作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 20:58:08
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主料：油菜 500克 冬笋 500克
调料：酱油 25克 味精 10克 胡麻油 25克 各适量
炝冬笋油菜的做法：
1.将冬笋剥去外皮,切去老根,用刀拍扁,再用手掰成劈柴状,放入沸水中煮约5分钟,捞出,沥水,盛入盆内,撒上味精,腌渍.
2.将油菜去叶,去根,洗净,切成段,在沸水锅内焯一下捞出,沥水腌渍.
3.食用时,取一平盘,将腌渍好的油菜垫底,再将冬笋放在上面,淋浇上花椒油,即可.