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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 02:31:14

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主料：猪腰子 300克 生菜 100克
调料：酱油 5克 醋 3克 味精 1克 芥末 5克 香油 5克 各适量
生菜拌腰片的做法：
1.猪腰子切开,去掉脂皮,腰臊,在片面上剞上顺刀口,横过来片成梳子形的薄片.
2.生菜洗净,切成寸段,码在盘内垫底；腰片用开水烫一下,捞出晾凉沥水,放在生菜上面.
3.浇上用芥末、酱油、醋、味精、香油调好的汁,装盘即可.

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