今日鸡蛋价格

篇一：我看今日蛋价趋势

5月31日全国鸡蛋价格趋势稳定，局部微涨。北京稳定为主，北京周边大体稳定个别微涨。上海稳定，上海周边多以稳为主，局部微涨。广东稳中偏弱依然3.9元线局部震荡，广东周边多以稳定为主。东北地区稳定为主，个别略有涨落。西北地区稳中多地走弱，高价区价位拉低。南方大局稳定，东南个别有落，西南局部有涨。山西、河南受西北冲击有所震荡，冀南有所偏弱。山东蛋价基本稳定为主，部分地区小幅上涨。

纵观全国蛋价趋势，整体形势依然稳定，陷入不变僵局，涨跌两难。蛋价稳的让人心里不安，料价却在上涨，豆粕最近涨幅超出预期。今年的形势捉摸不透，淘汰鸡能淘就淘，为自己找一条退路。

篇二：鸡蛋价格略有调整

鸡蛋价格略有调整

中国禽病网——搜牧资讯：今日(9月6日)全国主产区鸡蛋价格稳中调整，大部分地区恢复稳定，正常走货，山东等地区今日继续小涨，走货渐快，销区销量一般，北京阅兵后各地等待利好，全国蛋价有望小幅波动。

主产区：河北地区鸡蛋价格指数平稳运行，红蛋依旧波澜不惊，粉蛋今日稳定，价格较乱，均价为4.15元/斤，货源不多，走货基本正常，搜牧蛋卷认为短线或大稳小动;河南地区小幅动荡，局部涨落共存，但动荡地区较少，市场货源不多，经销商走货稍快，业者多关注周边市场;山东蛋价稳中有涨，上涨幅度多在0.05元/斤左右，均价略涨0.02元/斤，走货见快，但短线不具备大涨条件，多小幅波动为主。

江苏地区鸡蛋价格依旧是稳定运行为主，局部像连云港地区出现上涨势头，涨幅在0.05-0.10元/斤左右，据搜牧小编蛋清了解，当地产销较为平衡，后市大幅上涨或较为困难，小幅动荡为主;安徽地区鸡蛋价格指数走稳，走货正常，均价保持4.46元/斤，预计后市大稳小动;东北三省行情依旧稳定居多，局部纸箱蛋价反弹回涨0.05-0.10元/斤，但回涨范围较小，整体而言后市上涨依旧需要终端市场的大幅改善，各环节较为谨慎，预计后市看稳居多。 陕西蛋价稳定为主，局部地区蛋价稍有起伏，但涨势尚不明显，均价略涨0.10元/斤，市场货源供应一般，经销商走货一般，短线价格看稳;湖南粉蛋价格稳定，湖北价格看稳，市场货源供应稳定，经销商走货一般，短线价格稳定运行;山西行情今日稳定，余货不多，市场消化一般，短线或大稳小动;浙江、内蒙古、天津等地区蛋价继续走稳，需求无变化，预计近日行情难以上涨。

主销区：北京、上海行情均无波动，北京到货较多，走货一般，上海走货较正常，周边产区货源供应充足，预计近日行情以稳为主;福建蛋价稳定，货源正常，走货一般，短线多观望;广东市场行情稳中有涨，均价上涨0.02元/斤，到货正常，走货一般，业者心态乐观。明日请继续关注禽病网，继续关注全国价格走势。(由于信息采集时间不同，价格也许会略有差异，此价格仅供蛋价趋势参考。)继续关注鸡蛋价格变化，适时出户。此信息为搜牧资讯——中国禽病网原创，转载必须注明出处，否则追究法律责任!

篇三：8.26鸡蛋价格行情不乐观

鸡蛋价格行情不乐观

中国禽病网——搜牧资讯：今日(8月26日)主产区鸡蛋价格部分平稳运行，部分地区进行调整，产区货源不多，但市场整体需求一般，货源流通速度不快，各级经销商多按需采购，对近期行情多持保守态度，预计全国蛋价依旧稳中有降，但跌幅不大。

主产区：河北地区鸡蛋价格指数小幅动荡，局部价格出现下滑，唐山地区红蛋下滑1-2元/件，粉蛋今日弱势运行，存货略有增加，走货基本正常，搜牧蛋卷认为短线难涨难跌;河南地区稳中有降，局部下滑幅度多为0.05-0.10元/斤，均价略降0.01元/斤，市场货源不多，走货一般，短线行情或以稳为主;山东地区稳落共存，下降幅度在0.05元/斤左右，均价下滑0.05元/斤，货源紧张，走货一般，后市或稳。

江苏地区鸡蛋价格指数小幅下滑，局部地区继续下滑，下滑幅度在0.03-0.07元/斤左右，均价下滑0.03元/斤，货源尚可，走货不快，搜牧蛋卷认为短线价格或难稳定;安徽地区鸡蛋价格稳中有降，局部下降幅度在0.03-0.10元/斤不等，均价下滑0.03元/斤，产销一般，近日价格难调整;东北三省鸡蛋价格行情平稳为主，局部略有下降，蛋商多存观望态度，主流价格在4.30-4.50元/斤，南方拿货不积极，走货放缓，经销商多担忧后市行情，整体仍有下滑可能。

内蒙古地区鸡蛋价格指数稳定运行，低价为敖汉等地区，鸡蛋价格为188-190元/件，通辽等地蛋价为4.40元/斤;天津地区行情稳定，货源不多，走货放缓，后市行情或稳;陕西地区蛋价稳中偏弱调整，市场货源供应正常，经销商走货不快，短线价格大致稳定;山西地区行情走低，货源多走本地、西安、内蒙古，存货不多，市场消化一般，短线或稳中偏弱;浙江地区稳定运行，存货不多，市场消化一般，短线价格稳为主流;湖南地区蛋价再次走低2元/件，主流价格降至194元/件，明日或稳，走货加快，无存货，大蛋严重缺货;湖北蛋价趋势为稳中有降，大红蛋主流价格降至4.30-4.40元/斤，均价为4.44元/斤，市场余货不多，下游消化一般，短线或稳中偏弱。

主销区：北京行情整体稳定，需求一般，到货量正常，主流守稳195元/件;上海市场需求一般，到货量正常，主流130元/件，市场需求一般，当地暂无存货;福建蛋价无变化，货源正常，走货不快，短线看稳;广东广州到货正常，走货平平，红蛋4.60-4.65元/斤，粉蛋

4.50-4.55元/斤，短线或稳。明日请继续关注禽病网，继续关注全国价格走势。(由于信息采集时间不同，价格也许会略有差异，此价格仅供蛋价趋势参考。)继续关注鸡蛋价格变化，适时出户。此信息为搜牧资讯——中国禽病网原创，转载必须注明出处，否则追究法律责任!

篇四：2013年鸡蛋价格走势分析

2013年鸡蛋价格走势简析

阳谷物价局 陈焕芹（2013.7.30）

一、鸡蛋价格情况

2013年的上半年已经过去，鸡蛋行情不好，无论是高峰鸡还是低于九成蛋的鸡，都是刚刚保本的。春节过后，也就是 2-6月份是一个相对低迷的时段，价格稳定在3.40——3.80元/500克之间，145元——155元/箱（45斤一箱）；7月份价格曾一度出现上扬，价格达到4.10元/500克，170元/箱（45斤一箱）。但从昨天开始鸡蛋价格又有所回落，日前超市是3.60元/500克。

二、原因分析

1.笔者分析，2——6月份价格低迷的原因是受2012年第三季度和第四季鸡蛋价格的影响。2012年从8月份开始一直到2013年一月份，鸡蛋价格一直维持在4.20——4.70元之间，养殖户补栏积极性高涨。

春节过后，节后采购需求减少，市场疲软，鸡蛋供应量相对充足，价格下降。而这种供过于求的局面在短时间内难以改变。

2. 7月份鸡蛋“破四”的根本原因是夏季高温，天气炎热，蛋鸡进食量下降，进入歇伏状态，产蛋量下降，导致市场供应量减少。

3.让我们不容忽视的是玉米价格近期也在上扬，价格在1.16元/500克左右，但饲料价格的上涨并没有从根本上带动鸡蛋价格，

三、后期预测

2013年鸡蛋价格为何在饲料价格高涨的情况下突破不了保本的“瓶颈”？后期走势将会如何？笔者分析：8、9月份，随着天气转凉，蛋鸡产蛋量会有所增加，但同时饲料价格还会有所上扬，所以综合多方面因素，鸡蛋价格真正“破四”并稳定下来将会在中秋节以后。但下半年的变数很多，鸡蛋市场将会出现一个什么样的前景，还要由市场决定。

四、几点建议

（一）建立符合市场规律的产销模式。我县鸡蛋大都是从河南等周边调运而来，鸡蛋从养殖户“鸡园子”到市民“菜篮子”，一般要经过养殖企业（户）、收购商、产地批发商、销地批发商、超市（摊贩）等多个中间环节。每个环节都要加价，中间环节过多是推蛋价的一大原因。因此要建立符合市场规律的产销模式，要组织鸡蛋龙头企业向超市、学校直供蔬菜，加大“农超对接”、“农校对接”力度，进一步减少中间环节,降低费用。也可以让鸡蛋进入社区销售，通过减少中间环节实现让利于市民，这样既能中间的流通环节，也能刺激普通市民的消费意愿，鸡蛋新鲜，物美价廉，积极地扩大了销售渠道。

（二）推行切实可行的养殖方法。农业科技部门应做好养殖户养殖的培训和指导工作，这对于发展和推进农业生产、保护养殖户生产积极性以及增加收入都会起到异常积极的作用。要解决蛋价大起大落问题，也要从降低养殖成本上下功夫，而规模化和标准化养殖是切实可行的方法。养殖户在养殖技术上也应有所提高，提高蛋鸡产蛋率，降低饲养成本。

（三）完善市场调控机制。应从大型规模养殖户入手，完善鸡蛋市场调控机制，强化鸡蛋信息体系建设。建立某种或某类农产品信息管理系统，动态记录监测和反映养、产、存、供、销的各种信息。便于同行业经营者了解产品市场供需状况，从而决定养殖规模，避免由于信息不通畅而导致的盲目养殖。建立覆盖鸡蛋生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度，强化对鸡蛋生产、市场和价格走势的分析预警，加强市场监测及信息引导，及时发布信息引导鸡蛋生产和经营活动，保障鸡蛋产销稳定发展。鸡蛋价格的大起大落现象，给养殖户和资源配置带来一定影响，市场上鸡蛋供应量大时，鸡蛋价格下跌幅度大，养殖户效益低，不仅打消养殖户的养殖积极性，还不利于资源的合理配置。出现这种现象，究其原因主要还是信息不共享、不对称。因此必须充分利用现代信息技术手段，探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，传递准确的市场供求信息。

鸡蛋作为一种与人们生活密切相关的生活必需品，价格小幅波动是市场自发调节的结果，但蛋价的大起大落，不仅影响养殖户和养殖企业的利益，更关系到老百姓的菜篮子和餐桌，对市民生活有直接影响。因此，若要从根本上解决鸡蛋价格周期性、季节性涨落这些问题，还需要从多渠道入手，比如发展现代流通方式，支持连锁经营、电子商务、网上交易等流通方式的发展，提高交易效率，稳定市场。

篇五：鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析

鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析

发布时间：2010-12-04 摘自：中国蛋鸡肉鸡

鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析

朱宁1，马骥1，2，秦富2

（1.中国农业大学经济管理学院，北京海淀 100083；

2.中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京海淀 100081）

自新中国成立以来，我国鸡蛋产量不断攀升，1985年已成为世界最大的鸡蛋生产国。2008年我国鸡蛋总产量达到2296.87万吨（约占全球40%），分别是1949、1978年鸡蛋总产量的84.65倍和8.70倍。但是，伴随着鸡蛋产量的提高，从2007年下半年以来，我国鸡蛋价格出现了大幅度的波动，引起了政府、消费者、养殖者和生产企业的高度关注。本文试图通过对2001年1月到2007年12月我国月度鸡蛋价格的变动分析，探索鸡蛋价格变动的规律性，并提出应对未来鸡蛋价格波动的建议。

一、中国鸡蛋价格波动的规律分析

（一）鸡蛋价格长期趋势特征

在2001年1月到2007年12月期间，我国鸡蛋价格总体上呈上升趋势（见图1）。在2002年1月以前，鸡蛋价格波动比较小，价格相对比较稳定。2002年1月以后，鸡蛋价格开始处于上升的趋势，总体上涨幅度比较大（2007年9月份鸡蛋的价格达到了8.31元/千克），但是在上涨的过程中出现了较大的波动。

数据来源：2002-2008年的《中国畜牧业年鉴》。

图1 我国鸡蛋价格波动及长期趋势图（2001.1-2007.12）

从总体上看，我国鸡蛋价格的总趋势基本呈现为线性增长趋势，接近直线Y = a + bX，其中X为时间，Y为鸡蛋月度价格。采用OLS方法模拟我国鸡蛋价格波动总体趋势的回归结果为：

Y = 4.974 + 0.030 X （F = 147.472 ，Adjust-R2=0.638）

（41.843） （12.144）

从该回归结果可以看出，模型拟合度较好，表明我国鸡蛋价格呈现出直线型的波动趋势。模型中的t值、FX的系数是0.030，代表当其他的条件不变时，时间变动1个单位，鸡蛋的价格就会变动0.030个单位，也就是说随着时间的推移，我国鸡蛋价格还有上涨的潜力。值都通过了检验，表明模型的变量通过了检验，变量

（二）鸡蛋价格波动规律

1.相对于长期趋势来看，我国鸡蛋的波动相对频繁，并呈现一定的规律性。从图1可以看出，我国鸡蛋价格在短短7年间出现三次大幅度的降价和涨价阶段，呈现出“波浪理论”的变动趋势。从图中可以看出鸡蛋价格有三个“U型”的波动周期，出现波峰和波谷，并且周期越来越长，幅度也是越来越大。第一个“U型”波动周期出现在2001年1月到2002年1月，历时1年，恢复到了2001年的鸡蛋最高价格水平；第二个“U型”波动周期出现在2002年1月到2004年10月，历时约为两年半，这个期间鸡蛋价格的波动远远超过前一个时期鸡蛋价格的波动幅度，最高价格与最低价格差达到了2.48元/千克；第三个“U型”波动周期出现在2004年10月到2007年8月，这个时间跨度约为三年，从图1中也可以看出，这一时期鸡蛋价格的波动很大，最高价格与最低价格的价差达到了2.77元/千克，但从2004年4月份起，我国鸡蛋价格又开始上涨，促进了我国蛋鸡养殖数量的增加，2008年年末我

2.从表1中可见，在每年的9月份鸡蛋价格始终处于当年鸡蛋价格的最高或者是次高水平。其原因主要是：国人的鸡蛋消费习惯支持了鸡蛋价格的稳定；9月份处于玉米青黄不接的时候，饲料的价格高导致鸡蛋的价格高；各个层次的学校开学也在一定程度上拉动了10月份鸡蛋价格。和每年9月不同的是每年的4月份则成为我国鸡蛋价格最低的月份，其原因主要是：从春天开始，蛋鸡的产蛋率出现大幅上涨，导致鸡蛋供大于求；而春节等重大节日消退，市场需求下降。另外一个特点是：每年8月份的鸡蛋价格都和每年的平均价格相差不大（除了2007年）。

数据来源：2002-2008年的《中国畜牧业年鉴》。

图2 我国鸡蛋价格环比增长率趋势图（2001.1-2007.12）

3.从图2可以看出，我国鸡蛋价格环比增长率呈现出三个大的波浪形变动，而且每个波浪的波峰和波谷都在变大，从2001年1月到2003年1月（共两年）、2003年1月到2005年1月（共两年）和2005年1月到2007年12月（共3年）三个局部波动来看，上面分析的鸡蛋价格短期变动趋势相一致。单看环比增长率，鸡蛋价格的变动不是很大，都在±10%之间波动，而且这种波动区间持续了7年时间，环比增长率的波浪形变动也是鸡蛋价格波动规律的一种解释。

（三）鸡蛋盈亏波动趋势

数据来源：2002-2008年的《中国畜牧业年鉴》的鸡蛋价格和蛋鸡料价格严格按照蛋料比计算得出。

图3 我国鸡蛋盈亏波动趋势图（2001.1-2007.12）

蛋鸡养殖的实践表明，鸡蛋价格和饲料价格之间存在高度相关性。即：蛋料比，一般均以1：3为盈亏平衡点，超过1：3就为亏损，低于就是盈利。从图3可以看出，蛋鸡养殖过程中每千克的鸡蛋大约能赚到0.68元（7年平均），按照每只鸡能产蛋16公斤，每只鸡到淘汰能赚到10.88元，减去其他的费用将会更少，依据统计年鉴的数据可以算出，每只鸡能

赚到7.5元左右，也就是说从2001年到2007这七年平均来看饲养蛋鸡是赚钱的，但是盈亏却出现很大的波动，这也难免会对鸡蛋的供给产生影响，必然使鸡蛋消费出现波动。

从图3中还可以看出，有的月份鸡蛋是亏损的，比如2001年4月和6月，2003年7月，2006年4月和5月：且波动非常大，以亏损点为界周期性变动时间越来越长。从2001年1月到2003年的7月历时两年半的时间，鸡蛋盈亏出现第一次亏损；2003年7月到2006年7月历时三年时间，鸡蛋盈亏又一次出现了盈利和亏损的转换。从2001年开始的两年半到三年，盈亏转换的时间越来越长，这个周期性的变动对鸡蛋价格产生了很大的影响。

二、影响中国鸡蛋价格波动规律的因素分析

（一）中国经济发展因素

在改革开放推动下，我国经济持续快速发展，经济实力和综合国力不断增强，基础设施和城乡面貌发生巨大变化。进入新的发展阶段以来，经济保持平稳快速增长，国家财政收入显著增加。正是在这种大环境下，居民的消费水平越来越高，物价水平也呈现出上升的态势，这导致鸡蛋价格呈现出在波动中上涨的变动趋势。

（二）宏观调控因素

我国对鸡蛋市场的宏观调控能力还很弱，畜牧信息体系不健全，鸡蛋生产和价格数据采集不完整、不及时，畜产品市场预警机制没有建立，无法适时引导农民饲养蛋鸡。国家对鸡蛋生产和价格波动调节缺乏有效手段，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。

（三）鸡蛋供给因素

1.投入品价格。在我国鸡蛋生产过程中，饲料成本占到蛋鸡养殖成本的75%以上，而蛋鸡饲料中很大一部分来自粮食。从产业链角度来看，鸡蛋价格主要受到饲料粮价格的影响。

数据来源：2002-2008年的《中国畜牧业年鉴》。

图4 我国鸡蛋价格和蛋鸡料价格波动趋势图（2001.1-2007.12）

根据我国蛋鸡料的价格来看（见图4蛋鸡料价格的波动很大程度上牵制了鸡蛋价格的波动。并且，近几年一直在提倡粮食储备和粮食安全问题，使得粮食价格增长，且其变化

明显存在季节性的周期变化。粮食价格的上涨导致饲料的价格上涨，增加了蛋鸡养殖成本，最终鸡蛋价格周期性上涨。研究认为，蛋鸡料价格的波动直接导致了鸡蛋价格的波动，是最重要的影响因素。）：蛋鸡料价格和鸡蛋价格呈现出相同的直线型上涨趋势，但显见鸡蛋价格的波动受到蛋鸡料的影响出现一个滞后期，鸡蛋价格的上涨总是受到蛋鸡料价格上涨的拉动。蛋鸡料和鸡蛋价格的相关性是0.876，这说明

2.蛋鸡养殖户的预期。据对蛋鸡养殖户的调查，蛋鸡养殖户对蛋鸡养殖的初衷是挣钱致富，但是农民的天性还是在很大程度上限制了持续饲养蛋鸡的信心，并且农民的资金并不是很充足，对蛋鸡养殖规模的扩大和养殖风险的规避都受到了限制。蛋鸡养殖户对蛋鸡料价格影响鸡蛋价格认识不清，存在认识误区，致使蛋鸡养殖户决策差异性很大。其实，这也迎合了经济学上的一些理论，不挣钱就退出，退出使鸡蛋产量出现缺口，鸡蛋价格出现波动。总之，一般的蛋鸡养殖户缺乏对市场价格的分析和预测能力，不仅表现在生产对价格反应滞后，而且其反应行为具有相当程度的一致性。

（四）鸡蛋需求因素

1.相关产品的价格。随着人们生活水平的提高，对动物性食品的消费呈现出多元化的趋势。虽然长期以来，我国大多数居民有消费鸡蛋的习惯，但是随着生活水平和生活观念的变化，开始对鸡蛋替代品消费越来越多。自然这些替代品价格的变化就会影响到消费者对鸡蛋的需求。

数据来源：2005-2008年的《中国畜牧业年鉴》。

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