多糖得率和多糖含量有什么区别,分别怎么计算阿?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 15:00:54
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多糖含量是使用化学或者物理的方法对固体或者液体物料中多糖多少进行测定;
根据物料中多糖的含量计算出处理前的总多糖,然后使用处理后获得的多糖除以处理前的总多糖就是多糖的得率.
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