炖猪蹄时怎样去除腥味?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 12:37:01
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猪蹄在烧之前要过一下水,是用热水过哦,去腥味和血水.然后加大量水和调料一下烧到烂,中间不能加任何东西的,这样才能烂,保证没有腥味.
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怎么样去除生猪蹄的腥味?从来也没有做过猪蹄的我,想试做一下,结果腥味特别大,难吃.先用水紧了一下,腥味大的不行,又紧了一次,共紧了2次,结果煮出来的猪蹄腥味还是不小,不好吃.暂时不敢
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