蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 15:29:49
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有1234级结构,不是所有的蛋白质都有4级结构的.肉熟了,蛋白质变性,破坏了2级及以上的结构,即氢键断裂了,但蛋白质的一级结构没有破坏,即肽键还没有被破坏
蛋白质有四级结构
一级结构为肽链的氨基酸序列,包括二硫键
二级结构是主链的折叠方式,不包括侧链
三级结构是一条肽链中所有原子的空间结构关系。
如果一个蛋白含有多条肽链,就会有四级结构,即不同肽链之间的空间位置关系。
肉熟了是蛋白质的变性,破坏的是高级结构,即二三四级结构。...
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蛋白质有四级结构
一级结构为肽链的氨基酸序列,包括二硫键
二级结构是主链的折叠方式,不包括侧链
三级结构是一条肽链中所有原子的空间结构关系。
如果一个蛋白含有多条肽链,就会有四级结构,即不同肽链之间的空间位置关系。
肉熟了是蛋白质的变性,破坏的是高级结构,即二三四级结构。
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蛋白质有四级结构,肉熟了是蛋白质的变性,破坏的是高级结构,即二三四级结构。
蛋白质有四级结构
一级结构为肽链,二级为二硫键作用形成,还有结构域,三级结构,四级结构
四级结构就是很多个蛋白质链形成亚基后组合起来的结构,
三级和四级结构都会形成活性部位。
肉熟了是破坏了四级结构
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
何谓蛋白质的四级结构?举例说明蛋白质的四级结构.所有蛋白质结构都有四级结构吗?为什么?
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