5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠（I+G)两者有区别吗?

5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠（I+G)两者有区别吗?
5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠（I+G)
两者有区别吗?

5’-呈味核苷酸二钠和呈味核苷酸二钠（I+G)两者有区别吗?
没有.
I+G是由IMP和GMP混合而成的,两个都是增鲜的,各50%混合而成.这个就是相当于是1+1大于2一样,他们的混合物比单用他们其中一个更具有增鲜效果.