作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 17:34:53
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主料： 小白菜 300克
辅料： 蘑菇(鲜蘑) 50克
调料： 花椒 3克 植物油 15克 酱油 5克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 各适量
椒油菜心的做法：
1. 将小白菜心洗净切成长段,放入开水内焯一下；
2. 鲜蘑切成片,分别用热水烫一下,控水待用；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 花椒放入热油（15克）内炸出花椒油待用；
5. 炒锅添清汤,加入酱油,精盐,放入菜心,鲜蘑烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油即可；
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