作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 06:31:10
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主料：山药 10克
辅料：蘑菇（干） 20克 胡萝卜 10克 韭菜 20克 海带(鲜) 10克
调料：酱油 5克 盐 3克 黄酒 3克 白矾 1克 各适量
山药汤的做法：
1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎；干蘑菇浸泡后切丝；胡萝卜去皮,切成长方形薄片；韭菜洗净切成段.
2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味.
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成.