需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 23:45:49

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主料：芥菜(大叶) 200克 猪肝 200克
调料：大葱 5克 姜 30克 酱油 20克 淀粉(豌豆) 10克 盐 5克 色拉油 10克 香油 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量
大芥菜猪肝汤的做法：
1.大芥菜洗净,切成5厘米的长度；生姜切成薄片,葱横切成薄片.猪肝切成薄片,并洗净血渍,放入容器中,腌在适量的酱油与淀粉中.
2.倒1500毫升水与适量的色拉油于锅中,煮沸后,加入处理好的芥菜等,煮2分钟,再放入猪肝,再次沸腾,则熄火,加入胡椒、味精、麻油搅匀后即可食用.

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