需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 20:39:24

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主料：羊肉(瘦) 100克 大白菜(白梗) 150克
调料：菜籽油 15克 料酒 5克 酱油 10克 盐 3克 大葱 3克 姜 3克 白砂糖 3克 淀粉(玉米) 5克 各适量
羊肉片炒白菜的做法：
1.将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时；
2.将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用；
3.将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉调成汁放入,拌匀煮开即成.

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