炸薯条作文

篇一：炸薯条

炸薯条

四年（2）班 郑宇豪

广州好吃的东西太多了，吃也吃不完，真是名副其实的“吃在广州”。这么多美食中，最让我吃不厌的还是我的“老朋友”——“麦当劳”的炸薯条。你看它外皮金黄金黄的，一口咬下下脆脆的，还有一种特别的香味，想到这儿我的口水都要流出来了。

今天爸爸妈妈不在家，我决定来当一回“麦当劳叔叔”，炸一次薯条。说干就干，我卷起衣袖，拿起土豆，用水洗一洗，抓起小刀把土豆皮削掉，再把土豆切成条，用盐和生粉把土豆拌好。我把油倒进锅，想象着等一下炸出的金黄的薯条，没想到光顾着想了，猛然发现油锅里冒出了烟，我连忙倒下刚才切好拌好的土豆条。我想象着一根根土豆条变成金黄色，我仿佛又闻到了那熟悉的香味。可是，薯条却不像我希望的那样一根根分开，而是横七竖八地粘在一起！这可急坏了我，可是又不知道怎样才能把它们分开，只好眼睁睁地看着它们粘成了一个大饼。

炸了大约十分钟，哗，新一代的“麦当劳美食”——“麦当劳薯饼”诞生了！刚一端上桌，我就迫不及待地咬了一口。咦？这味道怎么这么咸？唉，真失败！可这是我的劳动成果，我还是吃了。

看着手中的薯饼，我又想起了那美味的薯条。我这才知道，原来看起来简单的事做起来却很难。

篇二：炸薯条

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? 自制KFC炸薯条做法 主料： 土豆120g 辅料： 纯牛奶250ml 盐1/4勺 番茄酱1/2勺 油300g

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土豆两个备用。

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土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。

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锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。

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捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。

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沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。

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倒入纯牛奶，牛奶量跟土豆齐平即可，放入冰箱泡一晚上。

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泡了一晚上的土豆沥干牛奶，把水分都沥干了 。

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放入冰箱冷冻上，吃的时候再拿出来炸。

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油热后放入薯条炸。

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炸一两分钟后就把薯条捞出。

? 11 油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄，捞出沥干油撒盐和番茄酱即可。 原料：

土、鲜牛奶、盐、番茄酱、植物油。

做法：1、豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

2、锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。

3、晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。

6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

篇三：炸薯条

炸薯条的做法详细介绍

炸薯条的制作材料：

主料：土豆2个/盐,胡椒适量/番茄酱适量。

教您炸薯条怎么做，如何做炸薯条才好吃

01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。 02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。 肯德基的香酥炸鸡腿制作方法 把鸡腿洗干净.加水淀粉.加面粉，放油里炸。

先用盐、花椒水将洗净的鸡腿腌制24小时，然后将淀粉用鸡蛋调制粘稠状，用鸡腿占淀粉糊，然后用油炸即可，香酥可口，回味无穷！

在家怎么做肯德基样式的炸鸡腿？

原料准备：鸡翅——翅中翅根都有哦！

胡椒粉——去腥味的，放了根本吃不出来！

把调味品都放在一起，分为两份。麻辣口味的那份有辣椒面，花椒也放得比较多。其余都一样喽！就是酱油+白糖+ =料汁，把鸡翅放进去腌一个小时。

腌好之后，沾上干淀粉，如果觉得鸡翅的料汁太多，就先用纸巾吸一下再沾干淀粉。盘子上放了三根筷子，搭成简易烧烤架，把鸡翅放上去，送进微波炉，高火5分钟！出来的鸡翅完全熟了，可是淀粉还是有些生，偶觉得效果并不好，就又试了一下不放干淀粉，直接炸。还是高火五分钟，出来的鸡翅感觉漂亮多了，尝一尝，口感和肯德基的烤翅系列几乎一模一样～～

鸡翅大餐试验成功，接下来做沙拉。用半个柠檬挤汁（用手挤就可以哦！），放点盐，搅拌均匀之后均匀洒入切好的生菜和黄瓜里（本来还应该加入橄榄油，可是好久不做饭，家里的橄榄油变质鸟），沙拉就做好啦！沙拉根据口味和手头的原料，有很多种变化，蔬菜，熟肉，煮熟的鸡蛋，脆面包，干果……都可以放！但是沙拉料一定要用柠檬+盐+橄榄油哦！

沙拉做完了，还要开胃菜，是好朋友妈妈腌制的香肠和鸭胗，蒸一蒸，就好吃得不得了！！！这是南京口味的腌肉系列，非常非常的好吃哦！！！同样好吃的还有重庆朋友妈妈做的川味系列，也是好吃惨了！！

主食是义利的面包，稍微烤了一下，哈哈，今天风太大，不出去另外买了。饮料是台湾带来的乌龙茶，非常香哦！！ 大餐做好了，开吃！！！一共做了20个，除了刚开始炸坏的3个，全都吃掉了！！凉粉吃了很多，说明还是很好吃的！

臭豆腐的制作方法

香辣臭豆腐

材料

臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 作法

1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。

2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。

3.小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

提示

1.如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗时留下异味，可买现成炸好的回来煮。

2.用煲装较易保温，没有煲可用深盘，但要尽快食用，凉了味道不好。

我现在真的需要知道臭豆腐的制作方法，谁我也是刚刚了解什么是臭豆腐的制作方法，谁要是找到更详细的臭豆腐的制作方法网址也告诉我一下，谢谢你告诉我臭豆腐的制作方法，找到臭豆腐的制作方法挺不容易的啊，这里有臭豆腐的制作方法啊，这里有臭豆腐的制作方法，我还是找不到臭豆腐的制作方法，到处问哪里有的话告诉我臭豆腐的制作方法的网址吧,臭豆腐的制作方法挺难找的，我现在真的需要臭豆腐的制作方法，谁要是可以找到臭豆腐的制作方法，就告诉我臭豆腐的制作方法网址吧，谢谢告诉我臭豆腐的制作方法，找到臭豆腐的制作方法挺不容易。

篇四：炸薯条

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自制肯德基炸薯条

刘英杰 发表于2013-06-05 15:31

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菜谱物语——自制肯德基炸薯条

肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了，什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然，可是它真的有很多食物很好吃，不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃，不敢吃，怎么办？别忘了有一个词儿叫“DIY”噢，自己做的又实惠，又好吃，最重要是放心啊！那我们一起来“自己动手，丰衣足食”吧！

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:炸薯条作文)

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7. 炸至金黄，可用手指掐断即可。

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8. 洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢！

自制肯德基炸薯条做法小贴士

1 土豆条不要切得太薄，否则吃起来口感不够糯。

2 炸土豆条不要用味道大的油，要用调和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我试过，口感非常不好。

3 喜欢其他味道的可以洒其他调味料。

篇五：我学会了炸薯条

我学会了炸薯条

假期里，我学会了做肯德基的小吃---炸薯条。

事情还得从假期的一个周末说起，那天上午家里来了几个客人，妈妈忙前忙后的准备了好些招待客人的食物，我瞅着那么多菜居然没几个能特别勾起我食欲的，于是走到厨房央求着妈妈说：“老妈，今天可以做一点薯条吗？”妈妈轻声的回答：“儿子，没看见妈妈在忙吗？如果想吃，明天再给你做行不行？”或许那一刻薯条对我的诱惑太大了，我依旧不依不饶的在妈妈后面哼哼唧唧的不肯罢休，后来妈妈有点架不住了，便无奈的对我说：“好吧，我可以指导你，但你必须自己动手做。”

在妈妈的耐心指导下，炸薯条工作正式开始了。

第一步：将新鲜的土豆洗净去皮，然后切成均匀的条状，再放下冷水中漂洗去除部分淀粉，捞起沥干水分。

第二步：将已经沥干水分的土豆条放入冷冻室急冻15分钟左右。

第三步：放油入锅，将油预热至70度左右分次放入急冻好的土豆条，用漏勺不断的翻动薯条以免受热不均（当然，家里没漏勺，那就用长筷子代替也是可以的），在炸薯条的过程中，重要环节就是控制好油温，油温过低，薯条不香，油温过高，薯条易焦，所以建议温度始终保持在70度至80度之间即可，待土豆条慢慢在油锅中变成

金黄色，此时便是出锅的最佳时机了。

第四步：在干净的盘子里铺好吸油纸，将炸好的薯条用漏勺快速捞起沥干油分，放入盘中，放少许食用盐拌匀，稍作冷却。

第五步：还有第五步吗？有啊，当然是美美品尝劳动果实---香气诱人的炸薯条了。

怎么样？小伙伴们，你们也学会了吗？

当然，如果没有学会也没关系，下次有机会到我家来做客，我亲自下厨做香喷喷的薯条招待你们。

通过这次学做炸薯条，不仅仅品尝到了美味的薯条，更让我明白了劳动的快乐！

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