需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 08:54:13

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主料：乌菜 500克
辅料：香菇（鲜） 50克 冬笋 50克
调料：料酒 3克 盐 5克 味精 3克 花生油 75克 姜 2克 各适量
冬菇炒塔菜的做法：
1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片.水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片.
2.炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆.

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