油脂和脂肪有没有什么区别,请简单叙述,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/13 14:35:27

油脂和脂肪有没有什么区别,请简单叙述,
油脂和脂肪有没有什么区别,请简单叙述,

油脂和脂肪有没有什么区别,请简单叙述,
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂,都是高级脂肪酸甘油酯.一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.