作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 21:50:56
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主料：鸡 800克
辅料：子姜 200克
调料：大葱 10克 酱油 25克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 醋 4克 白砂糖 8克 色拉油 15克 黄酒 10克 各适量
蜜味子姜鸡的做法：
1.鸡斩成块,用生抽5克、淀粉少许拌匀,泡油后待用.
2.子姜刮去皮切成块,用精5克略腌,洗去盐分擦干水分.
3.加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用.
4.少许色拉油爆香葱（切段）段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽20克,水少许调味炒匀.
5.把所有原料放入器皿中,低火20分钟煮至鸡烂,即可食用.