忍不住的吃

篇一：忍不住吃是一种依赖

忍不住吃是一种依赖？ 我们都知道肥胖对健康十分不利，也都想少吃点儿，可是一旦好吃的菜和点心什么的摆在面前，就会在不知不觉间吃多了。这是为什么呢？实际上，诱发过量饮食的脑部机能与药物依赖十分相似。

为此，Newton特别采访了美国国家药物滥用研究所（NIDA）所长，诺拉·沃尔科夫（Nora Volkow）博士。来听听这位药物依赖的顶级专家如何看待由食物引发的依赖以及肥

胖问题吧！

诺拉·沃尔科夫（Nora Volkow）

美国国家药物滥用研究所（NIDA）所长，研究药物依赖的顶级专家。近年来她不仅针对药物依赖进行研究，同时也开始涉猎由食物引发的依赖及肥胖问题。她1956年生于墨西哥，2003年开始担任现职。

Newton：沃尔科夫博士，您一直在进行关于可卡因、大麻等药物依赖的研究。那么，您为什么会将研究拓展到看上去与药物毫无关联的肥胖领域呢？

沃尔科夫：到现在为止，我在研究过程中见到过很多无法控制自己不去服药的患者，他们无法控制这种冲动的行为。我发现，这一点与肥胖者的状况极为相似。

联想到我自身的一些行为，发现我也出现过类似的情况。我很喜欢巧克力，要是在我面前放一盒巧克力曲奇的话，我基本上不可能做到只吃一块，剩下的都不吃。只吃一块就停嘴，对你来说也是很困难的吧？

Newton：的确如此，是有这样的情况。

沃尔科夫：我认为，药物依赖患者和肥胖者都不想持续过量服药或过度饮食，但是他们停不下来。那么，为什么他们停不下来呢？原因可能在于他们脑部的某个区域出了问题。我希望能够探明，当人无法控制欲望时，他的脑内究竟发生了什么。

实际上，我的外公和舅舅就都有酒精依赖，这种依赖会让人完全变成另外一个人。外公因为无法戒酒，最后自杀了。舅舅是个很宽宏大量的人，但醉酒的时候就变得不可理喻，虽然平时很能替人着想，但一旦开始大量饮酒，就注意不到除喝酒之外的任何事情了。这时，我就会产生这样的疑问：“究竟酒精有着怎样的力量，能让酒精依赖患者可以完全舍弃除了酒之外的所有一切重要的东西？”，以及“为什么喝酒之后他就像完全变成了另一个人？”。

我有过这样的感受，所以会对这种依赖产生兴趣。

【多巴胺受体减少是引发依赖的原因】

Newton：请问产生依赖的原因是什么呢？

沃尔科夫：根本原因就在于我们脑中的“电路”，也就是神经系统。我们的脑历经数百万年进化，能对快感做出反应，这无论对个人还是种族的延续都是很有好处的。

快感，就是引发实际行动的诱因。

例如，可以说找到食物是我们快感的核心。如果不是这样，我们就没有理由去为了找到

食物而行动了，而这就意味着个体的死亡。同样地，生殖行为也能产生强烈的快感，如果不是这样，我们就不会繁衍后代，种族最终只能走向灭绝。

因此，对于种族存续而言，最重要的就是把我们导向快感体验的脑神经系统。这一系统被称为奖赏系统。某些药物的化学构造决定了它可以直接激活脑内的奖赏系统，从而让人变得越来越想吃这些药。

Newton：为什么制止不了这种行动呢？

沃尔科夫：我的团队成功分离出了一种极具研究价值的蛋白质，它就是多巴胺D2受体。 Newton：多巴胺就是脑内传递信号的一种神经传导物质吧。这种受体叫做多巴胺D2受体，就是说它结合了多巴胺，然后接受信号的，是吧？

沃尔科夫：是的。一旦这种蛋白质减少，人就会陷入反复摄取药物的行为模式中去。而且，只有这种蛋白质的减少会使人出现这种现象。

Newton：多巴胺D2受体的减少，是怎样与冲动性的药物摄取行为相关联的呢？

沃尔科夫：一般认为，滥用药物是与大脑边缘系（即掌管情绪、记忆等的杏仁核、海马、丘脑底核等区域处）发生了特异性的机能障碍相关的。

但另一方面，在研究过程中我们还发现，由于滥用可卡因、酒精、大麻、冰毒等，会给额叶造成极大的机能障碍。而且，这种机能障碍是因为多巴胺D2受体减少而形成的。随着这种受体的减少，额叶功能的障碍也会愈发严重。可以说，多巴胺D2受体起到了调节额叶机能的作用。

额叶上的额叶前区，与抑制冲动性的行为直接相关。比如，我拿着你喜欢的酒过来向你劝酒，但是你说“不行，这样不好，白天不能喝酒”。这时，就是额叶前区发挥了作用。因此，一旦这一机能减弱，人就不能想到“不要这么做”了。

Newton：这就是依赖的状态吗？

沃尔科夫：是的，就是这么回事儿。另外，额叶前区上的其他一些区域，也会在患上药物依赖时发生机能障碍。例如，在额叶前区中间稍微往下的地方，大概在双眼上方的位置上，

有一处叫做眶额皮层的区域。这里掌控着与生存息息相关的重要机能。例如你特别口渴，非常想喝水，然后你实际喝了一升水。之后我回来了，把装了水的杯子放在你面前，但这时你肯定不会再喝了，对吧。这是为什么呢？因为此时它已经没有价值了。口渴时这杯水才有价值，但喝了一升之后，它就没有价值了。掌握这类价值大小变化的区域，就是眶额皮层。

根据我们的研究，这一区域的机能障碍同样与多巴胺D2受体减少有关。要是眶额皮层发生机能障碍的话，还以前面提到的喝水为例，就算已经喝了一升或两升水，但你还是会不停地想要喝水。这时你的行为不会发生变化，将持续不断地喝水。

由此可见，仅仅是多巴胺D2受体这一种蛋白质的减少，就能造成额叶前区和眶额皮层的机能丧失，引发依赖。

【肥胖者与药物依赖患者的共同点】

Newton：那么，与肥胖相关的过度饮食又该怎么解决呢？

沃尔科夫：根据我们的研究，BMI值在35以上的人可定义为肥胖症患者。同样的，肥胖症患者也会出现与药物依赖患者极为相似的症状，即无法控制地过度饮食。而且，不管在健康方面会付出多大程度的代价，他们也无法停止吃东西。现在社会上存在着以瘦为美的倾向，所以肥胖者自己也会觉得很丢脸。可即便如此，他们还是无法停止进食。从某种意义上讲，这与药物依赖的情况相同。

研究结果引人深思：肥胖症患者和药物依赖患者一样，身体里都出现了多巴胺D2受体大幅度减少的情况，同时额叶前区的活性也随之降低。

Newton：药物依赖患者和肥胖症患者的脑部会出现同样的现象，这可真让人吃惊。那么各种食物诱发过度饮食的难易程度，会因食物种类的不同而有所差别么？

沃尔科夫：高热量的食物对人类来说，其生物学上的价值很高，具体讲就是脂质、糖等物质含量高的食物。食物如果更多地由这些物质构成的话，就会对我们的大脑产生更强的刺激。

直到二三百年前，对普通人来说，食物还不是可以轻易得到的东西，还有很多人因饥饿而死亡。因此在我们的大脑里设计出了这样的神经回路，即只要发现了好吃的高能食物，就算肚子不饿也要吃掉并从中吸收更多能量，以提高个体存活的可能性。

这一机制在食物匮乏的年代十分有效，但在食物到处都有的今天就变成一种麻烦了。如今我们常被各种美食包围，必须一忍再忍。在世界各国都存在的肥胖问题，其实与“好吃的东西遍地都是”很有关系。奖赏系统受到食物本身或与食物相关的大量信息的刺激，变得更加活跃了。

另外，食欲不是仅靠奖赏系统控制的。人体内还有一种称为“经常性食欲调节”的机能，它会根据身体的营养状态和生物钟等信息来调节食欲。对药物依赖来说，主要只是奖赏系统在起作用，而这一点与食物依赖有所不同。也就是说，食物依赖比药物依赖的情况还要复杂。

来自奖赏系统的刺激，一旦让由经常性食欲调节带来的“吃饱信号”效果提升的话，为了不断获得这样的刺激，人就会越吃越多了。

篇二：让你忍不住一口吃掉苹果6

让你忍不住一口吃掉苹果6

你是我的小呀小苹果，怎样爱你都不嫌多，红红的小脸温暖我的心窝......很火的一首歌很热的一段舞，红遍大江南北，我没有跟着学没凑这个热闹。近日受人瞩目的苹果6问世了，新闻报道9月10日93吨约有60万部苹果手机被运到美国。不过，遗憾的是，根据媒体公开报道，中国大陆并不在首发名单之列。果粉们是不是很失望呢，这下卖肾也要买苹果6的可以暂且住手了。这有什么稀罕的，发不发中国反正我也不会买苹果手机，就现在的手机打电话发短信能上网就足我用的了，功能再多又能够用的了多少，手机最主要的功能就是打电话，就算它能当一台手提电脑用，那么小的屏幕，我的老眼也受不了啊，爱出几都不碍我的事。不用苹果手机可没说不吃苹果彩绘蛋糕啊，一款苹果彩绘蛋糕卷不知道能不能安慰果粉们一下呢。

材料:鸡蛋4个 色拉油50克 牛奶60克 细砂糖50克 低筋面粉80克 柠檬汁几滴 装饰用材料：抹茶粉 红食用色素各少许 做法：

1、 烤盘铺好油纸，将图案放在油纸底下，在油纸上面涂一点色拉油据说便于脱膜。

2、 所有材料准备好，蛋黄加入10克糖搅匀 3、 加入玉米油搅匀 4、 加入牛奶搅至乳化

5、 筛入低筋面粉，切拌均匀，搅好的状态

6、 蛋白加入几滴柠檬汁打至粗泡

7、 分三次加入40克细砂糖打至9分发（180度预热烤箱） 8、 舀1勺蛋黄液和3倍蛋黄液的蛋白，用牙签沾一点红色素 9、 用刮刀切拌均匀

10、 小号圆形裱花嘴装入裱花袋，底部剪一小口露出裱花嘴，将拌好的蛋糕糊放入裱花袋。 11、在铺好图案的烤盘里挤上苹果形状的图案

12、 放预热好的烤箱里烤70秒取出

13、 余下的蛋白取1/3与蛋黄糊切拌均匀

14、 再倒回到蛋白糊里，放上少许的抹茶粉上下翻拌均匀（记得要过筛哦，我没过筛结果就是还有颗粒没有搅匀）

15、 将面糊倒在图案上，用刮刀摊平，端起模具摔几下震出气泡。

篇三：吃吧？舍不得!不吃？忍不住!

吃吧？舍不得！不吃？忍不住！

吃吧，但是它就像个艺术品一样让人不忍心破坏；不吃吧，但又抵挡不了它那让胃发出叽里咕噜的声音，让口水直流的鲜香。从犹豫忐忑中显示产品的魅力，提升产品品位。建议做广告的时候再加上神曲“忐忑”，则这种产品的魅力会更凸显。建议在广告词播完之后再加上神曲的“呔哈啦哈啦哈啦哈哩哈啦哈啦哩哈啦哈啦哩……”直接由面对选择吃与不吃的演员唱出来这种心情，那就是两个字，你懂的。

篇四：忍不住想狂吃时,我用这9招预防变成大食怪

忍不住想狂吃时，我用这9招预防变成大食怪

“暴饮暴食”有害无益是任何人都知道的事实。由于减肥期间不能随心所欲吃自己想吃的东西，因此压力特别大，最后便会变成暴饮暴食的大食怪。

某天如果体内的另一个自己大爆炸，开始暴饮暴食，也是在所难免的。但是，我并不建议这么做，现在就来公开我个人防止暴饮暴食的9个独家秘诀吧！

1.在家也穿紧身衣，不穿宽松衣服

如果衣服太宽松，反而容易因为过度松懈而吃得更多。若是穿着紧身上衣，可以有效防止肚子吃得太撑。我为了不让肚子的紧绷感有任何松懈的机会，在家时还曾经将铜板夹进肚脐里。为了不让铜板掉下来，心情会相当紧绷，还有端正姿势的效果。

2.每天写饮食日记，记录吃过的食物

将每天吃的东西记录下来，能防止暴饮暴食。虽然是自己看且不会有任何人检查的日记，仍想写得精美些，也多亏了一心想要记录美好事物的少女情怀，让我能有效防止暴饮暴食。

3.吃多少盛多少，不要贪心

看见餐盘上装满美味可口的食物时，食欲实在很难就此消失。虽然刚开始会抱着只吃一些就好的心态，但只要美食一送进嘴里，便会停不下来。所以，不要想吃一点儿会停手，建议一开始就决定要吃的分量再盛来吃。

4.吃东西时别太专心，可分散对食物的注意力

虽然说“吃饭别说话”是就餐礼仪，但是对减肥的人说，暂时打破这项原则才是防止暴饮暴食的好方法。和他人用餐时，如果边聊边吃，会因为说话而吃得比较少。一人用餐时，看喜欢的电视节目或边看书边吃饭，不仅吃得慢，还会因此而更快有饱腹感。不过，前提是必须盛好要吃的分量，才可边吃边做别的事。

5.真的想吃时就吃，注意分量即可

想吃些什么、想到新的美食、看到就想吃都是很自然的欲望。若是一再忍耐只会带给自己压力，然后某个刹那间突然食欲大开便开始狂吃。在事情演变到最恶劣的地步前，可以吃些坚果等能够咀嚼的零食来预防。太软或是饮料类的点心很容易一瞬间就吃光，绝对不能碰。

另外，如果真的非常想吃高热量的食物就吃吧！除非你有信心一辈子都不吃，否则与其一直忍耐，还不如大吃，注意分量就好。

6.用约会转换心情，避免暴食

减肥期间，通常是一个人独处时才容易发生暴饮暴食。因此减少独处时间，与朋友见面购物或聊天，转换心情便能有效预防暴饮暴食。

7.用小盘子吃饭，营造分量很多的错觉

即便是相同分量的食物，若用大碗盛装便会觉得分量较少；相反地，用小碗装满则会觉得分量比较多。将成人用的餐盘换成孩童专用的小餐盘，或是将食物平铺盛装，营造出装得满满的视觉效果，便会觉得分量很多。也可以用茶匙代替汤匙，叉子代替筷子，尽量使用小一号的餐具。用小一号的餐具吃饭需要夹许多次，如此一来会让大脑产生许多错觉。

8.再小块的食物，都要切一半才吃

一口大小的食物我会先切成1／2再吃，尽管看起来吃的分量相同，实际上却只吃一半。因为频繁用筷子夹食物，会让大脑产生食物已经下咽的错觉，因此能防止暴饮暴食

(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:忍不住的吃)

9.一周或半个月，让自己大吃一次

若是依照上述方式实行减肥，记得给自己一天自由。只要想到放风日，减肥生活就能继续撑下去。但是千万不能让自己完全松懈，才能再次回到原来的状态。因为一旦松懈，减肥

的决心也可能就此打住。

转载请注明内容来源《我瘦了50公斤——比整容更有效的减肥法》，违者将追究法律责任

篇五：忍不住想吃

忍不住想吃

“肉串！”“骨肉相连！”“炸鸡腿”“鸡蛋饼”??

走在放学回家的路上，耳边响起了小贩各种各样的叫卖声，鼻中传来了各种油炸食品混合在一起的气息，眼中看到了其他同学与小贩讨价还价的景象，手中握紧了那被捏得满是汗的两个一元硬币，胃中不断分泌出胃液。啊！我眼馋啊！

但是，耳边又仿佛响起了妈妈的告诫，鼻中?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路鹩执戳四切┑魑都猎系某粑叮壑幸老〕鱿至斯赜诘毓涤偷恼掌Ｕ庀挛业拇竽钥啥搪妨耍降资浅曰故遣怀裕课业慕挪揭换岫欤换岫皇直垡换岫肷斐觯换岫炙趿嘶厝ァ３园桑厝タ隙ㄒ煌创颍约旱慕】悼隙ㄒ惨芩穑豢刹怀园??我怕我自己都不会原谅自己。

于是，我狠了狠心，将2元钱拿出来，到了一个小贩旁，问：“叔叔，肉串多少钱一串？”“3元。”叔叔娴熟地翻弄着一个鱿鱼丝。“啊，昨天同学跟我说只要2元啊！”叔叔将鱿鱼丝用纸包好，给了另一个同学，说：“物价上涨了，现在2元钱在这儿什么也买不了。”

唉，还是没得吃啊！我叹了口气，把2元钱塞回袋中，一边走着，一边抚摸着我的胃，对它说：“别担心，下次带够了钱再来吃。”

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