酯类的定义（蛋白质是酯类吗?）

酯类的定义（蛋白质是酯类吗?）
酯类的定义（蛋白质是酯类吗?）

酯类的定义（蛋白质是酯类吗?）
只要含有酯基-COOC-的有机物都可以称为酯类,但如果它还含有其它基团那么也可以称之酯类,也可以称之其它的（比如酸 醛 等）

醇和酸结合成为酯。