妈妈的奶水是什么组成
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 21:27:28
妈妈的奶水是什么组成
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乳汁的成分1、 蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别.人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1.牛乳的比例为1:4.5.乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后造就的凝块小,有益消化.而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中简易结成硬块,不易消化,且可使大便燥热.
乳汁的成分2、 氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多.牛磺酸与胆汁酸相和,在消化过程中起粗笨作用,它可维持细胞的忠厚性.
乳汁的成分3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用.母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用.而牛乳中是甲型乳糖,能包含促进大肠杆菌的生长.另外,乙型乳糖还有助于钙的吸取.
乳汁的成分4、 脂肪
母乳中脂肪球少,且含浩博消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化.故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为益于.除外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育得益.
乳汁的成分5、 无机盐
母乳中钙磷的比例为2:1,易于吸取.对预防佝偻病有确定作用.而牛奶为1:2,不易吸取.
乳汁的成分6、 微量元素
母乳中锌的吸取率可达59.2%,而牛乳仅为42%.母乳中铁的吸取率为45%-75%,而牛奶中铁的吸取率为13%.除外,母乳中还有厚实的铜,对把守婴儿娇嫩心血管有洪大作用.
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