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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 19:59:16

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主料：豇豆 400克
调料：辣椒(红、尖、干) 10克 香油 20克 花生油 30克 盐 4克 味精 2克 各适量
香辣豇豆的做法：
1.将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段,入沸水中焯透；
2.捞出投凉,沥净水,放入盘内,撇入精盐、味精拌匀；
3.将干红辣椒切成丝；
4.锅内加花生油烧热,放入干红辣椒丝,倒入碗内成辣椒油,稍凉,与香油一起浇在豇豆上拌匀即成.

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