大创举，曾被公认为20世纪最伟大的科技成就之一。然而，关于这次登月纯属骗局的种种质疑之声也随之沸沸扬扬。

质疑论者的依据，概而言之，主要有以下几个方面：其一，宇航员把美国国旗插上月球的时候，整个旗子看上去好像在迎风招展，这在月球那种接近真空的环境中是绝对不可能的；其二，月球上只有一个光源即太阳，但宇航员站在那里却有好几个影子，这只能是在摄影棚里照的；其三，天空是漆黑的，星星非常亮，可为什么在月球上拍摄的所有照片中连一颗星星也看不到呢？其四，两名宇航员站在一起差不多一样高，但他们的影子却一高一矮，这也只有在摄影棚里才能拍得出来。

面对种种质疑之声，美国航天局均视其为无稽之谈，不屑一顾，不愿作任何解释评论。 倒是一些科学家出于向公众特别是广大青少年普及科学知识的责任感，做过一些释疑解惑的工作。在他们看来，上述种种疑问都是一些非常简单的常识性问题。

第一，宇航员带上月球的国旗旗杆，犹如我们常用的折叠伞一样，是由2～3节金属管

子折叠起来的。宇航员登上月球后就把管子拉开，插入月球表面。由于月球的土质坚硬，要用力扭动方能将其插入。这种扭动再加上旗杆本身弹性引起的振动，便导致国旗的摆动。在真空环境中，由于没有空气的阻力作用，根据牛顿力学第一定律“动者恒动，静者恒静”的原理，国旗反而可以摆动多时而不停。

第二，站在月球上的宇航员看上去有好几个影子，这也不奇怪。因为他们都是站在着陆器、登陆舱的旁边，而这些器件并非呈平面状，各种各样的面都有，因而反射太阳光的方向也是不同的，所以看上去一个人会有好几个影子。

第三，从月球传回的图片上看，天空是漆黑的，不像地球上见到的那样呈蔚蓝色，这是因为月球上没有空气的缘故。星星非常亮，为什么一颗也见不到呢？ 那是因为当时拍照用的是胶卷。一张胶卷能够同时呈现的最亮细节和最暗细节的区间范围有限，在这个范围中，即胶片的宽容度、亮部和暗部的内容都可以冲洗出来，但是试想一下，月球表面被太阳直射着，温度高达 100 多摄氏度，在那样高温、高亮度的地方漆黑的天空已经超过了胶片的宽容度，因此难以使月球亮面和天空的星星同时记录在胶卷上。在地球上同样如此，不利用洗片技术的话不可能得到明亮地表景观与星空共存的照片。

第四，至于说到宇航员影子的高矮长短问题，这要看影子是否经过陨石坑。月球上被其他天体砸出的陨石坑非常多，而且大小不一。如果人的影子跨过了一个陨石坑，则此时的影子可能会比正常的影子长，也可能比正常的短，这也属于正常现象。

第五，作为美国宇航员确曾登月是铁的事实，他们曾从月球上带回一些岩石标本，提供给包括我国在内的各国科学家研究。如果登月是骗局，那骗局早就会被世界各国的科学家戳穿了。

所以，综上所述，流传多年的对1969年美国航天员登月这一伟大创举所持的种种质疑之论，都是缺乏科学依据，不可轻信的。（2015年05月05日《科技日报》）

1、解释加点的词语在句中指代的意思。

这一伟大创举，曾被公认为20世纪最伟大的科技成就之一。 ．．．．．．

2、本文采用顺序，主要介绍了

3、“月球表面被太阳直射着，温度高达 100 多摄氏度，在那样高温、高亮度的地方漆黑的天空已经超过了胶片的宽容度，因此难以使月球亮面和天空的星星同时记录在胶卷上。”一句中“多”一词能否省略?为什么?

4、据你对本文的理解，说说人类登月纯属骗局的原因有哪些。

5、你同意人类去开发月球吗?说说你的想法。

答案：

1.1969年7月20日，阿姆斯特朗在月球表面首次留下人类足迹，实现人类登月梦想。

2.逻辑顺序，科学家针对关于登月纯属骗局的种种质疑之声，逐一做了释疑解惑，质疑缺乏科学依据，不可轻信的。

3.不能，多表示约数，说明月球表面温度高达 100 多摄氏度，去掉后意思有了改变。体现了说明文语言的准确性。

4. 其一，宇航员把美国国旗插上月球的时候，整个旗子看上去好像在迎风招展，这在月球那种接近真空的环境中是绝对不可能的；其二，月球上只有一个光源即太阳，但宇航员站在那里却有好几个影子，这只能是在摄影棚里照的；其三，天空是漆黑的，星星非常亮，可为什么在月球上拍摄的所有照片中连一颗星星也看不到呢？其四，两名宇航员站在一起差不多一样高，但他们的影子却一高一矮，这也只有在摄影棚里才能拍得出来。

5. 同意，开发月球可以了解月球的成因、演变和构造等诸方面的信息，有助于了解地球的远古状态、太阳系乃至整个宇宙的起源和演变，有助于搞清空间现象和地球自然现象之间的关系，可以极大地丰富人们对地球、太阳系以至整个宇宙起源和演变及其特性的认识，从中

寻求有关地球上生命起源和进化的线索。

昆虫机枪手——放屁虫（说明文）

甲壳虫也能当机枪手?这听起来好像科幻电影。但科学家发现，通过在胃中的反应室内混合化学物质，一种叫做放屁虫的甲壳虫真的无愧于昆虫机枪手。当受到威胁时，放屁虫可以从背部反复喷射臭烘烘的液体，看上去就像“烟雾机枪”。此外，它甚至可以将背部喷管瞄准攻击者。

虽然在自然界，很多甲壳虫都可以从腹部分泌臭烘烘或者其它难闻的化学物质来抵御捕食者。但放屁虫既可以瞄准目标又可以反复喷射，它的武器显然更强大。

为了研究放屁虫的这种自卫行为，美国亚利桑那大学昆虫学系的助理教授Wendy Moore和MIT材料科学与工程系的博士生Eric Arndt和Christine Ortiz联合进行了一项研究，并据此发表了一篇论文。他们的论文不仅以史无前例的细节展示了放屁虫的发射器官，还揭开了放屁虫难以置信的快速喷射能力的谜团。Moore说：“理解放屁虫在不导致自身死亡的情况下产生多次喷射的机制，将为爆炸缓解和推进等技术的研究提供新的思路。”

联合研究由MIT的博士生Eric Arndt和Christine Ortiz领导，他们与Moore教授一起，解剖甲壳虫后仔细研究了对喷射其主要作用的反应室构造。他们发现，放屁虫的反应室由角质层构成，角质层则是几丁质、蛋白质、蜡的合成物。昆虫的外骨骼也是角质层，外骨骼可以保护昆虫免受喷射伴随的高温、高压、有毒物质的伤害。

和Moore他们的研究相比，之前的研究由于基于外部观测，科学家无法知晓反应室内部的情况，也没能理解放屁虫的喷射机制。Moore说：“25年前，康奈尔大学和MIT的科学家就发现，放屁虫的每一次喷射实际上都是一系列非常快的微脉冲。但他们并不知道喷射的产生机制，他们猜测是肌肉收缩或者排气孔振动最终产生了喷射。”

在联合研究中，科学家先通过可以消化肌肉和脂肪的酶清理了甲壳虫的反应室。然后，科学家就可以在显微镜下检查反应室。在研究反应室的形状时，科学家发现有些区域的反应室壁不仅很薄，而且不像其他区域那么坚固。更特殊的是，一块靠近反应室混合阀的区域看上去尤其薄。科学家由此推测，反应室内化学反应产生的力量将使这块薄角质层覆盖阀门，从而暂停反应物的流动。

为了验证推测，科学家直接观察了活射炮步甲虫内部的喷射过程。射炮步甲虫是一种放屁虫，广泛分布于亚利桑那州南部。在500只观测的甲壳虫里，科学家最终记录到了14只甲壳虫的30次喷射。这足以为放屁虫反应室制作一段喷射时的高清高速视频。

最终的研究结果表明：喷射通过被动方式产生，而不是之前认为的肌肉收缩之类的主动方式。在放屁虫的腹部，化学物质通过阀门进入反应室后就和酶混合，然后爆炸式的产生氧气、水蒸气和热，最终通过出气口将有毒热气喷射。反应室内的每次爆炸都会迫使反应室壁极富有弹性的薄角质层(前文有提到)扩张并封堵分隔两个反应室的阀门，从而暂停反应物的流入并产生喷射。

Morre说：“我们发现反应室的扩张膜是一种被动的关闭机理，这在之前的研究中从未被提到。此外，我们还发现雌性和雄性的反应室有所不同。通过重复喷射，这些小甲壳虫产生了相对大量的防御脉冲。它们的脉冲不仅可以瞄准目标，而且力量强、速度快。这真的是我们迄今发现的最漂亮和最优雅的防御机制。” （新浪科技 2015年05月07日）

1.为什么“放屁虫的甲壳虫真的无愧于昆虫机枪手”？

2.选文的说明对象是什么？

3. “在500只观测的甲壳虫里，科学家最终记录到了14只甲壳虫的30次喷射。”运用的说明方法及作用是什么？

4. 概括活射炮步甲虫内部的喷射的原理。

5.选文语言生动形象，请举一例并简要分析。

答案：

1.当它受到威胁时，放屁虫可以从背部反复喷射臭烘烘的液体，看上去就像“烟雾机枪”。此外，它甚至可以将背部喷管瞄准攻击者。

2. 昆虫机枪手——放屁虫。

3.列数字，准确具体的说明了活射炮步甲虫喷射次数之多。

4. 喷射是被动方式产生，腹部的化学物质通过阀门进入反应室后就和酶混合，反应室壁极富有弹性的薄角质层扩张并封堵分隔两个反应室的阀门，能暂停反应物的流入，产生氧气、水蒸气和热，并通过出气口将有毒热气喷射。

5. “一种叫做放屁虫的甲壳虫真的无愧于昆虫机枪手”这句话运用了比喻的修辞，形象的说明了甲壳虫和烟雾机枪一样能瞄准攻击者，是昆虫机枪手。

太阳能或改全球电力版图

外媒称，日本正在逐一关闭大型燃油电厂的灯光。由于福岛灾难之后核能发展处于停滞状态，太阳能正成为替代选择。据路透社4月26日报道，日本可再生能源基金会介绍称，太阳能可能最早于本季度在日本实现盈利，从而不必再接受政府补贴，日本也将成为七国集团中最后一个实现太阳能技术在经济上可行的国家。日本现在是全球太阳能电池板的四大市场之一，而且大量发电厂将投产。

日本可再生能源基金会执行委员会主席托马斯·科贝里耶说：“太阳能在日本已经成熟，从现在开始，太阳能将取代进口铀和石化燃料。”

2011年地震和海啸引发福岛核电站灾难后，日本的43座核反应堆被关闭。此后，可再生能源发电能力增至三倍，达到2500万千瓦，其中太阳能占比超过80%。

分析师认为，光伏电池板价格下跌以及可利用太阳更多能量的技术进步，使太阳能步入全球繁荣时期。分析师把太阳能的兴起与页岩油相提并论。

以油气产业为重点的咨询机构伍德-麦肯兹公司称：“正如页岩开采技术重塑石油和天然气版图一样，在改变电力行业方面，没有什么技术能与分布式和公用事业规模太阳能相比。”大型石油企业埃克森美孚公司称：“从2010年到2040年，光伏发电装机容量预计将增长逾20倍。”

投资者也在重新认识太阳能。今年全球太阳能指数上涨40%，摆脱了2008至2009年金融危机后的下滑走势，且表现远远超过铁矿石、天然气、铜和煤等大宗商品。

德国夫琅禾费研究所称，中国大规模生产太阳能电池板，成为太阳能制造成本在过去十年降低80%的驱动力。

在日本，住宅用太阳能发电成本从2010年起已经下降一半以上，达到每度不到30日元(约合0.25美元)，与家庭平均电价相当。

伍德-麦肯兹公司预计，太阳能发电成本将继续降低，因为“效率远未接近理论上的最大值”。太阳能在欧洲和北美已广泛使用，但正是在亚洲的预期繁荣将提升它的地位。中国新制定的大气污染防治政策起到了重要作用。由于这些政策，北京正在寻求煤炭的替代能源。煤炭在中国的能源消耗中占近三分之二。

2014年中国的光伏发电装机容量为2652万千瓦，不到其总装机容量13.6亿千瓦的2%。但中国政府希望今年增加1780万千瓦光伏发电装机容量，单是第一季度就增加500万千瓦，并计划在2020年前将装机容量提高至1亿千瓦。

以煤电为主的印度由于阳光充足，可能也会大规模发展太阳能。

尽管太阳能前景看好，但火力发电远未消亡。埃克森美孚说：“当阳光和风力不强时，必须

利用天然气电厂等额外发电能力来补充风能和太阳能。” (滕讯科技2015-05-01)

篇三：初一语文说明文练习

说明文专项练习

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说明文阅读

1、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。 事物说明文一般标题就是说明的对象；

事理说明文找准开头结尾的总结句。 因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个

方面入手：一看文题二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内

容，形成一个短语：介绍了??的??(对象加内容) 。

2、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度） 。

3、说明方法： 一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用：

①．举例子：具体真切地说明了事物的××特点。 ②．分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门别类加以说明，

使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。

③．列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。

④．作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。

⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、

更概括地揭示事物的特征/事理。 ⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了文

章的趣味性。

⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。

⑧．作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。

下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征/事理加以

具体的解释说明，使说明更通俗易懂。可以颠倒。

⑨．摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。

⑩．引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，

如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

4、说明顺序：时间顺序（程序顺序）、空间顺序、逻辑顺序。在答题时可答得具体些。

如：空间顺序（从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体到局部，都可反之等，常用方位词如介绍建筑物或实体）。

逻辑顺序（先结果后原因，层层递进，现象到本质，因到果，果到因，主到次，浅入深，个

别到一般等，常用表因果、表事理顺序的词，如“因为、所以”“首先、其次”）。

时间顺序则是说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。

5、说明对象：指文章说明的主要人或事物（一般不必答人或事物的特点）。

6、说明文的结构常见的形式有：“总——分”式（或由总到分，或由分到总，或总分总）、

并列式、递进式等。分析文章结构，抓中心句及连接词，如“首先”“其次”“还”“也”

“此外”等词语

7、中心句：出现的位置开头或结尾，有时在句中。判断，多为概括性较强的句子。叙述句、

描写句、阐释句、疑问句一般不宜作中心句。

8、说明语言

类型1、加点字词有何作用？抓住说明文语文准确这一特点答题。

对策：答：准确/生动形象/ 地说明了事物“??”的特征/事理。

类型2、能否替换为另一个词语？并说明理由。

对策：答：（1）不可以。

（2）原词的意思或内容。

（3）所换词语的意思或内容。

（4）换了后意思有何改变，与不符合实际。

类型3、限制性词语能否删去？

对策：答：（1）表态（删还是不删）。 （2）定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左 右”

等表估计，“多”“有余”等表数量。

（3）若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。

（4）xx词体现了语言的准确 性、周密性、科学性。

类型4、从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。

类型5：指代——“这些条件”、“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么。

对策：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，

而是其中的一部分。

一、植物的报复行为

植物界有许许多多报复行为鲜为人知，植物报复有趣而又刺激。

我国云南省有一种属于山茶科的树，叫黑德木，别看它平时悄没声息，它的脾气可真不

小，如果有人劈它一斧或砍它一刀，黑德木即刻"勃然大怒"，伤口处发出像自行车内胎漏气

般的"突、突"声，声音可持续四五分钟。当地人说这是黑德木对侵略者发出的强烈的"抗议"！

而一种名叫"布尔塞拉"的树，会借助于"射击"来保卫自己。这种树生长在中美洲，如果

有个喜好攀折花木的人，不经意间从它的树枝上摘下一朵花或一片叶子，那么就有好瞧的了，

树叶的断口处，即刻会喷射出一种令人讨厌的粘性液体，溅得你一身都是。这种喷射可以持

续3－4秒，射距达15厘米。经过化验得知，这种粘性液体是此树在长期进化中合成的一种

名叫萜烯的化合物，它遍布于枝、叶的树枝管道中，形成一个高压网道，随时准备"捍卫"

自己。

布尔塞拉对付虫子也有一套，当它的叶子部分受损时，会有一种快速浸没反应，它会让

释放的萜烯类物质快速流遍受损叶片，在几秒内就能覆盖叶面至少一半的面积，迫使虫子窒

息或快速逃离。

在印尼布敦岛西部森林，有一种被称为"飞鸟杀手"的弹树。在它树枝干交叉的枝苞上，

会生成钩状的树枝，钩尖倒勾在枝干交叉处另一苞上，形成牵拉。特别到四月，由于树上花

苞开始吐蕊放香，钩尖一触即发，如果飞鸟禁受不住花香的诱惑，只要一碰上花朵，被绷紧

的钩尖即产生强烈的弹力，致鸟当即毙命。

也有一些植物的报复行为虽不那么直观和轰轰烈烈，但也足以让那些敢于冒犯自己的入

侵者刻骨铭心，甚至命丧黄泉。

臭虫爬上蚕豆叶面时，会被叶面上锋利的钩状毛缠住，无法前进，也无法撤退，直至饥

饿而死，棉花植株的软毛能对抗蝉的侵犯，大豆的针毛能防御蚕豆甲虫的进攻，多毛品种小

麦比少毛品种更不易让叶甲虫的成虫产卵和被其幼虫食用??

有的植物如紫杉的叶子和某些蕨类植物含蜕皮激素或类似蜕皮激素的物质，这种物质被

昆虫取食后，不是早日蜕皮就是永远呈幼体，出不了成虫，无法繁殖后代，从而断子绝孙。

马来西亚的董恩博士研究发现，有一种叫西波洛斯的植物，能够产生一种使昆虫蜕皮的

激素，而这种植物制造出的高浓度的激素，使侵害它的蝗虫虽然能够蜕皮，但却也造成翅膀

扭曲或者卵无法完全发育。

他还发现，如果植物的某一部分有病毒或真菌入侵，整个植株就会感受到，防御系统亦

会在此时发挥作用，譬如，植物细胞中的液泡可以储存一些有毒的物质，由于外界刺激，会

使这些毒物破泡而出，令入侵者中毒。

看罢以上种种行为，您又有什么想法呢？

1．本文向大家介绍了哪两类植物的报复行为？（2分）

答：

2．根据文中有关内容，说说什么是"快速浸没反应"。（3分）

答：

（二）①现在，我们都应该清醒地认识到，对石油过分依赖，会让国家安全、经济安全

及环境安全遭受威胁。 但文明不能因此停下前进的步伐，我们必须找到新的能源来保障世

界运输系统的顺利运转。以非粮原料或农业废弃物为原料转化的液态燃料——纤维素生物燃

料有利于环境安全，技术可行性强，近期内最有希望替代传统化石能源。

②生物燃料可以用植物或植物制品为原材料。目前，第一代生物燃料以可食用作物为原

料，主要包括玉米、大豆（美国）、甘蔗（巴西）。用可食用作物制造生物燃料是最简单可行

的，因为把这些可食用作物转化为燃料的技术是现成的。然而，第一代生物燃料并非长久之

计，原因很简单：没有足够的耕地能够满足发达国家10%的液态燃油原料需求。

③第二代生物燃料主要以纤维素质材料为原料，如富含纤维素、生长迅速的草本植物，

可转化为草油的原料有很多，从木材废料（锯木屑、木质建筑残片）到农业废弃物（玉米秸

秆、小麦茎秆），再到“能源作物”［生长迅速、纤维含量高、专门种植用作草油原料的草本

和木本植物］。这些原料作物耕作成本低、量大，更关键的是，这些作物的种植生产不会干

扰和危及粮食生产。大多数能源作物能够在不能用作农田的边际土地上快速生长。还有一些

能够在被废水或者重金属污染的土壤中生长并净化土壤，如生长周期较短的灌木柳树。

④纤维素类植物生物质（指某一系统中全部或特定的生物总量）丰富，能够可持续地收

获，来制造生物燃料。美国农业部和能源部的研究显示，在不减少作为人类食物、动物饲料

及出口生物质份额的前提下，美国每年能够生产13亿吨（干重）生物质。如此大量的生物

质每年至少能够产生1,000亿加仑（约3,790亿升）草油，大约相当于每年美国汽油、柴油

消耗总量的一半。放眼全球，每年纤维素类生物质生产量能够转化的生物燃料相当于340

亿～1,600亿桶原油，已经超过了目前全球每年30亿桶原油的消耗量。纤维素类生物质能

够转化成任何类型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油，甚至航空燃油。

⑤人类历史上的能源新纪元──草油时代也许很快就要(转 载 于:wWW.zw2.Cn 爱作文网)到来。

1.第二代生物燃料的优势是什么？（2分）

答：

2.选文第②段中加点词“主要”能否删去？为什么？（2分）

答：

3.说说选文第④段划线句子使用的说明方法及作用。（2分）

答：

4.能源问题是现代社会发展的一个重要问题，你对能源的开发利用有哪些合理化的建

议？请写出来。（至少写两条）（2分）

答：

（三）细菌与安全

①我们都知道细菌无处不在，即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽

然多数细菌是无害的，但再多无害甚至有益的细菌，也改变不了有害细菌让我们寝食难安的

事实。人们吃出问题的例子，只有一小部分跟细菌无关——比如河豚中毒或者对各种食物过

敏，其他绝大多数都是细菌惹的祸。

②到目前为止．加热仍然是杀死细菌的最有效手段。一般来说，在121摄氏度下加热

15分钟以上。即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到

这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定浓度，不会对人产生

危害就行了。

③比如说牛奶，所谓巴氏灭菌的“鲜奶”是把牛奶加热到72度左右15秒。经过这样处

理，细菌量会减少到初始量的十万分之一，虽然还有不少，但是在冰箱里放两三周，细菌量

也不会长到对人有害的地步。如果是超高温灭菌，则把牛奶加热到135度以上，1秒钟就可

以杀死几乎所有的细菌，即使是放在常温下也能保证几个月没有问题。当然，这都是指密封

保存的情况。如果对着瓶嘴喝一口，这些处理几乎就算白做了，其中的细菌生长速度会大大

增加。其他食物也是如此。

④无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫，想要找到比加热更好的杀死细菌的方

式。然而到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地

方，但是中餐的安全问题却不严重，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃。西

方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控。

否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。

⑤对于个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢

的地方，经常清洁（比如用酒精、醋等都有不错的效果），并且保持厨房通风干燥，有助于

减少细菌。家里的食物，尽量减少存货，做饭做菜，尽量吃多少做多少。因为减价而囤积大

量原料，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的天空。尤其是很多特价的蔬

菜、肉、蛋、奶、水果，特价的原因就是积压了很长时间，再买回家保存，简直就是考验自

己对细菌的抵抗力。

1.细菌与安全有什么关系？（2分）

2.第②段中“到目前为止”的作用如何？（2分）

3.第③段运用列数字的说明方法，作用如何？（3分）

4.第④段将中餐和西餐的做法进行比较，目的是什么？（3分）

5.本文认为应该保持怎样的良好卫生习惯？（4分）