需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 12:35:38

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主料：豆腐干 100克 油菜 100克
辅料：柿子椒 30克
调料：盐 3克 白砂糖 3克 香油 10克 味精 1克 各适量
青菜干丝的做法：
1.油菜叶洗净,投入沸水锅中焯至变绿,捞出沥干水分,切成3厘米长的细丝；豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻,捞出切成3厘米长的段；红柿子椒去蒂和籽,洗净后放入沸水锅中焯一下,捞出切成3厘米长的细丝.
2.青菜叶、豆腐干丝和柿子椒一起放入盆内,撒入精盐拌匀腌片刻,加入白糖、香油和味精,再拌匀装盘即可.

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